Na industria actual de procesamento de alimentos, onde a seguridade e a hixiene son primordiais, a malla de arame de aceiro inoxidable constitúe un compoñente fundamental para garantir a calidade dos alimentos e a seguridade do consumidor. Desde a filtración ata o cribado, este material versátil cumpre cos rigorosos requisitos do procesamento de alimentos moderno, mantendo ao mesmo tempo os máis altos estándares de hixiene.

Conformidade coa seguridade alimentaria

Estándares de materiais

●Aceiro inoxidable de grao 316L conforme coa FDA

●Cumprimento da normativa da UE sobre materiais en contacto con alimentos

●Normas de xestión da seguridade alimentaria ISO 22000

●Integración dos principios do HACCP

Propiedades de hixiene

1. Características da superficieEstrutura non porosa

a. Acabado liso

b. Fácil hixiene

c. Resistencia ao crecemento bacteriano

2. Compatibilidade de limpezaAxeitado para CIP (limpado no lugar)

a. Capacidade de esterilización por vapor

b. Resistente á limpeza química

c. Compatible con lavado a alta presión

Aplicacións no procesamento de alimentos

Sistemas de filtración

●Procesamento de bebidas

●Produción láctea

●Filtración de aceite

●Fabricación de salsas

Operacións de cribado

●Peneiramento de fariña

●Procesamento do azucre

●Clasificación de grans

●Clasificación de especias

Especificacións técnicas

Características da malla

●Diámetro do fío: de 0,02 mm a 2,0 mm

●Número de malla: de 4 a 400 por polgada

●Área aberta: do 30 % ao 70 %

● Patróns de tecido personalizados dispoñibles

Propiedades do material

●Resistencia á corrosión

●Tolerancia de temperatura: de -50 °C a 300 °C

●Alta resistencia á tracción

●Excelente resistencia ao desgaste

Estudos de caso

Éxito da industria láctea

Un importante procesador de produtos lácteos conseguiu unha eficiencia de eliminación de partículas do 99,9 % e reduciu o tempo de mantemento nun 40 % utilizando mallas de filtro de aceiro inoxidable personalizadas.

Logro na produción de bebidas

A implementación de filtros de malla de alta precisión resultou nunha mellora do 35 % na claridade do produto e nunha prolongación da vida útil dos equipos.

Saneamento e mantemento

Protocolos de limpeza

●Procedementos operativos estándar

● Horarios de desinfección

●Métodos de validación

●Requisitos de documentación

Directrices de mantemento

●Rutinas de inspección regulares

●Monitorización do desgaste

●Criterios de substitución

●Seguimento do rendemento

Garantía de calidade

Estándares de proba

●Certificación de materiais

●Validación do rendemento

●Probas de retención de partículas

●Medición do acabado superficial

Documentación

●Trazabilidade de materiais

●Certificados de conformidade

●Informes de probas

●Rexistros de mantemento

Análise de custo-beneficio

Beneficios operativos

● Risco de contaminación reducido

● Mellora da calidade do produto

●Vida útil prolongada do equipo

●Custos de mantemento máis baixos

Valor a longo prazo

● Conformidade coa seguridade alimentaria

●Eficiencia da produción

●Protección da marca

● Confianza do consumidor

Solucións específicas da industria

Procesamento de produtos lácteos

●Filtración do leite

●Produción de queixo

●Procesamento de soro de leite

●Fabricación de iogur

Industria de bebidas

●Clarificación do zume

●Filtración de viño

●Elaboración de cervexa

●Produción de refrescos

Desenvolvementos futuros

Tendencias de innovación

●Tratamentos superficiais avanzados

●Sistemas de monitorización intelixentes

● Tecnoloxías de limpeza melloradas

● Durabilidade mellorada

Evolución da industria

●Integración da automatización

●Énfase na sustentabilidade

●Melloras na eficiencia

●Mellora da seguridade

Conclusión

A malla de arame de aceiro inoxidable segue a ser un compoñente esencial para manter os estándares de seguridade e hixiene alimentaria en toda a industria de procesamento de alimentos. A súa combinación de durabilidade, limpeza e fiabilidade convértea na opción preferida para os fabricantes de alimentos comprometidos coa calidade e a seguridade.