Sebbene sia un must in cucina e durante la cottura per molti, il foglio di alluminio potrebbe non essere l'opzione più economica o rispettosa dell'ambiente quando si tratta di grigliare all'aperto, e non funzionerà nemmeno per la tua griglia.
Una soluzione semplice per evitare che le verdure piccole scivolino attraverso la griglia, il cibo non si attacca alla griglia ed è facile da pulire (basta accartocciarlo e buttarlo via), il foglio di alluminio presenta alcuni grossi inconvenienti e devi pensarci prima illumina la tua griglia. Anche se sì, cose come cestelli per griglia, padelle in ghisa o utensili in metallo con coperchio ti costeranno di più, risparmierai denaro a lungo termine evitando di acquistare questi articoli ancora e ancora. Non solo è un modo più intelligente di spendere i tuoi soldi, ma è anche più rispettoso dell'ambiente scegliere una di queste opzioni riutilizzabili rispetto alla pellicola usa e getta, così aiuterai l'ambiente e il tuo conto bancario.
Quindi, sai che il foglio di alluminio è più costoso delle opzioni riutilizzabili e meno rispettoso dell'ambiente a lungo termine, ma stai pensando di passare ad esso per evitare una pulizia che richiede tempo. Anche se ti potrebbe essere consigliato di pulire la griglia coprendola con un foglio di alluminio ed esponendola a calore elevato, Weber spiega che oltre ad essere uno spreco, questo metodo può bloccare la ventilazione e danneggiare i componenti interni della griglia, il che significa che potresti finire per spendere più di semplicemente ricaricando i rotoli di alluminio.
Ma cucinare direttamente sulla griglia o utilizzando un cestello non significa necessariamente passare ore a pulire e rimuovere macchie e macchie di bruciato. Una soluzione semplice è cucinarlo con spray da cucina o olio vegetale. Per le griglie a gas, chiudere l'alimentazione del gas o rimuovere le griglie prima di spruzzare per evitare incendi.
Rompere abitudini culinarie di lunga data può essere difficile, ma quando usi il foglio di alluminio, considera opzioni più economiche ed ecologiche prima di accendere la griglia!