Matarsigti úr málmi eru ómissandi í hverju eldhúsi. Þessi fjölhæfu eldhúsáhöld eru fáanleg í ýmsum stærðum og gerðum og eru tilvalin til að sigta vökva, sigta þurrefni og skola ávexti og grænmeti. Matarsigtið úr málmi er úr hágæða ryðfríu stáli, sem er ryð- og tæringarþolið.
Það eru margar mismunandi gerðir af matarsíum á markaðnum. Vinsælustu gerðirnar:
Möskvasíur. Þessar síur eru aðallega notaðar til að sía vökva eða fínar agnir úr matvælum og eru úr fínu möskvaefni.skjárÞau eru oft notuð til að sigta hveiti eða aðskilja súpusoð.
Kínverskt sigti: Kínverska sigtið er keilulaga sigti með fínu möskva. Það er notað til að ná fram einsleitri áferð í mauki og sósum.
Matvælnur: Þetta eru handsigti sem notuð eru til að mauka og sía mat. Þær eru oft notaðar til að búa til barnamat eða mauka tómata.
Það eru nokkrir þættir sem þarf að hafa í huga þegar matarsía er valin. Hér eru nokkur atriði sem þarf að hafa í huga:
Efni: Ryðfríttstál, plast eða sílikon eru algengustu efnin sem notuð eru til að búa til matarsigti. Ryðfrítt stál er endingarbesta kosturinn, en það er þungt og erfitt að þrífa. Plastsíur eru léttar og ódýrar, en þær endast ekki eins lengi og síur úr ryðfríu stáli. Sílikonsíur eru léttar og auðveldar í þrifum, en endast hugsanlega ekki eins lengi og síur úr öðrum efnum.
Stærð: Sían verður að vera af réttri stærð. Þótt lítill sigti geti dugað til að sigta hveitið, gæti þurft stærra sigti til að tæma vökvann úr pastaforminu.
Ending: Sían verður að vera nógu sterk til að gegna hlutverki sínu. Undir þyngd þyngri matvæla getur brothætt sigti bognað eða brotnað, sem leiðir til óreiðu í eldhúsinu.
Auðvelt í notkun: Síur ættu að vera auðveldar í notkun og þrifum. Sigti með löngu handfangi eða þægilegu handfangi getur gert sigtun matvæla mun auðveldari.
Kostnaður: Matarsíur kosta allt frá nokkrum dollurum fyrir einfalda plastsíu upp í nokkur hundruð dollara fyrir hágæða ryðfríu stálsíu. Þegar þú kaupir skaltu hafa fjárhagsáætlun þína í huga og hversu oft þú ætlar að nota hana.
Þessi olíusíugeymsluílát er úr sterku og endingargóðu þykku járni. Fínt sigti er hægt að nota til að aðskilja fitu frá beikoni og steikingarolíu til síðari nota. Endurunnin olía getur bætt bragði við poppkorn, egg og annan mat. Þessi steikingarolíuílát er með bogadregnu handfangi sem passar fullkomlega í höndina og dregur úr líkum á ofhitnun. Frábært til að geyma beikonfitu og smjör á hefðbundnu, ketó- eða paleo-mataræði.
Almennt yfirlit: Með þessu matarsigti úr málmi geturðu hreinsað djúpsteikingarpottinn þinn án þess að tæma olíuna í hvert skipti. Það er úr hágæða ryðfríu stáli, sterkt og endingargott. Þetta er frábær kostur ef þú vilt varðveita bragðið og nota það síðar. Það er líka gott olíugeymslutæki.
Þetta fjölhæfa sigti úr ryðfríu stáli er tilvalið til að hreinsa hrísgrjón og er fullkominn hlutur fyrir indverska matargerð. Þetta sigti má einnig nota til að þvo grænmeti, ávexti, núðlur, pasta, baunir, ertur, morgunkorn og annan mat.
Þröngt staðsett göt á hvorri hlið þessa matarsigtis eru tilvalin fyrir skilvirka frárennsli og koma í veg fyrir að maturinn stíflist eða renni til. Tilvalið til að sía hrísgrjón. Hins vegar getur það síað nánast hvaða annan mat.
Þessi matarsigti úr ryðfríu stáli með gúmmíhandfangi er fest fyrir ofan eldhúsvaskinn til að auðvelda þrif á matnum. Hún er með fínu ryðfríu stáli möskva fyrir núðlur, spagettí og aðrar svipaðar vörur.
Möskvinn í þessu sigti úr ryðfríu stáli er nógu fínn til að þvo og sigta fjölbreyttan mat. Stórkostleg hönnun yfir vaskinum, ryðfrítt stálhýðið og úrvals gúmmíhandföngin auka skilvirkni eldunar. Það er einnig fljótlegt og auðvelt í viðhaldi.
Þetta sigti úr ryðfríu stáli fyrir ávexti og grænmeti er úr hágæða ryðfríu stáli og er búið vírneti. Það er með sléttu og vinnuvistfræðilegu formi með hliðarhandföngum fyrir öruggt grip og auðvelda lyftingu.
Þetta alhliða fínneta matarsigti úr ryðfríu stáli er hægt að nota sem sigti, til að geyma grænmeti eða ávexti og til að þvo baunir, hrísgrjón og annan mat. Sigtið er með traustan botn fyrir langtímanotkun.
Þetta minna sigti úr ryðfríu stáli með götuðu málmsigti og rauðu sílikonfóðruðu löngu sigti er hægt að nota í eldhúsinu fyrir mat eins og pasta, núðlur, pasta og grænmeti. Málmsigti er hægt að nota fyrir hvaða vöru sem er. Það sparar pláss og er notendavænt.
Þetta örholótta sigti og sigti hefur lítil, þétt göt sem koma í veg fyrir að matur fari í gegn og leyfa vatni að renna hratt niður án þess að skálin halli. Pakkinn inniheldur rauðan, hitaeinangrandi sílikonstút úr hálkuvörn. Þrátt fyrir hátt verð er þetta traust kaup.
Yfirleitt eru síur úr ryðfríu stáli notaðar til að aðskilja stórar agnir. Síuhlutana er auðvelt að fjarlægja og þrífa. Þær hafa langan geymsluþol, eru eiturefnalausar og hægt er að nota þær í ýmis verkefni, þar á meðal þrif, þvott, þurrkun og geymslu.
Kínóa, hrísgrjón, pasta og núðlur eru best að nota í gegnum fínt sigti. Þau eru líka frábær fyrir baunir, rifnar kartöflur, ber og fleira.
Sigtið hefur langt handfang með vírnetkörfu sem líkist köngulóarvef. Það er notað til að ausa upp mat eða fjarlægja fitu af yfirborði heitra vökva. Handfangið ætti að vera nógu langt til að þú brennir þig ekki, en ekki svo langt að þú missir stjórn. Vírnetkörfur ættu að geta safnað og haldið smáhlutum en leyfa vökva að fara í gegn.