અમે સ્વતંત્ર રીતે શ્રેષ્ઠ ઉત્પાદનોનું સંશોધન, પરીક્ષણ, માન્યતા અને ભલામણ કરીએ છીએ - અમારી પ્રક્રિયા વિશે વધુ જાણો. જો તમે અમારી લિંક્સ દ્વારા ઉત્પાદનો ખરીદો તો અમે કમિશન મેળવી શકીએ છીએ.
જ્યારે પાસ્તા કાઢી નાખવાની, ખોરાકને કોગળા કરવાની અને સૂપ અને ચટણીમાંથી ઘન પદાર્થોને તાણવાની વાત આવે છે, ત્યારે દંડજાળીદારચાળણી તમારા રસોડામાં શ્રેષ્ઠ વસ્તુઓમાંથી એક બની શકે છે. જો જરૂરી હોય તો તમે બેકડ સામાન અને વરાળ શાકભાજી પર પાઉડર ખાંડને ચાળવા માટે પણ આ સરળ રસોડું સાધનનો ઉપયોગ કરી શકો છો. પરંતુ શું તમે જાણો છો કે પ્રોફેશનલ શેફ પણ તેમના વાયર ચાળણીનો ઉપયોગ અનપેક્ષિત ગ્રિલિંગ ટૂલ તરીકે કરે છે?
જ્યારે ગ્રીલ બાસ્કેટ અને પેન નાજુક ખોરાકને ગ્રિલ કરવા માટેના પ્રમાણભૂત સાધનો છે, ત્યારે ક્રિસ્ટીના લેકી અને ડેનિયલ હોલ્ઝમેન જેવા રસોઈયા ઘણીવાર સ્ટ્રેનરનો ઉપયોગ કરે છે. હોલ્ટ્ઝમેન કહે છે કે નાના સીફૂડને ગ્રિલ કરવા માટે તે સરસ છે. "હું સ્ટ્રેનરનો મોટો ચાહક છું કારણ કે તે પરંપરાગત ગ્રીલ પરથી પડી શકે તેવી કોઈપણ વસ્તુને ઉપાડે છે," તે અમને કહે છે. "ભલે તે આગમાં શેકેલા સ્ક્વિડ અને ઝીંગા હોય કે શેકેલા પાઈન નટ્સ હોય, તમારી પાસે જ્યોતના ટુકડાને ચુંબન કરવા માટે બીજો કોઈ વિકલ્પ નથી."
લેકી વટાણા, મશરૂમ્સ અને સ્ટ્રોબેરી જેવા નાજુક ખોરાકને શેકવા માટે સ્ટ્રેનરનો ઉપયોગ કરવાની પણ ભલામણ કરે છે. "મને ચાળણીમાં કોલસા પર મશરૂમ્સ શેકવા અને ધૂમ્રપાન કરવું ગમે છે," તે કહે છે. “હું તેને થોડું તેલ અને મીઠું ઉમેરું છું અને તેનો સ્વાદ ખૂબ જ સરસ છે અને તેની રચના કરચલી છે. ફક્ત ધીરજ રાખો અને નાના બેચમાં રસોઇ કરો."
હવે ગરમ ગ્રીલ પર તારની ચાળણીનો ઉપયોગ કરવાથી તે રસોઈ માટે રોજિંદા ઉપયોગ કરતાં વધુ ઝડપથી બહાર નીકળી જાય છે. જો તમે દંડનો ઉપયોગ કરી રહ્યાં છોજાળીદાર, હોલ્ટ્ઝમેન સમજાવે છે, તમારે તેને ઝડપથી રાંધવાની જરૂર પડશે જેથી તમે વાયર બર્ન ન કરો. ગ્રિલિંગ માટે રચાયેલ ઝીણી ચાળણી ખરીદવી અને પરંપરાગત ચાળણી અને તાણ માટે બીજી એક છોડવી શ્રેષ્ઠ છે. લેકી દર વર્ષે તેના ગ્રીલ ફિલ્ટરને બદલવાનું પણ પસંદ કરે છે.
સ્ટ્રેનર્સ તમામ આકારો અને કદમાં આવે છે. જો તમે તેનો ઉપયોગ ગ્રિલિંગ માટે કરવા માંગતા હો, તો આ વિન્કો ફાઈન મેશ સ્ટ્રેનર સારી પસંદગી છે. તારની ટોપલી બારીક જાળીદાર હોય છે (નાના કાટમાળને જાળીમાંથી સરકી જતા અટકાવવા) અને તેનો વ્યાસ 8 ઇંચ હોય છે (ખોરાકને વહેતા અટકાવવા માટે આદર્શ કદ). લાકડાના હેન્ડલની વધારાની સગવડ ગરમ કોલસાને નિયંત્રિત કરવાનું સરળ બનાવે છે.
એમેઝોનના હજારો ખરીદદારો પણ આ વિન્કો વાયર સ્ટ્રેનરનો ઉપયોગ કરવાનું પસંદ કરે છે. "તમે તરત જ અનુભવો છો કે આ ફિલ્ટર કેટલું મજબૂત છે," એક સમીક્ષકે શેર કર્યું, નોંધ્યું કે હેન્ડલ બાસ્કેટને કેટલું સપોર્ટ કરે છે. અન્ય એક ઉત્સાહી ચાહકે ટિપ્પણી કરી કે તે કેવી રીતે કોઈ પણ લપસ્યા વિના મોટા સિંકના બાઉલ પર લટકી જાય છે. “ધજાળીદારમજબૂત અને અઘરું છે,” ત્રીજાએ કહ્યું. "કોગળા કરવા, સાફ કરવા અને સ્ટોર કરવા માટે સરળ."
પ્રોફેશનલ શેફને ગ્રીલ કરવાની નવીન રીતો શોધવાનું ગમે છે. જ્યારે રોજિંદા રસોડાનાં સાધનોની વાત આવે છે ત્યારે આ નવી ટેક્નોલોજીઓ $15થી ઓછી કિંમતની હોય છે. બારીક જાળીદાર ચાળણી વડે શેકવાથી તમને આ ઉનાળામાં સાદું અને સ્વાદિષ્ટ ભોજન તૈયાર કરવામાં મદદ મળશે. એમેઝોનમાંથી વિન્કો $11માં મેળવો અને તેને તમારા માટે અજમાવી જુઓ.