Málmsíur fyrir mat eru ómissandi hlutur í hvaða eldhúsi sem er. Þessi fjölhæfu eldhúsverkfæri eru fáanleg í ýmsum stærðum og gerðum og eru tilvalin til að sigta vökva, sigta þurr hráefni og skola ávexti og grænmeti. Matarsigtið úr málmi er úr hágæða ryðfríu stáli, þola ryð og tæringu.
Það eru margar mismunandi gerðir af matarsíum á markaðnum. Vinsælustu afbrigðin:
Netsíur. Þessar síur eru aðallega notaðar til að sía vökva eða fínar agnir úr matvælum og samanstanda af fínu möskvaskjár. Þau eru oft notuð til að sigta hveiti eða aðskilja súpukraft.
Kínverska sigti: Kínverska sigti er keilulaga sigti með fínu möskva. Það er notað til að ná einsleitri samkvæmni í mauki og sósum.
Food Mills: Þetta eru handheld sigti sem notuð eru til að mauka og sigta mat. Þau eru oft notuð til að búa til barnamat eða til að mauka tómata.
Það eru nokkrar breytur sem þarf að hafa í huga þegar þú velur matarsíu. Hér eru nokkur atriði sem þarf að hafa í huga:
Efni: Ryðfríttstáli, plast eða sílikon eru algengustu efnin sem notuð eru til að búa til matarsíur. Varanlegur kosturinn er ryðfríu stáli, en það er þungt og erfitt að þrífa. Plastsíur eru léttar og ódýrar, en þær endast ekki eins lengi og ryðfríar stálsíur. Kísillsíur eru léttar og auðvelt að þrífa, en endast kannski ekki eins lengi og síur úr öðrum efnum.
Stærð: Sían verður að vera í réttri stærð. Þó að lítið möskva sigti gæti verið nóg til að sigta hveitið, gæti þurft stærri sigti til að tæma vökvann úr pastaforminu.
Ending: Sían verður að vera nógu sterk til að geta sinnt starfi sínu. Undir þyngd þyngri matar getur viðkvæmt sigti beygt eða brotnað, sem veldur sóðaskap í eldhúsinu.
Auðvelt í notkun: Síur ættu að vera auðveldar í notkun og hreinsaðar. Sigti með löngu handfangi eða þægilegu handfangi getur auðveldað að sigta matinn.
Kostnaður: Matarsíur eru allt frá nokkrum dollurum fyrir einfalda plastsíu upp í nokkur hundruð dollara fyrir hágæða ryðfríu stálsíu. Þegar þú kaupir skaltu íhuga kostnaðarhámarkið þitt og hversu oft þú munt nota það.
Þessi olíusíugeymsluílát er úr sterku og endingargóðu þykku járni. Hægt er að nota fínt möskva sigti til að skilja fituna frá beikoninu og steikingarolíu til að nota síðar. Endurunnin olía getur bætt bragði við popp, egg og annan mat. Þetta steikingarolíuílát er með bogadregnu handfangi sem passar fullkomlega í hendina og dregur úr líkum á ofhitnun. Frábært til að geyma beikonfitu og smjör á hefðbundnu, ketó eða paleo mataræði.
Almennt yfirlit: Með þessu matarsigti úr málmi geturðu hreinsað steikingarvélina þína án þess að tæma olíuna í hvert skipti. Hann er úr hágæða ryðfríu stáli, sterkur og endingargóður. Þetta er frábær kostur ef þú vilt halda bragðinu og nota það síðar. Það er líka gott olíugeymslutæki.
Þetta fjölhæfa sigti úr ryðfríu stáli er tilvalið til að þrífa hrísgrjón og er fullkominn hlutur fyrir indverska matargerð. Þetta sigti er einnig hægt að nota til að þvo grænmeti, ávexti, núðlur, pasta, baunir, baunir, morgunkorn og annan mat.
Nálægt götin á hverju yfirborði þessa matarsigti eru tilvalin fyrir skilvirka frárennsli og koma í veg fyrir að matur stíflist eða renni til. Tilvalið til að sigta hrísgrjón. Hins vegar getur það síað nánast hvaða mat sem er.
Þessi karfa úr ryðfríu stáli með gúmmíhandfangi festist fyrir ofan eldhúsvaskinn til að auðvelda þrif á matvælum. Það er með fínu ryðfríu stáli möskva fyrir núðlur, spaghetti og aðrar svipaðar vörur.
Möskvi þessa eldhússigti úr ryðfríu stáli er nógu fínt til að þvo og skima ýmsan mat. Stórfelld yfirvaskhönnun, yfirbygging úr ryðfríu stáli og gúmmíhandföng auka skilvirkni eldunar. Það er líka fljótlegt og auðvelt að viðhalda því.
Þetta ávaxta- og grænmetissigti úr ryðfríu stáli er úr hágæða ryðfríu stáli og búið vírneti. Hann hefur slétt og vinnuvistfræðilegt form með hliðarhandföngum fyrir öruggt grip og auðveldar lyftingar.
Þetta alhliða fínmöskva ryðfríu stáli matarsigti er hægt að nota sem sigti, sigti, til að geyma grænmeti eða ávexti og til að þvo baunir, hrísgrjón og annan mat. Sigtið er með traustum grunni til langtímanotkunar.
Þetta minni ryðfríu stáli sigti með götuðu málmsisti og rauðu sílikonfóðruðu langsigti er hægt að nota í eldhúsinu fyrir hluti eins og pasta, núðlur, pasta og grænmeti. Hægt er að nota málmsigi fyrir hvaða vöru sem er. Það sparar pláss og er notendavænt.
Þetta örgljúpa sigti og sigti er með lítil, þröng göt sem koma í veg fyrir að matur fari í gegnum og leyfa vatni að renna hratt út án þess að halla skálinni. Í pakkanum fylgir háli varmaeinangraður rauður sílikonstútur. Þrátt fyrir hátt verð eru þetta traust kaup.
Venjulega eru ryðfríar stálsíur notaðar til að aðskilja stórar agnir. Auðvelt er að fjarlægja og þrífa síuhlutana. Það hefur langan geymsluþol, er laust við eiturefni og er hægt að nota í margvísleg verkefni, þar á meðal þrif, þvott, þurrkun og geymslu.
Kínóa, hrísgrjón, pasta og núðlur er best að nota í gegnum fínt möskva sigti. Þær eru líka frábærar fyrir baunir, rifnar kartöflur, ber og fleira.
Köngulóarsían er með langt handfang með netkörfu sem líkist kóngulóarvef. Þau eru notuð til að ausa upp mat eða fjarlægja fitu af yfirborði hitaðra vökva. Handfangið ætti að vera nógu langt til að þú brennir þig ekki, en ekki svo langt að þú missir stjórn á þér. Körfur úr vírneti ættu að geta safnað og haldið litlum hlutum en hleypa vökva í gegn.