Bár a konyhában és a főzés során sokaknak kötelező kelléke, az alufólia nem biztos, hogy a leggazdaságosabb és környezetbarátabb megoldás a szabadtéri grillezésnél, és a grillezésnél sem fog menni.
Könnyű megoldás, hogy a kis zöldségek ne csússzanak át a grillen, az ételek nem tapadnak rá a grillre, és könnyen tisztíthatóak (csak gyűrjük össze és dobjuk ki), az alufóliának van néhány nagy hátránya, és gondolkodnia kell, mielőtt gyújtsd meg a grilled. Noha igen, az olyan dolgok, mint a grillkosarak, öntöttvas serpenyők vagy a fedős fémedények többe kerülnek, hosszú távon pénzt takaríthat meg, ha nem vásárolja meg újra és újra ezeket a tárgyakat. Nemcsak okosabb pénzköltés, hanem környezetbarátabb is, ha az eldobható fóliával szemben ezek közül az újrafelhasználható lehetőségek közül választ egyet, így óvja a környezetet és a bankszámláját.
Tehát tudja, hogy az alufólia drágább, mint az újrafelhasználható opciók, és hosszú távon kevésbé környezetbarát, de fontolóra veszi, hogy áttér rá, hogy elkerülje az időigényes tisztítást. Bár tanácsos lehet, hogy a grillt fóliával letakarva és magas hőhatásnak kitéve tisztítsa meg, Weber elmagyarázza, hogy amellett, hogy pazarol, ez a módszer blokkolhatja a szellőzést és károsíthatja a grill belső alkatrészeit, ami azt jelenti, hogy több mint csak fóliatekercs utántöltés.
A közvetlenül a grillen való főzés vagy a grillkosár használata azonban nem feltétlenül jelenti azt, hogy órákat kell eltöltenie a tisztítással és az égett cseppek és foltok eltávolításával. Könnyű megoldás, ha főzőpermettel vagy növényi olajjal főzzük. Gázgrillek esetén a tűz elkerülése érdekében a permetezés előtt kapcsolja ki a gázellátást, vagy távolítsa el a rácsokat.
A régóta fennálló főzési szokások megszakítása nehéz lehet, de alufólia használatakor mérlegelje a gazdaságosabb és környezetbarátabb lehetőségeket, mielőtt begyújtja a grillt!