Í matvælaiðnaði nútímans, þar sem öryggi og hreinlæti eru í fyrirrúmi, er vírnet úr ryðfríu stáli mikilvægur þáttur í að tryggja gæði matvæla og öryggi neytenda. Frá síun til sigtunar uppfyllir þetta fjölhæfa efni strangar kröfur nútíma matvælavinnslu en viðheldur jafnframt ströngustu hreinlætisstöðlum.

Fylgni við matvælaöryggi

Efnisstaðlar

●Ryðfrítt stál úr 316L gæðaflokki sem uppfyllir FDA-staðla

● Samræmi við reglugerð ESB um efni sem komast í snertingu við matvæli

● ISO 22000 staðlar um matvælaöryggi

● Samþætting HACCP-meginreglna

Hreinlætiseiginleikar

1. Yfirborðseiginleikar Óholuð uppbygging

a. Slétt áferð

b. Auðveld sótthreinsun

c. Ónæmi gegn bakteríuvöxt

2. Þrifsamrýmanleiki Hentar fyrir CIP (Clean-in-Place)

a. Getur sótthreinsað með gufu

b. Þolir efnahreinsun

c. Hægt að þvo með háþrýstiþvotti

Notkun í matvælavinnslu

Síunarkerfi

● Vinnsla drykkjar

● Mjólkurframleiðsla

● Olíusíun

● Sósuframleiðsla

Skimunaraðgerðir

● Sigtun hveitis

●Sykurvinnsla

● Kornflokkun

● Kryddflokkun

Tæknilegar upplýsingar

Einkenni möskva

● Vírþvermál: 0,02 mm til 2,0 mm

● Fjöldi möskva: 4 til 400 á tommu

● Opið svæði: 30% til 70%

● Sérsniðin vefnaðarmynstur í boði

Efniseiginleikar

● Tæringarþol

● Hitaþol: -50°C til 300°C

● Mikill togstyrkur

● Frábær slitþol

Dæmisögur

Árangur mjólkuriðnaðarins

Stór mjólkurframleiðandi náði 99,9% skilvirkni í agnahreinsun og stytti viðhaldstíma um 40% með því að nota sérsniðnar síur úr ryðfríu stáli.

Afrek í drykkjarframleiðslu

Innleiðing á nákvæmum möskvasíum leiddi til 35% bættrar skýrleika vörunnar og lengdrar líftíma búnaðarins.

Hreinlæti og viðhald

Þrifreglur

● Staðlaðar verklagsreglur

● Sótthreinsunaráætlanir

● Staðfestingaraðferðir

● Kröfur um skjöl

Viðhaldsleiðbeiningar

● Regluleg eftirlitsferli

● Sliteftirlit

● Viðmið um skipti

● Árangursmælingar

Gæðatrygging

Prófunarstaðlar

● Efnisvottun

● Staðfesting á afköstum

● Prófun á agnageymslu

● Mæling á yfirborðsáferð

Skjölun

● Rekjanleiki efnis

● Samræmisvottorð

● Prófunarskýrslur

● Viðhaldsskrár

Kostnaðar-ávinningsgreining

Rekstrarávinningur

● Minnkuð mengunarhætta

● Bætt gæði vöru

● Lengri líftími búnaðar

● Lægri viðhaldskostnaður

Langtímavirði

● Samræmi við matvælaöryggi

● Framleiðsluhagkvæmni

●Vörumerkjavernd

● Traust neytenda

Sértækar lausnir fyrir atvinnugreinina

Mjólkurvinnsla

● Mjólkursíun

●Ostaframleiðsla

●Mysuvinnsla

● Jógúrtframleiðsla

Drykkjariðnaður

●Skýring á safa

● Vínsíun

●Bjórbruggun

●Framleiðsla gosdrykkja

Framtíðarþróun

Nýsköpunarþróun

● Ítarlegri yfirborðsmeðferð

● Snjall eftirlitskerfi

● Bætt hreinsunartækni

● Aukin endingartími

Þróun iðnaðarins

●Sjálfvirkni samþætting

●Áhersla á sjálfbærni

● Hagkvæmnibætingar

●Öryggisaukning

Niðurstaða

Vírnet úr ryðfríu stáli er áfram nauðsynlegur þáttur í að viðhalda matvælaöryggis- og hreinlætisstöðlum í matvælavinnsluiðnaðinum. Samsetning þess af endingu, þrifaleika og áreiðanleika gerir það að kjörnum valkosti fyrir matvælaframleiðendur sem leggja áherslu á gæði og öryggi.