Les passoires métalliques pour aliments sont un élément indispensable dans toute cuisine. Disponibles dans une variété de tailles et de formes, ces ustensiles de cuisine polyvalents sont idéaux pour filtrer les liquides, tamiser les ingrédients secs et rincer les fruits et légumes. Le tamis alimentaire en métal est fabriqué en acier inoxydable de haute qualité, résistant à la rouille et à la corrosion.
Il existe de nombreux types de filtres alimentaires sur le marché. Les variétés les plus populaires :
Filtres à mailles. Ces filtres sont principalement utilisés pour filtrer les liquides ou les fines particules des denrées alimentaires et sont constitués d'un maillage finécran. Ils sont souvent utilisés pour tamiser la farine ou séparer le bouillon de soupe.
Tamis chinois : Le tamis chinois est un tamis en forme de cône avec une maille fine. Il est utilisé pour obtenir une consistance uniforme dans les purées et les sauces.
Moulins alimentaires : ce sont des tamis à main utilisés pour réduire en purée et filtrer les aliments. Ils sont souvent utilisés pour préparer des aliments pour bébés ou pour réduire en purée les tomates.
Plusieurs variables doivent être prises en compte lors du choix d’un filtre alimentaire. Voici quelques éléments à garder à l’esprit :
Matériaux : Inoxacier, le plastique ou le silicone sont les matériaux les plus couramment utilisés pour fabriquer des tamis alimentaires. L’alternative la plus durable est l’acier inoxydable, mais il est lourd et difficile à nettoyer. Les filtres en plastique sont légers et peu coûteux, mais ils ne durent pas aussi longtemps que les filtres en acier inoxydable. Les filtres en silicone sont légers et faciles à nettoyer, mais peuvent ne pas durer aussi longtemps que les filtres fabriqués à partir d'autres matériaux.
Taille : Le filtre doit être de la bonne taille. Même si un petit tamis à mailles peut suffire pour tamiser la farine, une passoire plus grande peut être nécessaire pour égoutter le liquide du moule à pâtes.
Durabilité : Le filtre doit être suffisamment solide pour faire son travail. Sous le poids d’aliments plus lourds, un tamis fragile peut se plier ou se briser, provoquant ainsi un désordre dans la cuisine.
Facilité d’utilisation : les filtres doivent être faciles à utiliser et à nettoyer. Un tamis doté d'un long manche ou d'un manche confortable peut faciliter grandement l'égouttage des aliments.
Coût : Les filtres alimentaires varient de quelques dollars pour un simple filtre en plastique à plusieurs centaines de dollars pour un filtre en acier inoxydable de haute qualité. Lors de l'achat, tenez compte de votre budget et de la fréquence à laquelle vous l'utiliserez.
Ce conteneur de stockage de filtre à huile est fabriqué en fer épais solide et durable. Un tamis à mailles fines peut être utilisé pour séparer la graisse du bacon et de l'huile de friture pour une utilisation ultérieure. L'huile recyclée peut ajouter de la saveur au pop-corn, aux œufs et à d'autres aliments. Ce récipient à huile de friture est doté d'une poignée incurvée qui s'adapte parfaitement à la main et réduit le risque de surchauffe. Idéal pour conserver la graisse de bacon et le beurre dans le cadre d'un régime traditionnel, céto ou paléo.
Présentation générale : Avec ce tamis alimentaire en métal, vous pouvez nettoyer votre friteuse sans vider l'huile à chaque fois. Il est fabriqué en acier inoxydable de haute qualité, solide et durable. C'est une excellente option si vous souhaitez conserver la saveur et l'utiliser plus tard. C'est également un bon outil de stockage d'huile.
Ce tamis polyvalent en acier inoxydable est idéal pour nettoyer le riz et constitue l'élément parfait pour la cuisine indienne. Ce tamis peut également être utilisé pour laver les légumes, les fruits, les nouilles, les pâtes, les haricots, les pois, les céréales et autres aliments.
Les trous rapprochés sur chaque surface de ce tamis alimentaire sont idéaux pour un drainage efficace et empêcher les aliments de se boucher ou de glisser. Idéal pour égoutter le riz. Cependant, il peut filtrer presque tous les autres aliments.
Ce panier passoire alimentaire en acier inoxydable avec poignée en caoutchouc se monte au-dessus de l'évier de la cuisine pour un nettoyage facile des aliments. Il est doté d'une fine maille en acier inoxydable pour les nouilles, les spaghettis et autres produits similaires.
Le maillage de ce tamis de cuisine en acier inoxydable est suffisamment fin pour laver et filtrer une variété d'aliments. La conception massive au-dessus de l'évier, le corps en acier inoxydable et les poignées en caoutchouc de qualité supérieure améliorent l'efficacité de la cuisson. Son entretien est également simple et rapide.
Ce tamis à fruits et légumes en acier inoxydable est fabriqué en acier inoxydable de haute qualité et équipé d'un tamis en treillis métallique. Il a une forme élégante et ergonomique avec des poignées latérales pour une prise sûre et un levage facile.
Ce tamis alimentaire polyvalent en acier inoxydable à mailles fines peut être utilisé comme tamis, tamis, pour conserver des légumes ou des fruits et pour laver les haricots, le riz et d'autres aliments. La passoire possède une base solide pour une utilisation à long terme.
Cette petite passoire en acier inoxydable avec passoire en métal perforé et long tamis doublé de silicone rouge peut être utilisée dans la cuisine pour des articles tels que les pâtes, les nouilles, les pâtes et les légumes. Une passoire en métal peut être utilisée pour n'importe quel produit. Il permet d'économiser de l'espace et est convivial.
Ce tamis et passoire microporeux possède de petits trous serrés qui empêchent les aliments de passer à travers et permettent à l'eau de s'écouler rapidement sans incliner le bol. Le paquet comprend une buse en silicone rouge antidérapante à isolation thermique. Malgré le prix élevé, c'est un achat solide.
Généralement, des filtres en acier inoxydable sont utilisés pour séparer les grosses particules. Les pièces du filtre peuvent être facilement retirées et nettoyées. Il a une longue durée de conservation, est exempt de toxines et peut être utilisé pour diverses tâches, notamment le nettoyage, le lavage, le séchage et le stockage.
Le quinoa, le riz, les pâtes et les nouilles sont mieux utilisés à travers un tamis à mailles fines. Ils sont également parfaits pour les haricots, les pommes de terre râpées, les baies et bien plus encore.
La passoire araignée a un long manche avec un panier en treillis métallique qui ressemble à une toile d'araignée. Ils sont utilisés pour ramasser des aliments ou éliminer la graisse de la surface des liquides chauffés. La poignée doit être suffisamment longue pour ne pas vous brûler, mais pas au point de perdre le contrôle. Les paniers en treillis métallique doivent pouvoir collecter et contenir de petits objets tout en laissant passer les liquides.