Սննդի համար մետաղյա քամիչներն անփոխարինելի բան են ցանկացած խոհանոցում։ Հասանելի է տարբեր չափերի և ձևերի, այս բազմակողմանի խոհանոցային գործիքները իդեալական են հեղուկները քամելու, չոր բաղադրիչները մաղելու և մրգերն ու բանջարեղենը լվանալու համար: Մետաղական սննդի մաղը պատրաստված է բարձրորակ չժանգոտվող պողպատից, դիմացկուն է ժանգից և կոռոզիայից։
Շուկայում կան բազմաթիվ տարբեր տեսակի սննդի ֆիլտրեր: Ամենատարածված սորտերը.
Ցանցային զտիչներ. Այս ֆիլտրերը հիմնականում օգտագործվում են սննդամթերքի հեղուկները կամ մանր մասնիկները զտելու համար և բաղկացած են նուրբ ցանցից։էկրան. Դրանք հաճախ օգտագործվում են ալյուրը մաղելու կամ ապուրի արգանակը բաժանելու համար։
Չինական մաղ. Չինական մաղը կոնաձև մաղ է՝ նուրբ ցանցով: Այն օգտագործվում է խյուսերի և սոուսների միատեսակ խտության հասնելու համար:
Սննդի գործարաններ. Սրանք ձեռքի մաղեր են, որոնք օգտագործվում են մթերքները խյուսի և քամելու համար: Դրանք հաճախ օգտագործվում են մանկական սնունդ պատրաստելու կամ լոլիկի պյուրե պատրաստելու համար։
Սննդի ֆիլտր ընտրելիս պետք է հաշվի առնել մի քանի փոփոխականներ: Ահա որոշ բաներ, որոնք պետք է հիշել.
Նյութեր՝ չժանգոտվողպողպատե, պլաստիկը կամ սիլիկոնը ամենատարածված նյութերն են, որոնք օգտագործվում են սննդի մաղերի պատրաստման համար։ Առավել դիմացկուն այլընտրանքը չժանգոտվող պողպատն է, բայց այն ծանր է և դժվար է մաքրել: Պլաստիկ ֆիլտրերը թեթև են և էժան, բայց դրանք այնքան երկար չեն աշխատում, որքան չժանգոտվող պողպատից ֆիլտրերը: Սիլիկոնե ֆիլտրերը թեթև են և հեշտ մաքրվող, բայց կարող են չծառայել այնքան երկար, որքան այլ նյութերից պատրաստված ֆիլտրերը:
Չափ: Զտիչը պետք է լինի ճիշտ չափի: Թեև փոքր ցանցային մաղը կարող է բավարար լինել ալյուրը մաղելու համար, կարող է պահանջվել ավելի մեծ քամոց՝ մակարոնեղենի կաղապարից հեղուկը քամելու համար:
Երկարակեցություն. ֆիլտրը պետք է բավականաչափ ամուր լինի իր աշխատանքը կատարելու համար: Ավելի ծանր սննդի ծանրության տակ փխրուն մաղը կարող է թեքվել կամ կոտրվել, ինչի արդյունքում խոհանոցում խառնաշփոթ է առաջանում:
Օգտագործման հեշտությունը. Զտիչները պետք է լինեն հեշտ օգտագործման և մաքրելու համար: Երկար բռնակով կամ հարմարավետ բռնակով մաղը կարող է զգալիորեն հեշտացնել սննդի քամումը:
Արժեքը. Սննդի ֆիլտրերը տատանվում են մի քանի դոլարից պարզ պլաստիկ ֆիլտրի համար մինչև մի քանի հարյուր դոլար բարձրորակ չժանգոտվող պողպատից ֆիլտրի համար: Գնելիս հաշվի առեք ձեր բյուջեն և որքան հաճախ եք այն օգտագործելու:
Յուղի ֆիլտրի պահպանման այս տարան պատրաստված է ամուր և դիմացկուն հաստ երկաթից: Նուրբ ցանցի մաղով կարելի է առանձնացնել ճարպը բեկոնից և տապակած յուղից՝ հետագայում օգտագործելու համար: Վերամշակված յուղը կարող է բուրմունք հաղորդել ադիբուդի, ձվի և այլ մթերքների: Տապակած յուղի այս տարան ունի կոր բռնակ, որը հիանալի տեղավորվում է ձեռքի մեջ և նվազեցնում է գերտաքացման հավանականությունը: Հիանալի է բեկոնի ճարպը և կարագը ավանդական, կետո կամ պալեո դիետա պահելու համար:
Ընդհանուր ակնարկ․ սննդի այս մետաղյա մաղի միջոցով դուք կարող եք ամեն անգամ մաքրել ձեր տապակիչը՝ առանց յուղը չորացնելու։ Այն պատրաստված է բարձրորակ չժանգոտվող պողպատից, ամուր և դիմացկուն։ Սա հիանալի տարբերակ է, եթե ցանկանում եք պահպանել համը և օգտագործել այն ավելի ուշ: Այն նաև լավ յուղ պահելու գործիք է:
Այս բազմակողմանի չժանգոտվող պողպատից մաղը իդեալական է բրնձի մաքրման համար և կատարյալ տարր է հնդկական խոհանոցի համար: Այս մաղը կարելի է օգտագործել նաև բանջարեղենը, մրգերը, արիշտա, մակարոնեղեն, լոբի, ոլոռ, ձավարեղեն և այլ մթերքներ լվանալու համար։
Այս սննդային մաղի յուրաքանչյուր մակերևույթի վրա սերտորեն բաժանված անցքերը իդեալական են արդյունավետ ջրահեռացման և սննդամթերքի խցանումից կամ սահումից կանխելու համար: Իդեալական է բրինձ քամելու համար: Այնուամենայնիվ, այն կարող է զտել գրեթե ցանկացած այլ մթերք:
Այս չժանգոտվող պողպատից սննդի քամիչի զամբյուղը ռետինե բռնակով ամրացված է խոհանոցի լվացարանի վերևում՝ սննդի հեշտ մաքրման համար: Այն ունի չժանգոտվող պողպատից նուրբ ցանց՝ լապշայի, սպագետտիի և նմանատիպ այլ ապրանքների համար:
Այս չժանգոտվող պողպատից խոհանոցային մաղի ցանցը բավականաչափ նուրբ է տարբեր մթերքներ լվանալու և էկրանավորելու համար: Խոշոր չափից ավելի լվացարանային դիզայնը, չժանգոտվող պողպատից կորպուսը և պրեմիում ռետինե բռնակները բարձրացնում են պատրաստման արդյունավետությունը: Այն նաև արագ և հեշտ է պահպանվում:
Այս չժանգոտվող պողպատից մրգերի և բանջարեղենի մաղը պատրաստված է բարձրորակ չժանգոտվող պողպատից և հագեցած է մետաղական ցանցով էկրանով: Այն ունի հարթ և էրգոնոմիկ ձև՝ կողային բռնակներով՝ ապահով բռնելու և հեշտ բարձրացնելու համար:
Այս համատարած նուրբ ցանցով չժանգոտվող պողպատից սննդի մաղը կարող է օգտագործվել որպես մաղ, մաղ, բանջարեղեն կամ մրգեր պահելու և լոբի, բրինձ և այլ մթերքներ լվանալու համար: Քամոցն ամուր հիմք ունի երկարատև օգտագործման համար:
Այս ավելի փոքր չժանգոտվող պողպատից քամոցը՝ ծակոտած մետաղական քամոցով և կարմիր սիլիկոնե երեսպատված երկար մաղով, կարող է օգտագործվել խոհանոցում՝ մակարոնեղենի, արիշտա, մակարոնեղենի և բանջարեղենի համար: Մետաղական քամոց կարելի է օգտագործել ցանկացած ապրանքի համար։ Այն խնայում է տարածքը և հարմար է օգտագործման համար:
Այս միկրո ծակոտկեն մաղն ու քամոցն ունի փոքր, ամուր անցքեր, որոնք թույլ չեն տալիս սննդի միջով անցնել և թույլ են տալիս ջուրն արագորեն հոսել՝ առանց ամանը թեքելու: Փաթեթը ներառում է չսահող ջերմամեկուսացված կարմիր սիլիկոնե վարդակ: Չնայած բարձր գնին, սա ամուր գնում է:
Սովորաբար, չժանգոտվող պողպատից զտիչներ օգտագործվում են խոշոր մասնիկները բաժանելու համար: Ֆիլտրի մասերը կարելի է հեշտությամբ հեռացնել և մաքրել: Այն ունի երկար պահպանման ժամկետ, զերծ է տոքսիններից և կարող է օգտագործվել մի շարք խնդիրների համար, ներառյալ մաքրումը, լվացումը, չորացումը և պահեստավորումը:
Քինոան, բրինձը, մակարոնեղենը և լապշան լավագույնս օգտագործվում են ցանցի նուրբ մաղի միջոցով: Նրանք նաև հիանալի են լոբի, մանրացված կարտոֆիլի, հատապտուղների և այլնի համար:
Սարդի քամիչն ունի երկար բռնակ՝ մետաղական ցանցով զամբյուղով, որը նման է սարդոստայնի: Դրանք օգտագործվում են մթերք հավաքելու կամ տաքացված հեղուկների մակերեսից ճարպը հեռացնելու համար։ Բռնակը պետք է այնքան երկար լինի, որ չվառվես, բայց ոչ այնքան երկար, որ կորցնես վերահսկողությունը։ Մետաղական ցանցից զամբյուղները պետք է կարողանան հավաքել և պահել փոքր իրերը՝ միաժամանակ թույլ տալով հեղուկներին անցնել միջով: