מסננות מתכת לאוכל הן דבר הכרחי בכל מטבח. זמין במגוון גדלים וצורות, כלי מטבח רב-תכליתי אלה הם אידיאליים לסינון נוזלים, ניפוי חומרים יבשים ושטיפת פירות וירקות. מסננת המזון המתכתית עשויה מנירוסטה איכותית, עמידה בפני חלודה וקורוזיה.
ישנם סוגים רבים ושונים של מסנני מזון בשוק. הזנים הפופולריים ביותר:
מסנני רשת. מסננים אלו משמשים בעיקר לסינון נוזלים או חלקיקים עדינים ממזונות ומורכבים מרשת דקהמָסָך. הם משמשים לעתים קרובות לניפוי קמח או להפרדת מרק מרק.
מסננת סינית: המסננת הסינית היא מסננת בצורת חרוט בעלת רשת דקה. הוא משמש להשגת עקביות אחידה בפירות ורטבים.
טחנות מזון: אלו הן מסננות ידניות המשמשות לפירה וסינון מזון. הם משמשים לעתים קרובות להכנת מזון לתינוקות או לפירה של עגבניות.
ישנם מספר משתנים שיש לקחת בחשבון בעת ​​בחירת מסנן מזון. הנה כמה דברים שכדאי לזכור:
חומרים: אל חלדפְּלָדָה, פלסטיק או סיליקון הם החומרים הנפוצים ביותר המשמשים לייצור מסננות מזון. האלטרנטיבה העמידה ביותר היא נירוסטה, אך היא כבדה וקשה לניקוי. מסנני פלסטיק הם קלים וזולים, אבל הם לא מחזיקים מעמד לאורך זמן כמו מסנני נירוסטה. מסנני סיליקון הם קלים וקלים לניקוי, אך עשויים שלא להחזיק מעמד זמן רב כמו מסננים העשויים מחומרים אחרים.
גודל: המסנן חייב להיות בגודל הנכון. בעוד מסננת רשת קטנה עשויה להספיק כדי לנפות את הקמח, ייתכן שתידרש מסננת גדולה יותר כדי לנקז את הנוזלים מתבנית הפסטה.
עמידות: המסנן חייב להיות חזק מספיק כדי לבצע את עבודתו. תחת משקלו של מזון כבד יותר, מסננת שבירה עלולה להתכופף או להישבר, וכתוצאה מכך לבלגן במטבח.
קלות שימוש: מסננים צריכים להיות קלים לשימוש ולניקוי. מסננת עם ידית ארוכה או ידית נוחה יכולה להקל בהרבה על סינון המזון.
עלות: מסנני מזון נעים בין כמה דולרים למסנן פלסטיק פשוט לכמה מאות דולרים למסנן נירוסטה איכותי. בעת הקנייה, שקול את התקציב שלך ובאיזו תדירות תשתמש בו.
מיכל אחסון מסנן שמן זה עשוי מברזל עבה חזק ועמיד. ניתן להשתמש במסננת דקה כדי להפריד את השומן מהבייקון ושמן הטיגון לשימוש מאוחר יותר. שמן ממוחזר יכול להוסיף טעם לפופקורן, ביצים ומזונות אחרים. למיכל שמן לטיגון זה ידית מעוקלת שמתאימה בצורה מושלמת ביד ומפחיתה את הסיכוי להתחממות יתר. נהדר לאחסון שומן בייקון וחמאה בדיאטה מסורתית, קטו או פליאו.
סקירה כללית: עם מסננת מזון מתכת זו, אתה יכול לנקות את הטיגון שלך מבלי לנקז את השמן בכל פעם. הוא עשוי מפלדת אל חלד באיכות גבוהה, חזק ועמיד. זוהי אפשרות מצוינת אם אתה רוצה לשמור על הטעם ולהשתמש בו מאוחר יותר. זה גם כלי טוב לאחסון שמן.
מסננת נירוסטה רב-תכליתית זו אידיאלית לניקוי אורז והיא הפריט המושלם למטבח ההודי. מסננת זו יכולה לשמש גם לשטיפת ירקות, פירות, אטריות, פסטה, שעועית, אפונה, דגנים ומזונות אחרים.
החורים המרווחים על כל משטח של מסננת מזון זו הם אידיאליים לניקוז יעיל ולמניעת סתימה או החלקה של מזון. אידיאלי לסינון אורז. עם זאת, זה יכול לסנן כמעט כל מזון אחר.
סל מסננת מזון מנירוסטה עם ידית גומי מתבסס מעל כיור המטבח לניקוי מזון קל. יש לו רשת נירוסטה עדינה עבור אטריות, ספגטי ומוצרים דומים אחרים.
הרשת של מסננת מטבח מנירוסטה זו עדינה מספיק כדי לשטוף ולהקרין מגוון מאכלים. עיצוב כיור-העל המסיבי, גוף הנירוסטה וידיות הגומי המובחרות משפרים את יעילות הבישול. זה גם מהיר וקל לתחזוקה.
מסננת פירות וירקות מנירוסטה זו עשויה מפלדת אל חלד איכותית ומצוידת במסך רשת תיל. יש לו צורה חלקה וארגונומית עם ידיות צד לאחיזה בטוחה והרמה קלה.
מסננת מזון מנירוסטה עדינה לכל מטרה זו יכולה לשמש כמסננת, מסננת, לאחסון ירקות או פירות, ולשטיפת שעועית, אורז ומזונות אחרים. למסננת בסיס מוצק לשימוש ארוך טווח.
מסננת נירוסטה קטנה יותר זו עם מסננת מתכת מחוררת ומסננת ארוכה מרופדת סיליקון אדומה יכולה לשמש במטבח לפריטים כמו פסטה, אטריות, פסטה וירקות. ניתן להשתמש במסננת מתכת לכל מוצר. זה חוסך מקום וידידותי למשתמש.
למסננת ולמסננת המיקרו-נקבובית הזו יש חורים קטנים וצפופים שמונעים ממזון לעבור ומאפשרים למים להתנקז במהירות מבלי להטות את הקערה. החבילה כוללת פיית סיליקון אדומה מונעת החלקה מבודדת תרמית. למרות המחיר הגבוה, מדובר ברכישה סולידית.
בדרך כלל, מסנני נירוסטה משמשים להפרדת חלקיקים גדולים. ניתן להסיר ולנקות בקלות את חלקי המסנן. יש לו חיי מדף ארוכים, נקי מרעלים וניתן להשתמש בו למגוון משימות כולל ניקוי, כביסה, ייבוש ואחסון.
מומלץ להשתמש בקינואה, אורז, פסטה ואטריות דרך מסננת רשת דקה. הם גם נהדרים עבור שעועית, תפוחי אדמה מגוררים, פירות יער ועוד.
למסננת העכביש ידית ארוכה עם סל רשת תיל המזכיר קורי עכביש. הם משמשים כדי לאסוף מזון או להסיר שומן מפני השטח של נוזלים מחוממים. הידית צריכה להיות ארוכה מספיק כדי שלא תישרף, אבל לא כל כך ארוכה שתאבד שליטה. סלי רשת תיל אמורים להיות מסוגלים לאסוף ולהחזיק פריטים קטנים תוך מתן אפשרות לנוזלים לעבור דרכם.