Függetlenül ellenőrzünk mindent, amit ajánlunk.Ha a linkjeinken keresztül vásárol, jutalékot kaphatunk.Tudjon meg többet>
Lehet, hogy kint esik az eső, de reméljük, élvezni fogjátok az ünnepi sütiket.Az Ön által használt eszközök nagyban hozzájárulhatnak ahhoz, hogy a tészta és a fényes díszítések egyenletesen süljenek át.200 órát töltöttünk 20 sütikkel kapcsolatos alapvető dolog kutatásával és tesztelésével, hogy megtaláljuk a legjobbatfelszereléshogy az ünnepi sütés szórakoztató és stresszmentes legyen.
Az útmutató megírásakor megfogadtuk olyan neves pékek tanácsát, mint Alice Medritch, a Chewy Gooey Crispy Crunchy Melt-in-Mouth Cookies és legutóbb a Flavor Flours szerzője;Rose Levy Beranbaum, Rose's Christmas Cookies és The Baking Bible, többek között;Matt Lewis, szakácskönyv-író és a népszerű NYC Baked társtulajdonosa;Gail Dosick, a süti díszítő szakértője és a New York-i One Tough Cookie étterem egykori tulajdonosa.A Wirecutter vezető szerkesztője, Marguerite Preston írta ennek az útmutatónak az első változatát, és ő volt hivatásos pék, ami azt jelenti, hogy sok időt tölt a sütemények kikanalazásával, és még több időt a dekorációk díszítésével.Ezalatt az idő alatt kifejlődött benne, hogy mi a praktikus, mi az, ami szükséges, és mi az, ami nem működik.
Ezek a mély fémtálak tökéletesek a forgókeverőkből való csepegtetéshez és a mindennapi keveréshez.
A keverőtál gyakran az egyik első dolog, amit kiveszünk a szekrényből egy sütés megkezdésekor.Még akkor is, ha állványkeverőt és a mellékelt tálat használ, általában szüksége lesz legalább egy további szárazanyag-tálra.Egy jó tálkészlet akkor is jól jön, ha több különböző színt keverünk össze.Egyszerű, tartós rozsdamentes acél vagy üveg készleteket ajánlunk.
A rozsdamentes acél tál könnyű és gyakorlatilag elpusztíthatatlan.Miután hét rozsdamentes acél keverőtál készletet teszteltünk, mint a legjobb keverőtálca útmutatót, kiválasztottuk arozsdamentesacél keverőtál szett Cuisinart fedéllel, mint a legjobb kombináció.A masszív, tetszetős és sokoldalú edények egy kézzel is könnyen tarthatók, és szorosan záródó fedelükkel tárolják a maradékot.Más tesztelt edényekkel ellentétben ezek elég mélyek ahhoz, hogy elbírják a kézi mixer fröccsenését, és elég szélesek ahhoz, hogy az összetevőket könnyen egymásra rakják.A Cuisinart tálak három méretben kaphatók: 1½, 3 és 5 literes.A közepes méret kiválóan alkalmas egy adag cukormáz összekeverésére, a legnagyobb tál pedig egy szabványos adag süti elkészítésére.
Az üvegtálak egyik nagy előnye, hogy mikrohullámú sütőben használhatók, ami kiválóan alkalmas olyan feladatokhoz, mint a csokoládé olvasztása.Az üvegtálak azonban nehezebbek, mint a fémek, így egy kézzel nehezebb megemelni, de lehet, hogy tetszeni fog az extra stabilitás – nem ülnek könnyen az asztalon, ha sűrű süti tésztát gyúr.Természetesen az üveg nem olyan erős, mintacél, de a kedvenc 8 részes Pyrex Smart Essentials keverőtál készletünkben található tálak edzett üvegből készülnek, és nem törnek könnyen.A Pyrex tálak négy hasznos méretben kaphatók (1 literes, 1½ literes, 2½ literes és 4 literes), és fedővel vannak felszerelve, így egy adag süteménytésztát a fagyasztóban tárolhat, vagy megakadályozza, hogy a cukormáz kiszáradjon.
Az olcsó Escali mérleg a legtöbb otthoni szakács számára a legalkalmasabb, akiknek egyenletes sütési és főzési eredményekre van szükségük.Lenyűgözően pontos, gyorsan leolvassa a súlyt 1 grammos lépésekben, és hosszú, körülbelül négy perces automatikus kikapcsolási idővel rendelkezik.
A legtöbb professzionális pék a konyhai mérleget részesíti előnyben.A sütés finom alkímiája a pontosságtól függ, és a mérőedények önmagukban vadul pontatlanok lehetnek.Ahogy Alton Brown (videó) elmagyarázza, 1 csésze liszt 4 és 6 uncia között lehet, attól függően, hogy ki méri a lisztet, és olyan tényezőktől, mint a relatív páratartalom.A mérleg meg tudja különböztetni a könnyű vajas sütiket a vastag lisztes kekszektől, ráadásul az összes hozzávalót közvetlenül a tálba mérheti, így kevesebb edényt kell elmosogatnia.
Közel 45 órányi kutatás és három év tesztelés, valamint szakértőkkel folytatott interjúk után, hogy útmutatást adhassunk a legjobb konyhai mérlegekhez, úgy gondoljuk, hogy az Escali Primo digitális mérleg a legtöbb ember számára a legjobb mérleg.Az Escali mérlegek nagyon pontosak és gyors, 1 grammos lépésekben mérhető súlyt biztosítanak.Ezenkívül megfizethető, könnyen használható és tárolható, valamint hosszú az akkumulátor-élettartam.Ez a mérleg rendelkezik az általunk tesztelt leghosszabb automatikus kikapcsolási funkcióval, így szabadidődben végezhet méréseket.Ez a 11 lb kapacitású konyhai mérleg ideális minden alapvető otthoni sütési és főzési szükséglethez.Ráadásul korlátozott élettartamú garanciával rendelkezik.
Nagyobb tételekhez a My Weigh KD8000-et ajánljuk.Terjedelmes, és csak egész grammban méri, de könnyen elbír 17,56 fontot nagy mennyiségű sütéshez.
Ez a strapabíró, pontos csészék nem egyedülállóak – az Amazonon több egyformán jó klónt is találhatunk –, de ár-érték arányban jobb, hiszen hat pohár helyett hét készletet kínál.
Ez a klasszikus kialakítás az egyik legtartósabb szemüveg, amit találtunk.Fakulásálló jelölései világosabbak, mint más, általunk tesztelt poharak, és könnyebben tisztíthatók, mint a műanyag poharak.
Amíg az amerikai szakácskönyv-szerzők el nem térnek a pontatlan mérőedény-konvenciótól, a legtöbb otthoni pék mérőpoharat szeretne a szerszámosládájában.Van értelme egy készletnekfémcsészék száraz élelmiszerekhez és üveg mérőpohár folyadékokhoz: a liszt és egyéb száraz hozzávalók felhalmozódnak, így a lapos oldalú csészék a legjobbak a kanalazáshoz és a szintezéshez, míg a folyadékok önmagukban vízszintesek, ezért jól mérjen.megállapított vonal.A konténerek működnek a legjobban.
A legjobb mérőpoharakról szóló útmutatónkban bátran ajánljuk a Simply Gourmet 7 rozsdamentes acél mérőpohár készletet száraz alapanyagokhoz és a Pyrex Prepware 2 csésze üveg mérőpoharat folyadékokhoz.Mindkét mérőpohár tartósabb, mint a többi, könnyebben tisztítható és a legkompaktabb mérőpohár, amit kipróbáltunk.És elég pontosak (ami a csészét illeti).
Kérjük, vegye figyelembe, hogy a Simply Gourmet mérőpoharak klón vagy saját márkás termékek – csak egy gyártó gyártja, és különböző márkák alatt árulják őket a különböző üzletekben.Nem „Eredeti márka”, de a Simply Gourmet bögréket választottuk, amikor megjelentettük az útmutatót, mivel ez a készlet volt a legjobb ár-érték arány, hét bögrét kínál (a hetedik egy kicsi, de hasznos ⅛ csésze) a szokásos hat helyett..Ha a Simply Gourmet készlet elfogyott, megvásárolhatja ugyanazt a hétcsészékes készletet a KitchenMade-től, vagy egy hasonló hatpohárs készletet a Hudson Essentialstól vagy a Lee Valley-től.
Ezek a szűrők nem olyan tartósak, mint az All-Clad modellek, de sokkal olcsóbbak.Ez egy nagyszerű készlet az alkalmi pékeknek.
Az egyszerű, finom hálós szita nagyszerű mindenre alkalmas eszköz, hogy kéznél legyen sütés közben.Használhatja a liszt szitálására (levegőzteti, hogy elkerülje a túl sűrű eredményt, különösen, ha mérleg helyett mérőedényt használ), eltávolíthatja a kakaópor csomóit, vagy egyszerre több összetevőt keverhet össze.Kis sziták is jól jöhetnek a díszítésnél, ha porcukorral vagy kakaóporral (sablonnal vagy anélkül) szeretnéd behinteni a sütiket.
Nem teszteltük a szűrőket, de nagyszerű javaslatokat kaptunk más forrásokból.Sok szakértőnk azt javasolja, hogy válasszon különböző méretű készleteket.
Matt Lewis, a Baked társtulajdonosa szereti az All-Clad tartós, rozsdamentes acél háromrészes készletét;elmeséli, hogy készlete „kiállja az idő próbáját” még a nagy volumenű pékség konyhájában is.De most egy 100 dolláros All-Clad készlet igazi befektetés.Ha nem szeretné átfújni a szűrőt a csavarógépen, érdemes megfontolni a Cuisinart megfizethető 3 részes szűrőkészletét.A háló nem olyan vékony, mint az All-Clad készleté, és egyes vélemények szerint a kosár meghajolhat vagy meghajolhat, de a Cuisinart szűrők mosogatógépben moshatók, és a legtöbb értékelő számára normál használat mellett is jól működnek.Ha azt tervezi, hogy alkalmanként vagy csak sütéshez használja a szűrőt, a Cuisinart készlet mindössze 13 dollárba kerül (az írás idején), és meg kell felelnie az Ön igényeinek.
Több szakértő azt tanácsolta, hogy egy dolgot kerüljünk el: a régimódi lisztszitát.Egy ilyen eszköz nem akkora, mint egy nagy szita, mást nem tud kiszűrni, csak a száraz összetevőket, például a lisztet, nehezen tisztítható, és mozgó részei könnyen összetapadnak.Ahogy Lewis mondja: "Koszosak, hülyék, és tényleg nincs rá szükséged a konyhádban."
Ez az 5 literes állványkeverő szinte minden recepttel megbirkózik anélkül, hogy a pulton kopogna, és a KitchenAid termékcsalád egyik legcsendesebb modellje.
Egy jó állványkeverő megkönnyíti a sütést (és a főzést).A KitchenAid Artisan a legjobb keverő az otthoni pékeknek, akik hardverfrissítést keresnek.2013-ban kezdtük el a mixerek borítását, és miután süti, sütemény, kenyér készítésére használtuk a legjobb állványmixerek útmutatóját, nyugodtan kijelenthetjük, hogy még mindig az a márka a legjobb, amelyik 1919-ben bemutatta az első állványmixert.Évek óta használjuk tesztkonyhánkban a KitchenAid Artisan mixert, ezzel bizonyítva, hogy néha tényleg nem lehet legyőzni egy klasszikust.Az Artisan nem olcsó, de mivel gyakran javítható, megfizethető gép.A pénzért a KitchenAid Artisan teljesítményében és sokoldalúságában páratlan.
Kilenc nagy sebességével a Breville folyamatosan sűrű és könnyű tésztákat dagaszt, és több tartozékkal és funkcióval rendelkezik, mint a versenytársak.
Az állványos keverők azonban nehezek, sok helyet foglalnak el a munkalapon, és több száz dollárba kerülhetnek egy jó minőségű gép.Ha évente csak néhány adag süteményt kell készíteni, vagy a tojásfehérjét felverni a királyi cukormázhoz, akkor szükséged lesz egy mixerre, és valószínűleg kézi mixert is használhatsz.Miután több mint 20 órát töltött a legjobb kézi mixerek útmutatójának kutatásával és tesztelésével, a Breville Handy Mix Scrapert ajánljuk.Gyorsan felverik a kemény süti tésztát és a puha tésztát és a puha habcsót, és praktikusabb kiegészítőkkel és funkciókkal rendelkezik, amelyek nem találhatók meg az olcsóbb keverőkben.
Az OXO habverő kényelmes fogantyúval és rengeteg rugalmas (de nem vékony) dróthurokkal rendelkezik.Szinte bármilyen feladatot elbír.
A habverők mindenféle formában és méretben kaphatók: nagy bolyhos habverők a tejszínhabhoz, vékony habverők a puding készítéséhez, apró habverők a tej kávévá habosításához.A száraz hozzávalók felverésére vagy cukormáz készítésére azonban nem fog ilyen eszközt használni a sütik elkészítéséhez, így egy közepes méretű, keskeny habverő is megfelelő lesz.Az összes habverőszakértő, akivel beszéltünk, hangsúlyozta, hogy azok, amelyek tornádó alakúak vagy tele vannak fémgolyókkal, amelyek a vezetékek belsejében zörögnek, semmivel sem jobbak, mint az egyszerű, robusztus, könnycsepp alakú modellek.
Kilenc turmixgép tesztelése után, hogy megtaláljuk a legjobb turmixgép útmutatónkat, úgy gondoljuk, hogy az OXO Good Grips 11″ dobozos turmixgép a legjobb választás számos alkalmazáshoz.Teszteink során gyorsabban verte fel a tejszínt és a tojásfehérjét, mint a legtöbb más, általunk kipróbált habverő, könnyedén elérte a serpenyő sarkait, és a legkényelmesebb fogantyúja volt.Az egyetlen kifogásunk, hogy a hőre lágyuló elasztomer bevonatú gumi nyél nem teljesen hőálló: ha túl sokáig hagyja a forró serpenyő szélén, megolvad.De ez nem jelenthet problémát a cookie-k létrehozásánál (vagy sok más ostorozási feladatnál), ezért nem gondoljuk, hogy ez az üzlet megszakítása.
Ha hőálló nyelű habverőt szeretne, akkor a Winco egyszerű, 12 hüvelykes, rozsdamentes acél tojáshabverőjét is szeretjük.Kicsit kevesebbe kerül, mint az OXO, de még mindig megbízható és jól elkészített.Teszteink során a Winco tejszínhab gyorsan és könnyedén mozgott egy kis serpenyő körül.A simarozsdamentesaz acél fogantyú nem olyan kényelmes, mint az OXO-é, de még mindig nagyon jó, különösen olyan egyszerű feladatokhoz, mint a száraz hozzávalók habverése.
Ez a spatula elég kicsi ahhoz, hogy beleférjen egy tégely mogyoróvajasba, mégis elég erős ahhoz, hogy lenyomja a tésztát, és elég rugalmas ahhoz, hogy lekaparja a tésztatál széleit.
A sütemények sütéséhez kiváló minőségű, tartós szilikon spatulára van szükség.Elég keménynek és vastagnak kell lennie ahhoz, hogy összenyomja a tésztát, ugyanakkor elég lágynak kell lennie ahhoz, hogy könnyen le lehessen kaparni a tál oldaláról.A szilikont előnyben részesítik a régi gumival szemben, mivel élelmiszerbiztonságos, hőálló és tapadásmentes, így egy spatulával megolvaszthatja a vajat vagy a csokit, és keverheti is, és a ragadós tészta azonnal lecsúszik (vagy mosogatógépben is használhatja a spatulát ) autó).
A legjobb spatulákról szóló útmutatónkban a GIR Ultimate spatulát találtuk a legjobbnak a szilikon választékban.Egyetlen darab szilikonból készült, így mosogatógépben mosható, könnyen tisztítható, és a szivárvány minden színében elérhető.A kis fej elég vékony ahhoz, hogy beleférjen egy mogyoróvajas üvegbe, mégis kényelmes és gyorsan használható egy hajlított edényben.Párhuzamos élekkel is rendelkezik az edények vagy wokok egyenes oldalainak tisztításához.Míg a hegye elég vastag ahhoz, hogy a spatula elég súlyt adjon ahhoz, hogy rányomja a tésztát, elég rugalmas ahhoz, hogy simán és tisztán csússzon a tésztatál szélén.
Ez a kúpos tű hatékonyabban görgeti a tésztát, mint a fogantyús tű, kiválóan alkalmas sütemények és sütemények sodrására, és még mindig az egyik legkönnyebben tisztítható sodrófa.Ráadásul jól néz ki és elég tartós ahhoz, hogy egy életen át kitartson.
Sodrófa nélkül nem készíthet kivágott sütiket.Ha már van olyan sodrófa, amelyik tetszik, ne aggódjon a legjobb sodrófa miatt: a legjobb sodrófa az, amelyet kényelmesen használ.Ha azonban úgy találja magát, hogy ragadós vagy repedező tésztával, nehezen mozgatható tűkkel (vagy házi borosüveg tűkkel) küzd, vagy ha a gombostűket a helyükön tartja, nem pedig simán gördül a felületen, akkor itt az ideje frissíteni a felületet. ...
A Timeless Maple Oilstone Wood French sodrófa kiváló eszköznek és értékesnek bizonyult a legjobb sodrófavezető tesztünkön.Hosszú, kúpos formájának köszönhetően könnyen forgatható, így tökéletesen gömbölyű kérgét készíthet felgöngyölt lepényeken és hosszúkás kekszeken.A hagyományos tömegesen gyártott sodrófák felületéhez képest ez a tömör juharfa sodrófa simább felülettel rendelkezik, amely megakadályozza a tészta ragadását, és könnyen tisztítható.Míg a Whetstone tűk nagyszerű értéket képviselnek a többi hasonló, kézzel esztergált modellhez képest, ha időnként valami olcsóbbat sütsz (vagy ha a Whetstone elfogyott), fontold meg a JK Adams 19 hüvelykes fatekercset.A 10 éves tesztelőnk is könnyen használhatónak találta a tűt. A kúpos vége nélkül azonban a JK Adams csapok nem olyan rugalmasak, mint a Whetstone tűk, ezért kissé kényelmetlenül ki lehet tolni. És mivel a tű felülete nem olyan sima, mint a fő válogatásunk, sokkal több erőfeszítést és erőfeszítést igényelt a tisztítása.
Ennek az asztalkaparónak kényelmes, jól markoló fogantyúja van, a penge pedig olyan méretekkel van gravírozva, amelyek idővel nem fakulnak ki.
Minden professzionális konyhában talál egy padkaparót.Mindenre kiválóak, a kinyújtott tészta kivágásától a darált dió zúzásáig és a vaj lisztté aprításáig a tortahéj készítéséhez – vagy akár csak a felület tisztításáig.Az asztalkaparó jól jön az összes fenti feladathoz, amikor sütiket süt, és kiválóan alkalmas az apróra vágott keksz felszedésére és a tepsire való áthelyezésére.
A legtöbb alkalmazáshoz az OXO Good Grips rozsdamentes acél többcélú spatulát és darálót ajánljuk kényelmes markolatának és a pengére gravírozott hasznos méreteknek köszönhetően.(A konkurens Norpro Grip-EZ daráló/kaparó által nyomtatott méret hajlamosabb a fakulásra.) A Cook's Illustrated a Dexter-Russell Sani-Safe tésztaszeletelőt ajánlja, mert az élesebb, mint a legtöbb modell, és az asztalkaparó nyele laposabb.és könnyebben beékelhető Tedd a kinyújtott tészta alá.Dexter-Russell azonban nem adja meg a hüvelyk méretét.A cikk írásakor az OXO néhány dollárral olcsóbb, mint a Dexter-Russell, és a kaparó, bár hasznos, nem olyan eszköz, amelyre érdemes sok pénzt költeni.
Az általunk tesztelt kések közül a legerősebb felépítésű és legtisztább formájú volt.
Ha gyerekekkel süt, minél egyszerűbb, annál jobb, ezek a műanyag kések biztonságosabbak és könnyebben kezelhetők.
Főleg, ha az első pogácsaszaggatóját vásárolja, azt találtuk, hogy könnyebb (és költséghatékonyabb) vásárolni egy készletet, mint az egyedi formák szédületes tárháza között válogatni.Az ünnepi sütéshez szeretjük az Ateco rozsdamentes acél süteményszaggató kínálatát, legyen szó Ateco rozsdamentes karácsonyi süteményszaggatóról vagy Ateco 5-Pack rozsdamentes acél hópehely kivágóról.A forma ropogós és elegáns, és az általunk tesztelt kések közül az Ateco termék a legerősebb szerkezettel rendelkezik, és a legtisztább sütiket vágja.
Az Ateco sütiszaggatói az általunk tesztelt legvastagabb fémből készülnek, és a különbség azonnal látható.Sok más fém süteményszaggató, mint például a 12 csomagos R&M Holiday Season Classics pogácsaszaggató, ónból vagy ónozott acélból készül, amelyek könnyen meghajlanak és deformálódnak.Az Ateco kések hajlítása nem lehetetlen, de a tesztjeink során vastagabbak és ellenállóbbak voltak, mivel egy kis meghajláshoz nagy erő kell.Ezen kívül több hegesztési varrat található Ateco késenként, mint más fémkéseken, ami csökkenti az Ateco szerkezet meghibásodásának valószínűségét.Az ónbevonatú kések is hajlamosabbak a rozsdára, de többszöri használat után is csillogni fognak Ateco késeink.
Az Ateco karácsonyi vágószerszámai a legkisebbek, amelyeket kipróbáltunk, átlagosan 2,5 hüvelykes végponttól a végéig, nem pedig 3,5 vagy 4 hüvelyk, de ez nem lehet megszakító, ha nem elégedett a saját méretével.sütiket.Ha igen, vásároljon hópehely készletet vagy 10 részes Ateco rozsdamentes késkészletet;ezek a készletek 1,5 hüvelyktől 5 hüvelykig, illetve 7,5 hüvelykig terjedő méretű késeket tartalmaznak.
Gyerekekkel való sütéshez ajánljuk a 101 darabos Wilton pogácsaszaggató készletet.Ez egy nagyszerű lehetőség, és a sokféleség – a betűktől az állatokig és néhány ünnepi képig – azt jelenti, hogy szinte bármilyen sütikiszúró projektet képes kezelni, amelyet a gyerekek szeretnének elkészíteni.Műanyagból készültek, így hideg vagy fagyasztott tészta vágásakor nem olyan élesek, mint a fém kések.De van egy széles felső ajak, ami kényelmesebbé teszi őket, ha erősen megnyomják (fiatal tesztelőnk enyhén megütötte őket, ami valószínűleg túlzás volt, de jól szórakozott).
Ha kevés a helyed, vagy a 101 süteményszaggató túlzásba esik, mi is szeretjük a Wilton Holiday Grippy süteményszaggatókat.Ez a négy műanyag késből álló készlet masszívnak tűnik, és szeretjük a szilikon fogantyúkat, amelyek kényelmesebbé teszik a használatukat.Az ünnepi formák majdnem megegyeznek a 101 darabból álló figurák némelyikével, és nagyszerűek a gyerekek számára, de nem elég változatosak ahhoz, hogy a legjobb választásunk legyen.A karácsonyi témájú készleten kívül a Wilton egy „alkalmi” készletet is kínál, amely négy kést tartalmaz, kényelmes nyéllel.
Ez a keksz kanál a legtartósabb és legkényelmesebb.Teszteink során minden más terméknél tisztábbnak bizonyult.
Ha hozzászokott ahhoz, hogy a kezével kiossza a csöpögő sütiket, például a csokoládédarabkákat vagy a zabpelyhet, egy gombóc süti megváltoztathatja a helyzetet.Egy jó kanál a fogantyú megnyomásával kikanalazza a tartalmat, így könnyen sima, tökéletesen kerek kupolás sütitésztává (vagy muffin- vagy muffintésztává) válik.
A keksz kanalak kialakítása és minősége eltérő.Előnyben részesítjük a V-markolatú fogantyúkat a csak hüvelykujj fogantyúkkal szemben, mivel a V-markolatú fogantyúk bal- és jobbkezesek is, és könnyebben megfoghatók.Fontos, hogy fektessen be egy jó, masszív kanálba, különben hamar több frusztráció és rendetlenség lesz a végén, mint a kézzel formázott sütikkel.Az általunk tesztelt öt kanál közül a Norpro Grip-EZ 2 StainlessAcélAz evőkanál volt a legkönnyebben megfogható és a legkényelmesebben fogható, mivel a kemény friss tésztát a hűtőszekrényből és a ragacsos szobahőmérsékletű tésztát jobban engedte ki, mint bármely más tiszta kanál.
Az OXO Good Grips Medium Cookie Scoop szintén nagyon jó minőségű, és nagyszerű vélemények vannak az Amazonon.A markolat sima és könnyű, a fogantyú kényelmes, a szerszám tartós és megbízható.Amikor kikanalaztuk a puha, ragacsos tésztát, a Norpro modell egy kicsit tisztább tésztával jött ki.Azonban az OXO majdnem ugyanannyiba kerül, mint a Norpro, és ha nincs Norpro, akkor jó alternatíva.Mindkét márkájú gombóc különböző méretben is kapható, így tetszőleges nagy vagy kicsi sütiket készíthetsz.
Ezzel a megfizethető serpenyővel lágy, kiadós sütiket lehet sütni, a lapok pedig kétszer olyan áron vannak, és kevésbé hajlamosak a hőségben, mint az olcsóbb modelleknél.