מסננות מתכת למזון הן דבר הכרחי בכל מטבח. כלי מטבח רב-תכליתיים אלה, הזמינים במגוון גדלים וצורות, אידיאליים לסינון נוזלים, ניפוי מרכיבים יבשים ושטיפת פירות וירקות. מסננת המזון ממתכת עשויה מפלדת אל-חלד איכותית, עמידה בפני חלודה וקורוזיה.
ישנם סוגים רבים ושונים של מסנני מזון בשוק. הזנים הפופולריים ביותר:
מסנני רשת. מסננים אלה משמשים בעיקר לסינון נוזלים או חלקיקים עדינים ממזון והם מורכבים מרשת דקה.מָסָךהם משמשים לעתים קרובות לניפוי קמח או להפרדת ציר מרק.
מסננת סינית: המסננת הסינית היא מסננת בצורת חרוט עם רשת דקה. היא משמשת להשגת עקביות אחידה בפירות ורטבים.
טחנות מזון: אלו הן מסננות ידניות המשמשות לריסוק וסינון מזון. הן משמשות לעתים קרובות להכנת מזון לתינוקות או לריסוק עגבניות.
ישנם מספר משתנים שיש לקחת בחשבון בעת ​​בחירת פילטר מזון. הנה כמה דברים שכדאי לזכור:
חומרים: נירוסטהפְּלָדָה, פלסטיק או סיליקון הם החומרים הנפוצים ביותר המשמשים לייצור מסננות מזון. האלטרנטיבה העמידה ביותר היא נירוסטה, אך היא כבדה וקשה לניקוי. מסנני פלסטיק הם קלים וזולים, אך הם אינם מחזיקים מעמד זמן רב כמו מסנני נירוסטה. מסנני סיליקון הם קלים וקלים לניקוי, אך ייתכן שלא יחזיקו מעמד זמן רב כמו מסננים העשויים מחומרים אחרים.
גודל: המסנן חייב להיות בגודל הנכון. בעוד שמסננת קטנה עשויה להספיק כדי לנפות את הקמח, ייתכן שיידרש מסננת גדולה יותר כדי לנקז את הנוזלים מתבנית הפסטה.
עמידות: המסנן חייב להיות חזק מספיק כדי לבצע את עבודתו. תחת משקלו של מזון כבד יותר, מסננת שבירה עלולה להתכופף או להישבר, וכתוצאה מכך לגרום ללכלוך במטבח.
קלות שימוש: המסננים צריכים להיות קלים לשימוש ולניקוי. מסננת עם ידית ארוכה או ידית נוחה יכולה להקל הרבה יותר על סינון המזון.
מחיר: מחירי מסנני מזון נעים בין כמה דולרים למסנן פלסטיק פשוט ועד כמה מאות דולרים למסנן נירוסטה איכותי. בעת הרכישה, קחו בחשבון את התקציב שלכם ואת תדירות השימוש.
מיכל אחסון מסנן שמן זה עשוי מברזל עבה חזק ועמיד. ניתן להשתמש במסננת דקה כדי להפריד את השומן מהבייקון ומשמן הטיגון לשימוש מאוחר יותר. שמן ממוחזר יכול להוסיף טעם לפופקורן, ביצים ומזונות אחרים. למיכל שמן הטיגון הזה ידית מעוקלת שמתאימה בצורה מושלמת ליד ומפחיתה את הסיכוי להתחממות יתר. נהדר לאחסון שומן בייקון וחמאה בתזונה מסורתית, קטו או פליאו.
סקירה כללית: בעזרת מסננת מזון ממתכת זו, תוכלו לנקות את הטיגון שלכם מבלי לרוקן את השמן בכל פעם. היא עשויה מפלדת אל-חלד איכותית, חזקה ועמידה. זוהי אופציה נהדרת אם אתם רוצים לשמור על הטעם ולהשתמש בו מאוחר יותר. זהו גם כלי טוב לאחסון שמן.
מסננת נירוסטה רב-תכליתית זו אידיאלית לניקוי אורז והיא הפריט המושלם למטבח ההודי. ניתן להשתמש במסננת זו גם לשטיפת ירקות, פירות, אטריות, פסטה, שעועית, אפונה, דגנים ומזונות אחרים.
החורים הצמודים בכל משטח של מסננת מזון זו אידיאליים לניקוז יעיל ולמניעת סתימה או החלקה של מזון. אידיאלי לסינון אורז. עם זאת, היא יכולה לסנן כמעט כל מזון אחר.
סל מסננת מזון מפלדת אל-חלד זה עם ידית גומי מותקן מעל כיור המטבח לניקוי קל של מזון. יש לו רשת נירוסטה דקה לאטריות, ספגטי ומוצרים דומים אחרים.
רשת המסננת מנירוסטה למטבח דקה מספיק כדי לשטוף ולסנן מגוון מזונות. העיצוב העצום מעל הכיור, גוף הנירוסטה וידיות הגומי האיכותיות משפרות את יעילות הבישול. היא גם מהירה וקלה לתחזוקה.
מסננת פירות וירקות מפלדת אל-חלד זו עשויה מפלדת אל-חלד איכותית ומצוידת ברשת תיל. יש לה צורה אלגנטית וארגונומית עם ידיות צד לאחיזה בטוחה והרמה קלה.
מסננת מזון רב-תכליתית זו מנירוסטה דקה יכולה לשמש כמסננת, מסננת, לאחסון ירקות או פירות, ולשטיפת שעועית, אורז ומזונות אחרים. למסננת בסיס מוצק לשימוש לטווח ארוך.
מסננת קטנה זו מפלדת אל-חלד עם מסננת מתכת מחוררת ומסננת ארוכה מרופדת בסיליקון אדום יכולה לשמש במטבח לפריטים כגון פסטה, אטריות, פסטה וירקות. מסננת מתכת יכולה לשמש לכל מוצר. היא חוסכת מקום וידידותית למשתמש.
למסננת ומסננת מיקרו-נקבובית זו חורים קטנים וצמודים המונעים מעבר של מזון ומאפשרים למים להתנקז במהירות מבלי להטות את הקערה. האריזה כוללת פיה מסיליקון אדום מבודדת תרמית נגד החלקה. למרות המחיר הגבוה, זוהי רכישה מוצקה.
בדרך כלל, מסנני נירוסטה משמשים להפרדת חלקיקים גדולים. ניתן להסיר ולנקות את חלקי המסנן בקלות. יש לו חיי מדף ארוכים, הוא נקי מרעלים וניתן להשתמש בו למגוון משימות, כולל ניקוי, שטיפה, ייבוש ואחסון.
קינואה, אורז, פסטה ואטריות עדיף להשתמש דרך מסננת דקה. הם גם נהדרים לשעועית, תפוחי אדמה מגוררים, פירות יער ועוד.
למסננת העכביש ידית ארוכה עם סלסלת רשת תיל הדומה לקורי עכביש. הן משמשות לאיסוף מזון או להסרת שומן מפני השטח של נוזלים חמים. הידית צריכה להיות ארוכה מספיק כדי לא להישרף, אך לא ארוכה כל כך שתאבדו שליטה. סלי רשת תיל צריכים להיות מסוגלים לאסוף ולהחזיק פריטים קטנים תוך מתן אפשרות לנוזלים לעבור דרכם.