જ્યારે રસોડામાં અને ઘણા લોકો માટે રસોઈ બનાવતી વખતે તે હોવું જરૂરી છે, ત્યારે આઉટડોર ગ્રીલિંગની વાત આવે ત્યારે એલ્યુમિનિયમ ફોઇલ સૌથી આર્થિક અથવા પર્યાવરણને અનુકૂળ વિકલ્પ ન હોઈ શકે, અને તે તમારી ગ્રીલ માટે પણ કામ કરશે નહીં.
નાના શાકભાજી ગ્રીલમાંથી સરકી જતા અટકાવવાનો એક સરળ ઉપાય, ખોરાક ગ્રીલ પર ચોંટતો નથી અને સાફ કરવામાં સરળ છે (ફક્ત તેને કચડી નાખો અને ફેંકી દો), એલ્યુમિનિયમ ફોઇલમાં કેટલીક મોટી ખામીઓ છે અને તમારે તમારી ગ્રીલ સળગાવતા પહેલા વિચારવાની જરૂર છે. હા, ગ્રીલ બાસ્કેટ, કાસ્ટ આયર્ન પેન અથવા ઢાંકણાવાળા ધાતુના વાસણો જેવી વસ્તુઓ તમને વધુ ખર્ચાળ લાગશે, પરંતુ આ વસ્તુઓ વારંવાર ન ખરીદીને તમે લાંબા ગાળે પૈસા બચાવશો. તમારા પૈસા ખર્ચવાની આ એક સ્માર્ટ રીત છે, નિકાલજોગ ફોઇલ કરતાં આ ફરીથી વાપરી શકાય તેવા વિકલ્પોમાંથી એક પસંદ કરવો તે પર્યાવરણને અનુકૂળ પણ છે, તેથી તમે પર્યાવરણ અને તમારા બેંક ખાતાને મદદ કરી રહ્યા છો.
તો, તમે જાણો છો કે એલ્યુમિનિયમ ફોઇલ ફરીથી વાપરી શકાય તેવા વિકલ્પો કરતાં વધુ ખર્ચાળ છે અને લાંબા ગાળે પર્યાવરણને અનુકૂળ નથી, પરંતુ તમે સમય માંગી લેતી સફાઈ ટાળવા માટે તેના પર સ્વિચ કરવાનું વિચારી રહ્યા છો. જ્યારે તમને તમારી ગ્રીલને ફોઇલથી ઢાંકીને અને તેને વધુ ગરમીમાં ખુલ્લા કરીને સાફ કરવાની સલાહ આપવામાં આવી શકે છે, ત્યારે વેબર સમજાવે છે કે નકામા હોવા ઉપરાંત, આ પદ્ધતિ વેન્ટિલેશનને અવરોધિત કરી શકે છે અને ગ્રીલના આંતરિક ઘટકોને નુકસાન પહોંચાડી શકે છે, જેનો અર્થ છે કે તમે ફક્ત ફોઇલ રોલ્સને રિફિલ કરવા કરતાં વધુ ખર્ચ કરી શકો છો.
પરંતુ ગ્રીલ પર સીધું રસોઈ બનાવવાનો કે ગ્રીલ બાસ્કેટનો ઉપયોગ કરવાનો અર્થ એ નથી કે કલાકો સુધી સફાઈ કરવામાં અને બળેલા ટીપાં અને ડાઘ દૂર કરવામાં વિતાવવામાં આવે. એક સરળ ઉપાય એ છે કે તેને રસોઈ સ્પ્રે અથવા વનસ્પતિ તેલથી રાંધવામાં આવે. ગેસ ગ્રીલ માટે, આગ ટાળવા માટે છંટકાવ કરતા પહેલા ગેસ સપ્લાય બંધ કરો અથવા ગ્રીલ દૂર કરો.
લાંબા સમયથી ચાલતી રસોઈની આદતો તોડવી મુશ્કેલ હોઈ શકે છે, પરંતુ એલ્યુમિનિયમ ફોઇલનો ઉપયોગ કરતી વખતે, ગ્રીલ બનાવતા પહેલા વધુ આર્થિક અને પર્યાવરણને અનુકૂળ વિકલ્પોનો વિચાર કરો!