Vaikka alumiinifolio on välttämätön keittiössä ja monille ruoanlaitossa, se ei välttämättä ole taloudellisin tai ympäristöystävällisin vaihtoehto ulkogrillauksessa, eikä se toimi myöskään sinun grillissäsi.
Helppo ratkaisu estää pieniä vihanneksia liukumasta grillin läpi, ruoka ei tartu grilliin ja on helppo puhdistaa (rypistä se vain ja heitä pois), alumiinifoliolla on joitakin suuria haittoja ja sinun on mietittävä ennen kuin sytytät grillin. Vaikka kyllä, grillikorit, valurautapannut tai metalliset kansivälineet maksavat enemmän, säästät rahaa pitkällä aikavälillä, kun et osta näitä tuotteita yhä uudelleen. Näiden uudelleenkäytettävien vaihtoehtojen valitseminen kertakäyttöfolion sijaan ei ole vain fiksumpi tapa käyttää rahaa, vaan myös ympäristöystävällisempi vaihtoehto, joten autat ympäristöä ja pankkitiliäsi.
Tiedät siis, että alumiinifolio on kalliimpaa kuin uudelleenkäytettävät vaihtoehdot ja pitkällä aikavälillä vähemmän ympäristöystävällinen, mutta harkitset siihen vaihtamista välttääksesi aikaa vievän puhdistuksen. Vaikka sinua saatetaan neuvoa puhdistamaan grilli peittämällä se foliolla ja altistamalla se korkealle lämmölle, Weber selittää, että tuhlauksen lisäksi tämä menetelmä voi tukkia ilmanvaihdon ja vahingoittaa grillin sisäisiä osia, mikä tarkoittaa, että saatat lopulta käyttää enemmän rahaa kuin vain foliorullien täyttämiseen.
Mutta grillissä tai grillauskorissa kypsentäminen ei välttämättä tarkoita tuntikausien käyttämistä palaneiden tippojen ja tahrojen puhdistamiseen ja poistamiseen. Helppo ratkaisu on kypsentää se ruoanlaittosuihkeella tai kasviöljyllä. Kaasugrillien tapauksessa sammuta kaasunsyöttö tai poista ritilä ennen suihkuttamista tulipalon välttämiseksi.
Vakiintuneista ruoanlaittotavoista voi olla vaikeaa irtautua, mutta alumiinifoliota käytettäessä kannattaa harkita taloudellisempia ja ympäristöystävällisempiä vaihtoehtoja ennen grillin sytyttämistä!