Déanaimid seiceáil neamhspleách ar gach rud a mholaimid.D’fhéadfaimis coimisiúin a thuilleamh nuair a cheannaíonn tú trínár naisc.Tuilleadh eolais >
Is féidir leis an aimsir a bheith stoirmiúil lasmuigh, ach tá súil againn go mbainfidh tú taitneamh as do chuid fianáin saoire.Is féidir leis na huirlisí a úsáideann tú an difríocht go léir a dhéanamh maidir le taos agus maisiúcháin lonracha a bhácáil go cothrom.Tá 200 uair an chloig caite againn ag déanamh taighde agus tástála ar 20 bunriachtanais a bhaineann le fianán chun an trealamh is fearr a aimsiú chun bácáil saoire a dhéanamh spraíúil agus saor ó strus.
Agus an treoir seo á scríobh againn, lorgaíomar comhairle ó bháicéirí clúiteacha ar nós Alice Medritch, údar Chewy Gooey Crispy Crunchy Melt-in-Your-Mouth Cookies agus na plúir bhlastáin is déanaí;Rose Levy Beranbaum, údar Rose’s Christmas Cookies agus The Baking Bible., i measc daoine eile;Matt Lewis, údar leabhar cócaireachta agus comhúinéir na bialainne móréilimh New York Baked;Gail Dosick, údar The Cookie Decorating Expert agus iar-úinéir One Tough Cookie i Nua-Eabhrac.Eagarthóir Sinsearach Wirecutter Marguerite Preston, a scríobh an chéad leagan den treoir seo, is iar-bháicéir gairmiúil í, rud a chiallaíonn go gcaitheann sí go leor ama ag déanamh fianáin agus níos mó ama ag maisiú.Le linn an ama seo, d'fhorbair sí tuiscint ghéar ar cad atá praiticiúil, cad atá riachtanach, agus cad nach n-oibríonn.
Tá na babhlaí miotail dhomhain seo foirfe chun drips a bhailiú ó mheascóirí rothlacha agus meascadh laethúil.
Is minic go mbíonn babhlaí meascaithe ar cheann de na chéad rudaí a bhainimid amach as an gcófra ag tús tionscadal bácála.Fiú má tá tú ag baint úsáide as meascthóir seastáin agus an babhla atá san áireamh, beidh ort de ghnáth ar a laghad babhla comhábhair tirime breise amháin.Beidh sraith mhaith babhlaí úsáideach freisin má tá tú ag meascadh roinnt dathanna icing éagsúla.Molaimid feisteáin chruach dhosmálta nó ghloine shimplí, durable.
Tá an babhla cruach dhosmálta lightweight agus beagnach doscriosta.Tar éis seacht sraith dedhosmáltababhlaí meascáin cruach le haghaidh ár dtreoir babhlaí meascáin is fearr, roghnaigh muid an babhla meascáin cruach dhosmálta a leagtar le clúdach Cuisinart mar an ceann is fearr.Tá na babhlaí seo buan, tarraingteach, ildánach, éasca le coinneáil le lámh amháin, agus dúnann na cláir go docht chun bia atá fágtha a stóráil.Murab ionann agus cuid de na babhlaí eile a ndearnamar tástáil orthu, tá siad domhain go leor chun uisce a dhoirteadh ó mheascóir láimhe isteach, agus leathan go leor chun comhábhair a chruachadh le chéile go héasca.Tagann babhlaí cuisínart i dtrí mhéid: 1½, 3 agus 5 quarts.Tá an meánmhéid iontach chun baisc sioctha a mheascadh, agus tá an babhla is mó iontach chun baisc chaighdeánach fianáin a dhéanamh.
Ceann de na rudaí is fearr faoi babhlaí gloine ná go bhfuil siad sábháilte ó mhicreathonn, rud atá iontach le haghaidh tascanna cosúil le seacláid a leá.Mar sin féin, tá babhlaí gloine níos troime ná na cinn miotail, agus mar sin tá sé níos deacra iad a ardú le lámh amháin, ach is dócha go mbeidh meas agat ar an gcobhsaíocht bhreise - ní sleamhnóidh siad go héasca ar fud an bhoird nuair a bhíonn taos tiubh fianán á fhuineadh agat.Ar ndóigh, níl an ghloine chomh láidir le cruach, ach tá na babhlaí inár n-8 bpíosa Pyrex Smart Essentials Mixing Bowl Set is fearr leat déanta as gloine tempered agus ní bhriseann siad go héasca.Tagann babhlaí Pyrex i gceithre mhéid úsáideacha (1, 1½, 2½ agus 4 quarts) agus tagann siad le cláir ionas gur féidir leat baisc de thaos fianán a stóráil sa reoiteoir nó an sioc a choinneáil ó thriomú amach.
Is é an scála Escali saor is fearr a oireann don chuid is mó de na cócairí baile a dteastaíonn torthaí bácála agus cócaireachta comhsheasmhacha uathu.Tá sé thar a bheith cruinn, tá léamha meáchain tapa aige in incrimintí 1 ghram, agus tá múchadh uathoibríoch aige ar feadh i bhfad thart ar cheithre nóiméad.
Bíonn an chuid is mó de bháicéirí gairmiúla ag brath go mór ar scálaí cistine.Braitheann mínailceimic na bácála ar chruinneas, agus is féidir le cupáin a thomhaistear de réir toirte amháin a bheith fíor-mhíchruinn.Mar a mhíníonn Elton Brown (físeán), tá 1 cupán plúr comhionann le 4-6 unsa, ag brath ar cé a thomhaiseann é agus fachtóirí cosúil le taiseachas coibhneasta.Ceadaíonn an scála duit idirdhealú a dhéanamh idir fianáin im éadrom agus fianáin plúr tiubh, agus is féidir leat na comhábhair go léir a chur go díreach isteach sa bhabhla chun níos lú miasa a nigh.
Tar éis beagnach 45 uair an chloig taighde agus trí bliana de shaineolaithe tástála agus vótaíochta dár dtreoir scála cistine is fearr, creidimid gurb é scála digiteach Escali Primo an scála is fearr don chuid is mó daoine.Tá scálaí Escali an-chruinn agus is féidir leo meáchan a léamh go tapa in incrimintí 1 ghram.Tá sé inacmhainne freisin, éasca le húsáid agus a stóráil, agus tá saol ceallraí fada aige.Tá an ghné uathdhírithe is faide ag an iarmhéid seo atá tástáilte againn, ionas gur féidir leat tomhais a dhéanamh ar do shon féin.Tá an scála cistine cumas 11 lb seo foirfe do do bhunriachtanais bácála agus cócaireachta baile.Ina theannta sin, tagann sé le barántas teoranta feadh an tsaoil.
I gcás baisceanna níos mó, molaimid an My Weigh KD8000.Tá sé toirtiúil agus ní meáchan ach gram, ach le toilleadh de 17.56 punt, is féidir é a d'oirfeadh go héasca ar líon mór earraí bácáilte.
Níl an tsraith seo de chupán buan, cruinn uathúil – is féidir leat roinnt clón chomh maith a fháil ar Amazon - ach is fearr luach ar airgead, ag tairiscint seacht gcupán in ionad sé cinn.
Tá an dearadh clasaiceach seo ar cheann de na spéaclaí is durable atá aimsithe againn.Tá a marcálacha céimnithe-resistant níos soiléire ná spéaclaí eile a tástáladh againn agus is fusa iad a ghlanadh ná cupáin phlaisteacha.
Go dtí go n-aistríonn údair leabhar cócaireachta Mheiriceá ó choinbhinsiúin cupáin neamhchruinn, beidh aiféala ar fhormhór na mbáicéirí baile nach bhfuil cupáin tomhais ina bhfearas uirlisí.Is fiú sraith de ghloine miotail tirime agus cupán tomhais gloine le haghaidh leachtanna a bheith agat: is gnách go n-ardóidh plúr agus comhábhair thirim eile, mar sin is fearr spéaclaí le taobhanna cothroma chun leachtanna a chothromú agus a chothromú leo féin, mar sin lean a leagtar líne tomhais.Is fearr a oibríonn coimeádáin thrédhearcacha.
Inár dtreoir maidir leis na cupáin tomhais is fearr, molaimid go láidir an cupán tomhais cruach dhosmálta 7-píosa Simply Gourmet atá leagtha síos le haghaidh comhábhair thirim agus cupán tomhais gloine 2-chupán Pyrex Prepware le haghaidh leachtanna.Tá an dá chupán tomhais níos marthanaí ná na cinn eile, is fusa iad a ghlanadh agus is iad na cupáin tomhais is dlúithe a rinneamar iarracht.Agus tá siad cruinn go leor (chomh fada agus a bhaineann leis an gcupán).
Tabhair faoi deara le do thoil gur clóin nó táirgí lipéad bán iad cupáin tomhais Simply Gourmet, déanta ag monaróir amháin, agus a dhíoltar faoi ainmneacha branda éagsúla i siopaí éagsúla.Níl aon “bhrandaí bunaidh” ann ach roghnaigh muid mugaí Simply Gourmet nuair a d’fhoilsíomar an treoir mar go dtugann an tacar seo an luach is fearr ar airgead trí sheacht mugaí a thairiscint (is cupán ⅛ beag ach úsáideach é an seachtú cupán) in ionad na sé cinn is gnách.Má tá an tacar Simply Gourmet as stoc, is féidir leat an tacar céanna seacht gcupán a cheannach ó KitchenMade nó sraith sé cupán den chineál céanna ó Hudson Essentials nó Lee Valley.
Níl na scagairí seo chomh durable leis na samhlacha All-Clad ach tá siad i bhfad níos saoire.Is sraith iontach é seo don bháicéir ócáideach.
Fíneáil shimplí -mogalraIs uirlis iontach uile-thimpeall é criathar a bhíonn ar láimh agus tú ag bácáil.Is féidir leat é a úsáid chun plúr a scagadh (chun an plúr a aeráil ionas nach mbeidh an toradh ró-tiubh, go háirithe má tá cupán tomhais á úsáid agat in ionad scála), clumps a bhaint as cócó, nó comhábhair iolracha a chumasc láithreach.Is féidir le rilleáin bheaga a bheith áisiúil agus tú ag maisiú más mian leat do chuid fianáin a dheannach le siúcra púdraithe nó púdar cócó (le stionsal nó gan é).
Níl tástáil déanta againn ar na scagairí, ach tá moltaí iontacha faighte againn ó fhoinsí eile.Molann go leor dár saineolaithe tacair a roghnú a chuimsíonn méideanna éagsúla.
Is breá le Matt Lewis, comhúinéir Baked, an All-Clad's durabledhosmáltasraith trí phíosa cruach;insíonn sé dúinn go bhfuil a sheit tar éis “triail an ama” a sheasamh fiú i gcistin a bhácús ard-toirte.Ach tá an fhoireann Uile-Chlúdaithe ag díol ar $100 faoi láthair agus is fíor-infheistíocht é.Mura bhfuil tú ag dul a rith do scagaire tríd an wringer, b'fhéidir gur mhaith leat a mheas sraith strainer inacmhainne 3-píosa Cuisinart ar.Níl an mogalra chomh tanaí leis an sraith All-Clad agus léiríonn roinnt léirmheasanna gur féidir leis na ciseáin lúbadh nó dlúth, ach tá na scagairí Cuisinart sábháilte miasniteoir agus oibríonn siad go maith don chuid is mó d'athbhreithneoirí le húsáid rialta.Má tá sé ar intinn agat an scagaire a úsáid ó am go chéile nó díreach le haghaidh bácála, níl sa tacar Cuisinart ach $13 (agus é seo á scríobh) agus ba chóir go n-oirfeadh do riachtanais.
Rud amháin a mhol saineolaithe éagsúla dúinn a sheachaint ar gach costas: sifter plúir ar an sean-nós a bhí faoi thiomáint ag cromáin.Níl an oiread cumais ag uirlisí den sórt sin agus atá ag scagairí níos mó, ní féidir leo aon rud a scagadh ach comhábhair thirim cosúil le plúr, agus is deacair iad a ghlanadh toisc go n-éiríonn na páirteanna gluaisteacha greamaithe go héasca.Mar a deir Lewis, “Tá siad salach, tá siad dúr, agus níl an cineál sin trealaimh uait sa chistin.”
Is féidir leis an meascthóir seastán 5 lítear seo beagnach aon chos a láimhseáil gan cnagadh ar an gcuntar, agus tá sé ar cheann de na samhlacha is ciúine sa líne KitchenAid.
Déanfaidh meascthóir seastán maith do bhácáil (agus cócaireacht) i bhfad níos éasca.Is é an KitchenAid Artisan an meascthóir is fearr le haghaidh báicéirí baile atá ag lorg uasghrádú crua-earraí.Táimid ag clúdach meascáin ó 2013, agus tar éis iad a úsáid chun fianáin, cácaí, agus arán a dhéanamh inár dtreoir do na meascthóir seastáin is fearr, is féidir linn a rá go cinnte go bhfuil an branda a thug isteach an chéad mheascóir seastáin i 1919 fós is fearr.OK Táimid ag baint úsáide as meascthóir ceardaithe KitchenAid inár gcistin tástála le blianta anuas, rud a chruthaíonn uaireanta nach féidir leat clasaiceach a bhualadh.Níl an ceardaí saor, ach ós rud é go mbíonn aonaid athchóirithe ar fáil go minic, is féidir go mbeadh sé inacmhainne.Níl feidhmíocht agus solúbthacht an KitchenAid Artisan ar aon dul leis an bpraghas.
Le naoi luas cumhachtacha, is féidir le Breville taos tiubh agus taos níos éadroime a ghlúineadh go cobhsaí, agus tá níos mó ceangaltán agus feidhmeanna aige ná mar a bhíonn ag iomaitheoirí.
Mar sin féin, tá meáchan ag meascthóir seastáin beagán agus tógann sé go leor spáis ar do countertop, agus is féidir le meaisín ardchaighdeáin na céadta dollar a chostas.Mura bhfuil uait ach meascthóir chun cúpla baisc de fhianáin a dhéanamh in aghaidh na bliana, nó chun whites ubh a bhuaileadh le haghaidh icing ríoga, ansin is é meascthóir láimhe an bealach chun dul.Tar éis breis is 20 uair an chloig taighde agus tástála, molaimid lámhleabhar cumascóir Breville.Is féidir leis taos fianán righin, fuidrimh boga agus meringues bog fuip a fuip go tapa, agus tá ceangaltán agus gnéithe níos úsáidí aige nach bhfuil le fáil i meascthóirí níos saoire.
Tá láimhseáil chompordach ag an whisk OXO agus neart lúb sreinge solúbtha (ach gan a bheith tanaí).Is féidir leis beagnach aon tasc a láimhseáil.
Tá gach cruth agus méid ar na fuisce: fuisce móra clúmhacha le haghaidh uachtar feadóige, fuisce tanaí chun custard a dhéanamh, whisks bídeacha le haghaidh bainne frothing isteach i gcaife.Agus fianáin á ndéanamh agat, áfach, ní bheidh tú ag baint úsáide as an uirlis seo ach chun comhábhair thirim a fhuip nó chun sioc a dhéanamh, mar sin déanfaidh whisk caol meánmhéide.Chuir na saineolaithe cumascóirí go léir ar labhair muid leo béim ar chumascóirí tornado-chruthach nó cinn lemiotailní fearr le liathróidí a bhíonn ag srathú taobh istigh de shreanga ná samhlacha simplí, sturdy agus cruth dearthár.
Tar éis naoi gcumascóir a thástáil dár dtreoir cumascóra is fearr, shocraigh muid gurbh é an cumascóir cannaí OXO Good Grips 11″ an ceann is fearr le haghaidh tascanna éagsúla.In ár dtástálacha, bhuail sé bánna uachtair agus uibheacha níos tapúla ná an chuid is mó de na whisks eile a rinneamar iarracht, shroich sé coirnéil an uile gan stró, agus thairg sé an láimhseáil is compordaí.Is é an t-aon ghearán atá againn ná nach bhfuil an láimhseáil rubairithe TPE-brataithe go díreach teas-resistant: má fhágann tú ar imeall pan te ar feadh ró-fhada, beidh sé leá.Ach níor cheart go mbeadh sé seo ina fhadhb maidir le fianáin a chruthú (nó go leor tascanna maistreáin eile), mar sin ní dóigh linn gur briseadh an mhargaidh é.
Más mian leat fuisce le hanla teas-dhíonach, is maith linn Whisk Wire Piano Cruach Dhosmálta 12″ simplí Winco freisin.Cosnaíonn sé beagán níos lú ná an OXO ach tá sé fós durable agus déanta go maith.In ár dtástálacha, bhuail Winco uachtar go tapa agus go héasca i pannaí beaga.Níl an láimhseáil réidh cruach dhosmálta chomh compordach leis an OXO ach fós an-áisiúil, go háirithe le haghaidh tascanna simplí cosúil le comhábhair thirim a chorraí.
Tá an spatula seo beag go leor chun a chur i gcróca ime peanut, ach fós láidir go leor chun brú síos ar an fuidrimh agus solúbtha go leor chun imeall an bhabhla fuidrimh a scríobadh.
Nuair a bhíonn fianáin á bhácáil agat, teastaíonn spatula silicone durable, ardchaighdeáin uait.Ba chóir go mbeadh sé crua agus tiubh go leor chun an taos a chomhbhrú, ach a bheith solúbtha go leor chun é a scríobadh go héasca ó thaobhanna an bhabhla.Is é silicone an t-ábhar is fearr leat chun rubar sean-aimseartha a athsholáthar mar go bhfuil sé sábháilte ó thaobh bia, teas-resistant agus neamh-bata ionas gur féidir leat spatula a úsáid chun im nó seacláid a leá chomh maith le corraigh agus sleamhnóidh an taos greamaitheach díreach amach (mar mhalairt air sin is féidir leat úsáid spatula) spatula sa mhiasniteoir).
Inár dtreoir ar na spatulas is fearr, fuair muid amach gurb é an GIR Ultimate Spatula an ceann is fearr sa raon silicone.Tá sé déanta as aon phíosa silicone mar sin tá sé sábháilte miasniteoir, éasca a ghlanadh, agus ar fáil i ngach dath an tuar ceatha.Tá an ceann beag tanaí go leor chun a chur i gcróca im peanut, ach fós áisiúil agus tapa le húsáid i bpota cuartha.Tá imill comhthreomhara aige freisin chun taobhanna díreacha pota nó wok a ghlanadh.Cé go bhfuil an rinn tiubh go leor chun a dhóthain meáchain a thabhairt don spatula chun brú síos ar an taos, tá sé solúbtha go leor freisin chun sleamhnú go réidh agus go glan thar imeall an bhabhla taos.
Rollaíonn an tslat barrchaolaithe seo taos ar bhealach níos éifeachtaí ná slat le hanla, tá sé iontach chun cácaí agus fianáin a rolladh, agus tá sé fós ar cheann de na slata is éasca le glanadh.Ina theannta sin, tá sé álainn agus durable go leor chun go mairfidh sé ar feadh an tsaoil.
Ní féidir leat fianáin gearrtha amach a dhéanamh gan bioráin rollta.Má tá rolladh bioráin agat cheana féin a thaitníonn leat, ná bíodh imní ort faoin bpionós is fearr: is é an bioráin rollta is fearr an ceann a bhfuil tú compordach leis.Mar sin féin, má tá fadhbanna agat le taos a ghreamú nó a scoilteadh, bioráin atá deacair a láimhseáil (nó bioráin baile cosúil le buidéil fíona), nó bioráin le hanlaí a casadh in áit iad a rolladh go réidh ar dhromchla réidh, d'fhéadfadh sé seo a bheith ann. am a nuashonrú.dromchla.
Inár dtástálacha ar ár dtreoir ar na bioráin rollta is fearr, d'éirigh le bioráin rollta Fraincis Timeless Maple Oilstone Wood a bheith ina uirlis iontach agus luach iontach.Tá a chruth cónúil fada ag sclóine go héasca, rud a fhágann go bhfuil sé oiriúnach chun screamháin pie cruinn agus brioscaí ubhchruthacha a rolladh amach.Tá dromchla soladach adhmaid maple an bhioráin rollta seo níos míne ná bioráin rollta traidisiúnta mais-tháirgthe, rud a chuireann cosc ​​ar thaos ó ghreamú agus a fhágann go mbeidh an bioráin rollta níos éasca a ghlanadh.Cé go bhfuil duail cloiche Whetstone saor i gcomparáid le samhlacha lámh-iompaithe eile dá samhail, má bhácáil tú rud éigin níos saoire ó am go chéile (nó má dhíolann an cloch Whetstone amach), smaoinigh ar an JK Adams 19-orlach Wood Roller PIN.Fuair ​​​​ár tástálaithe 10 mbliana d'aois go raibh an bioráin seo éasca le húsáid.Mar sin féin, mar gheall ar an easpa deireadh barrchaolaithe, níl bioráin JK Adams chomh solúbtha le bioráin whetstone, mar sin tá siad beagán awkward nuair a rolladh cruthanna cruinne.Agus ós rud é nach bhfuil dromchla na bioráin chomh réidh le dromchla ár bpiocadh, ghlac sé i bhfad níos mó plúr agus iarracht níos mó a ghlanadh inár dtástálacha.
Tá láimhseáil compordach, grippy ag an scraper binse seo, tá toisí greanta ar an lann agus ní bheidh sé céimnithe le himeacht ama.
Tá scraper binse ag gach cistin ghairmiúil.Tá siad iontach do gach rud ó scamhadh taos rollta amach, a phiocadh suas cnónna mionghearrtha, meilt im isteach plúr le haghaidh screamh pie, nó fiú glanadh dromchla.Tagann scraper tábla áisiúil do na tascanna go léir thuas agus tú ag bácáil fianáin, agus tá sé iontach chun fianáin mionghearrtha a phiocadh agus iad a aistriú chuig bileog bácála.
I gcás fhormhór na n-iarratas, molaimid Spatula Ilchuspóireach Cruach Dhosmálta OXO Good Grips agus Grinder mar gheall ar a láimhseáil chompordach agus toisí úsáideacha greanta ar an lann.(Is mó an seans go dtiocfaidh mídhathú ar mhéid priontála an mheilteora/scraper Norpro Grip-EZ atá san iomaíocht). a ding faoi taos rollta.Mar sin féin, níl aon mharcáil orlach ar an Dexter-Russell.Agus é seo á scríobh, tá an OXO cúpla dollar níos saoire ná an Dexter-Russell, agus cé go bhfuil an scraper úsáideach, ní uirlis é ar fiú go leor airgid a chaitheamh air.
Tá an tógáil is láidre agus na cruthanna is glaine ag na sceana seo d'aon scian a ndearnamar tástáil orthu.
Maidir le bácáil le páistí, dá simplí is ea is fearr, agus tá na sceana plaisteacha seo níos sábháilte agus níos éasca le láimhseáil.
Go háirithe má tá do chéad ghearrthóir fianán á cheannach agat, fuaireamar amach go bhfuil sé níos éasca (agus níos cost-éifeachtaí) tacar a cheannach ná rogha a dhéanamh ó raon dizzying de ghearrthóirí fianán aonair.Le haghaidh bácála saoire, is breá linn raon gearrthóirí fianán cruach dhosmálta Ateco, cibé acu an gearrthóir fianán Nollag cruach dhosmálta Ateco nó an gearrthóir fianán gcáithnínísneachta cruach dhosmálta 5 Ateco é.Tá an cruth briosc agus galánta, agus de na sceana Ateco go léir a tástáladh againn, tá an tógáil is láidre aige agus gearrann sé na fianáin is glaine.
Tá an gearrthóir fianán Ateco déanta as an miotal is troime atá tástáilte againn agus tá an difríocht le feiceáil láithreach.Tá go leor gearrthóirí fianán miotail eile, mar shampla na gearrthóirí fianán sa Tráidire Gearrthóra Fianán 12 Phíosa Saoire R&M Classics, déanta as stán nó cruach stánphlátáilte, ar féidir dlúthdhlúth a dhéanamh air go héasca.Cé nach raibh sé dodhéanta sceana Ateco a lúbadh, bhí siad níos tiús agus níos athléimní inár dtrialacha toisc go dteastaíonn go leor fórsa, fiú beagán, chun iad a lúbadh.Tá níos mó welds ag gach scian Ateco freisin ná sceana miotail eile, rud a fhágann gur lú an seans go mbrisfidh struchtúr Ateco.Tá sceana atá brataithe le stáin níos mó seans maith le meirge, ach tar éis iad a úsáid arís agus arís eile, beidh ár sceana Ateco fós ag spréachadh.
Is é an gearrthóir Nollag Ateco an ceann is lú a rinneamar iarracht, ag meánú 2.5 orlach ó cheann ceann go deireadh in ionad 3.5 nó 4 orlach, ach níor cheart go mbeadh sé sin ina fhadhb mura mian leat fianáin den mhéid céanna a chruthú ..lámh.Más amhlaidh, roghnaigh an tacar gcáithnínísneachta nó an tacar scian cruach dhosmálta 10-píosa Ateco;Tagann na tacair seo i méideanna lann ó 1.5 ″ go 5 ″ nó 7.5 ″ faoi seach.
Le haghaidh bácála le páistí, molaimid an tacar gearrthóra fianán Wilton 101-píosa.Is mór an rud é, agus ciallaíonn an éagsúlacht – ó litreacha chuig ainmhithe agus cúpla íomhá saoire – gur féidir leis beagnach aon tionscadal gearrtha fianán a theastaíonn ó do pháistí a dhéanamh a láimhseáil.Is plaisteach iad ionas nach mbíonn siad chomh géar le sceana miotail chun taos fuar nó reoite a bhrú tríd.Ach tá liopa uachtarach leathan acu, rud a fhágann go bhfuil siad níos compordaí nuair a bhíonn siad brúite go crua (thug ár tástálaí óg iad go crua cúpla uair, rud a d'fhéadfadh a bheith ró-iomarca, ach bhí sé spraoi di).
Má tá tú teoranta ó thaobh spáis de, nó má mhothaíonn 101 gearrthóir fianán ró-mhillte, is breá linn freisin gearrthóirí fianán Wilton Holiday Grippy.Mothaíonn an sraith seo de cheithre sceana plaisteacha soladach, agus is breá linn na láimhseálacha silicone a fhágann go bhfuil siad níos compordaí le húsáid.Tá na cruthanna saoire seo beagnach comhionann le cuid de na figiúirí 101 píosa agus tá siad iontach do na páistí, ach níl siad chomh héagsúil leis na roghanna is fearr atá againn.Chomh maith leis an sraith seo ar théama na Nollag, cuireann Wilton sraith “ócáideach” (thacar de cheithre) ar fáil i múnla Comfort Grip.
Is é an spúnóg brioscaí seo an ceann is mó durable agus compordach le húsáid.Tháinig sé amach níos glaine ná aon táirge eile inár dtástálacha.
Má tá taithí agat ar fhianáin sileadh cosúil le sceallóga seacláide nó min-choirce a thabhairt de láimh, is féidir le scoop fianán athrú ar an gcluiche.Ní dhéanann spúnóg mhaith ach an hanla a bhrú chun an t-ábhar a bhaint amach, ag déanamh taos fianán (nó taos muifín nó muifín) atá réidh agus atá cruinn go maith in aon turas amháin.
Is féidir le spúnóga brioscaí a bheith éagsúil i ndearadh agus i gcáilíocht.Is fearr linn lámha V-grip ná lámha ordóg amháin mar go bhfuil an V-grip oiriúnach do láimh dheis agus chlé agus go bhfuil sé níos éasca greim a fháil.Tá sé tábhachtach infheistíocht a dhéanamh i spúnóg mhaith dhaingean nó beidh níos mó frustrachais agus praiseach agat go tapa ná mar a dhéanfá le fianáin lámhdhéanta.As na cúig spúnóg a ndearnamar tástáil orthu, ba é an spúnóg bhoird cruach dhosmálta Norpro Grip-EZ 2 2 an ceann is fusa le greim a fháil agus compordach le coinneáil, ag táirgeadh taos righin díreach amach as an reoiteoir agus taos greamaitheach ag teocht an tseomra.Níos glaine ná aon spúnóg eile.
Tá an Scoop Fianán Meánach OXO Good Grips ar chaighdeán an-ard freisin agus tá léirmheasanna iontacha aige ar Amazon.Tá an greim réidh agus éasca, tá an láimhseáil compordach, tá an uirlis durable agus iontaofa.Bhí scaoileadh an tsamhail Norpro beagán níos glaine agus muid ag scooped suas an taos bog agus greamaitheach.Tá praghas OXO beagnach mar an gcéanna le Norpro, rud a fhágann gur rogha eile maith é mura bhfuil Norpro agat.Tagann an dá bhranda scoops i méideanna éagsúla freisin, ionas gur féidir leat fianáin chomh mór nó chomh beag agus is mian leat a dhéanamh.
Déanann an mhias bácála inacmhainne seo tairisceana, sásaíonn sé fianáin chomh héifeachtach agus a dhá oiread an phraghais, agus is lú an seans go mbeidh sé dlúth sa teas ná samhlacha níos saoire.