Tutkimme, testaamme, validoimme ja suosittelemme itsenäisesti parhaita tuotteita – lue lisää prosessistamme. Saatamme ansaita palkkioita, jos ostat tuotteita linkkiemme kautta.
Kun on kyse pastan valutuksesta, ruoan huuhtelusta ja kiintoaineiden siivilöimisestä keitoista ja kastikkeista,verkkoseula voi olla yksi keittiösi parhaista esineistä. Voit jopa käyttää tätä kätevää keittiötyökalua seuloaksesi tomusokeria leivonnaisten ja tarvittaessa kasvisten päälle. Mutta tiesitkö, että ammattikokit käyttävät myös lankasiivilöitään odottamattomana grillaustyökaluna?
Grillikorit ja pannut ovat herkkien ruokien grillaamiseen tarkoitettuja vakiotyökaluja, mutta Christina Leckyn ja Daniel Holzmanin kaltaiset kokit käyttävät usein siivilöitä. Holtzman sanoo, että se sopii erinomaisesti pienten merenelävien grillaamiseen. "Olen suuri siiviläfani, koska se kerää kaiken, mikä saattaa pudota perinteisestä grillistä", hän kertoo. "Onpa kyse tulessa paahdetusta kalmarista ja katkarapuista tai paahdetuista pinjansiemenistä, sinulla ei ole muuta vaihtoehtoa suudella liekkipaloja."
Lecki suosittelee myös siivilän käyttöä herkkien ruokien, kuten herneiden, sienten ja jopa mansikoiden, paahtamiseen. "Pidän sienien paahtamisesta ja polttamisesta suoraan siivilässä", hän sanoo. "Lisään ne vain vähän öljyä ja suolaa, ja ne maistuvat hyvältä ja ovat rapeita. Ole vain kärsivällinen ja valmista pienissä erissä.”
Nyt kun käytät lankasiivilä kuumalla grillillä, se kuluu nopeammin kuin päivittäinen ruoanlaitto. Jos käytät hyvinverkko, Holtzman selittää, sinun on kypsennettävä se nopeasti, jotta et polta lankaa. On parasta ostaa hieno grillaukseen tarkoitettu seula ja jättää toinen perinteiseen seulomiseen ja siivilöintiin. Lecky jopa päättää vaihtaa grillisuodattimensa joka vuosi.
Sihtiä on kaikenmuotoisia ja -kokoisia. Jos haluat käyttää sitä grillaamiseen, tämä Winco Fine Mesh -siivilä on hyvä valinta. Lankakori on ohutta verkkoa (estääkseen pienten roskien liukumisen grilliritilöiden läpi) ja sen halkaisija on 8 tuumaa (ihanteellinen koko, jotta ruoka ei vuoda liikaa). Puisen kahvan lisämukavuus helpottaa hiilen hallintaa.
Tuhannet Amazonin ostajat käyttävät myös mielellään tätä Winco Wire Strainer -siivilä. "Tunnet heti, kuinka vahva tämä suodatin on", yksi arvioija kertoi, kuinka paljon kahva tukee koria. Toinen innostunut fani kommentoi, kuinka se roikkuu suuren pesualtaan kulhon päällä ilman, että se liukastuisi. "Theverkkoon vahva ja kova", sanoi kolmas. "Helppo huuhdella, puhdistaa ja säilyttää."
Ammattikokit etsivät mielellään innovatiivisia tapoja grillata. Nämä uudet tekniikat ovat vieläkin houkuttelevampia, kun kyse on jokapäiväisistä keittiövälineistä, joiden hinta on alle 15 dollaria. Grillaus ohuella siivilällä auttaa valmistamaan yksinkertaisia ​​ja herkullisia aterioita tänä kesänä. Osta Winco Amazonista 11 dollarilla ja kokeile sitä itse.