Bien qu'il soit un incontournable dans la cuisine et pendant la cuisson pour beaucoup, le papier d'aluminium n'est peut-être pas l'option la plus économique ou la plus écologique en matière de grillades en plein air, et il ne fonctionnera pas non plus pour votre gril.
Une solution simple pour empêcher les petits légumes de glisser à travers le gril, les aliments ne collent pas au gril et sont faciles à nettoyer (il suffit de les froisser et de les jeter), le papier d'aluminium présente de gros inconvénients et vous devez réfléchir avant de le faire. allumez votre gril. Bien que oui, des choses comme des paniers à grillades, des poêles en fonte ou des ustensiles en métal avec couvercles vous coûteront plus cher, vous économiserez de l'argent à long terme en n'achetant pas ces articles encore et encore. Non seulement c'est une façon plus intelligente de dépenser votre argent, mais il est également plus respectueux de l'environnement de choisir l'une de ces options réutilisables plutôt que du papier d'aluminium jetable, vous aidant ainsi l'environnement et votre compte bancaire.
Vous savez donc que le papier d'aluminium est plus cher que les options réutilisables et moins respectueux de l'environnement à long terme, mais vous envisagez d'y passer pour éviter un nettoyage fastidieux. Bien qu'il puisse vous être conseillé de nettoyer votre gril en le recouvrant de papier d'aluminium et en l'exposant à une chaleur élevée, Weber explique qu'en plus d'être inutile, cette méthode peut bloquer la ventilation et endommager les composants internes du gril, ce qui signifie que vous pourriez finir par dépenser plus que il suffit de remplir les rouleaux de papier d'aluminium.
Mais cuisiner directement sur le gril ou à l'aide d'un panier grill ne signifie pas nécessairement passer des heures à nettoyer et à éliminer les gouttes et les taches brûlées. Une solution simple consiste à le faire cuire avec un aérosol de cuisson ou de l’huile végétale. Pour les grils à gaz, coupez l'alimentation en gaz ou retirez les grilles avant de pulvériser pour éviter un incendie.
Il peut être difficile de rompre avec des habitudes de cuisson de longue date, mais lorsque vous utilisez du papier d'aluminium, envisagez des options plus économiques et plus respectueuses de l'environnement avant d'allumer le gril !