Tarkistamme itsenäisesti kaiken, mitä suosittelemme.Saatamme ansaita palkkioita, kun teet ostoksen linkkiemme kautta.Lisätietoja>
Ulkona voi olla myrskyinen sää, mutta toivomme, että nautit lomakeksistä.Käyttämäsi työkalut voivat vaikuttaa siihen, että taikina ja kiiltävät koristeet paistuvat tasaisesti.Olemme viettäneet 200 tuntia tutkimalla ja testaamalla 20 keksiin liittyvää olennaista tuotetta löytääksemme parhaat laitteet, jotka tekevät lomaleipomisesta hauskaa ja stressitöntä.
Tätä opasta kirjoittaessamme pyysimme neuvoja tunnetuilta leipurilta, kuten Alice Medritchiltä, ​​Chewy Gooey Crispy Crunchy Melt-in-Your-Mouth Cookiesin ja uusimpien makujauhojen kirjoittajalta;Rose Levy Beranbaum, Rose's Christmas Cookiesin ja The Baking Biblen kirjoittaja., muiden joukossa;Matt Lewis, keittokirjojen kirjoittaja ja suositun New York-ravintolan Bakedin osaomistaja;Gail Dosick, The Cookie Decorating Expert -kirjan kirjoittaja ja One Tough Cookien entinen omistaja New Yorkissa.Wirecutterin vanhempi toimittaja Marguerite Preston, joka kirjoitti tämän oppaan ensimmäisen version, on entinen ammattileipuri, mikä tarkoittaa, että hän viettää paljon aikaa keksien ja enemmän koristeluun.Tänä aikana hän kehittyi innokkaasti siitä, mikä on käytännöllistä, mikä on välttämätöntä ja mikä ei toimi.
Nämä syvät metallikulhot sopivat täydellisesti pyörivien hanojen tippojen keräämiseen ja päivittäiseen sekoittamiseen.
Sekoituskulhot ovat usein yksi ensimmäisistä asioista, joita otamme kaapista leivontaprojektin alkaessa.Vaikka käyttäisit seisomasekoitinta ja mukana tulevaa kulhoa, tarvitset yleensä vähintään yhden kuiva-ainekulhon.Hyvä kulhosarja on hyödyllinen myös, jos sekoitat useita eri värejä.Suosittelemme yksinkertaisia, kestäviä ruostumattomasta teräksestä tai lasista valmistettuja sarjoja.
Ruostumattomasta teräksestä valmistettu kulho on kevyt ja käytännöllisesti katsoen tuhoutumaton.Testauksen jälkeen seitsemän sarjaaruostumatonteräksiset sekoituskulhot parhaaksi sekoituskulhooppaamme, valitsimme ruostumattomasta teräksestä valmistetun sekoituskulhosarjan Cuisinart kannella parhaaksi.Nämä kulhot ovat kestäviä, kauniita, monipuolisia, helppo pitää yhdellä kädellä, ja kannet sulkeutuvat tiukasti ylijäämäruokaa varten.Toisin kuin jotkin muut testaamamme kulhot, ne ovat riittävän syviä kaatamaan vettä käsivatkaimesta, ja riittävän leveitä ainesten pinoamiseksi helposti yhteen.Cuisinart-kulhoja on kolmea kokoa: 1½, 3 ja 5 litraa.Keskikokoinen on loistava kuorrutuserän sekoittamiseen, kun taas suurin kulho sopii tavallisen pikkuleivän valmistamiseen.
Yksi lasikulhojen hienoista puolista on, että ne ovat mikroaaltouunin kestäviä, mikä sopii erinomaisesti tehtäviin, kuten suklaan sulattamiseen.Lasiset kulhot ovat kuitenkin raskaampia kuin metalliset, joten niitä on vaikeampi nostaa yhdellä kädellä, mutta varmasti arvostat lisävakautta – ne eivät liuku helposti pöydän yli, kun vaivaat paksua keksitaikinaa.Lasi ei tietenkään ole yhtä vahvaa kuin teräs, mutta suosikki 8-osaisen Pyrex Smart Essentials Mixing Bowl Setin kulhot on valmistettu karkaistusta lasista eivätkä hajoa helposti.Pyrex-kulhoja on neljää hyödyllistä kokoa (1, 1½, 2½ ja 4 litraa) ja niissä on kansi, joten voit säilyttää erän keksitaikinaa pakastimessa tai estää huurteen kuivumisen.
Edullinen Escali-vaaka sopii parhaiten useimmille kotikokeille, jotka tarvitsevat tasaisia ​​leivonta- ja kypsennystuloksia.Se on vaikuttavan tarkka, siinä on nopeat painolukemat 1 gramman välein, ja siinä on automaattinen sammutus pitkäksi ajaksi, noin neljäksi minuutiksi.
Useimmat ammattileipurit luottavat suuresti keittiövaakaan.Leipomisen hieno alkemia perustuu tarkkuuteen, ja pelkällä tilavuudella mitatut kupit voivat olla hurjan epätarkkoja.Kuten Elton Brown (video) selittää, 1 kuppi jauhoja vastaa 4-6 unssia riippuen siitä, kuka sen mittaa ja tekijöistä, kuten suhteellisesta kosteudesta.Vaa'an avulla voit erottaa kevyet voikeksejä ja paksuja jauhokeksejä, ja voit laittaa kaikki ainekset suoraan kulhoon, jolloin astioiden pesu vähenee.
Lähes 45 tunnin tutkimuksen ja kolmen vuoden testauksen ja kyselyn asiantuntijoiden jälkeen parhaan keittiövaakaoppaamme luomiseksi uskomme, että Escali Primo -digitaalinen vaaka on paras vaaka useimmille ihmisille.Escali-vaa'at ovat erittäin tarkkoja ja pystyvät lukemaan painon nopeasti 1 gramman tarkkuudella.Se on myös edullinen, helppo käyttää ja säilyttää, ja sen akunkesto on pitkä.Tässä vaakassa on pisin testaamamme automaattinen virrankatkaisuominaisuus, joten voit tehdä mittauksia rauhassa.Tämä 11 lb:n keittiövaaka sopii täydellisesti kaikkiin perusleivonta- ja ruoanlaittotarpeisiisi.Lisäksi sen mukana tulee rajoitettu elinikäinen takuu.
Suurempiin eriin suosittelemme My Weigh KD8000.Se on iso ja painaa vain gramman, mutta 17,56 punnan kapasiteettiin mahtuu helposti suuri määrä leivonnaisia.
Tämä kestävien, tarkkojen kuppien sarja ei ole ainutlaatuinen – Amazonista löytyy useita yhtä hyviä klooneja – mutta se on parempi vastine rahalle, sillä se tarjoaa seitsemän kuppia kuuden sijaan.
Tämä klassinen muotoilu on yksi kestävimmistä laseista, joita olemme löytäneet.Sen haalistumattomat merkinnät ovat selkeämpiä kuin muut testaamamme lasit, ja ne on helpompi puhdistaa kuin muovikupit.
Kunnes amerikkalaiset keittokirjojen kirjoittajat luopuvat epätarkoista kuppikäytännöistä, useimmat kotileipurit katuvat, ettei työkalupakkissa ole mittakuppeja.Kannattaa ottaa mukaan metalliset kuivalasit ja lasinen mittakuppi nesteitä varten: jauhoilla ja muilla kuivilla aineilla on tapana kerääntyä, joten tasapuoliset lasit sopivat parhaiten itsestään tasoittuvien nesteiden kauhaamiseen ja tasoittamiseen, joten noudata aseta mittauslinja.Läpinäkyvät säiliöt toimivat parhaiten.
Parhaiden mittakuppien oppaassamme suosittelemme lämpimästi Simply Gourmet 7-osaista ruostumattomasta teräksestä valmistettua mittakuppisarjaa kuiville aineille ja Pyrex Prepware 2-kupin lasista mittakuppia nesteille.Molemmat mittakupit ovat muita kestävämpiä, helpompia puhdistaa ja kompakteimpia kokeilemamme mittakuppeja.Ja ne ovat melko tarkkoja (kupin osalta).
Huomioithan, että Simply Gourmet -mittakupit ovat klooneja tai white label -tuotteita, jotka on valmistanut vain yksi valmistaja ja joita myydään eri tuotenimillä eri liikkeissä."Alkuperäisiä merkkejä" ei ole, mutta valitsimme oppaan julkaisemisen yhteydessä Simply Gourmet -mukit, koska tämä setti tarjoaa parhaan vastineen rahalle tarjoamalla seitsemän mukia (seitsemäs on pieni mutta hyödyllinen ⅛ kuppi) tavallisen kuuden sijaan.Jos Simply Gourmet -setti on loppu, voit ostaa saman seitsemän kupin setin KitchenMadelta tai vastaavan kuuden kupin setin Hudson Essentialsilta tai Lee Valleylta.
Nämä suodattimet eivät ole yhtä kestäviä kuin All-Clad-mallit, mutta ovat paljon halvempia.Tämä on loistava setti satunnaiselle leipurille.
Yksinkertainen sakko-verkkoseula on loistava monipuolinen työkalu, joka on käsillä leivottaessa.Voit käyttää sitä jauhojen seulomiseen (ilmastaaksesi jauhoja, jotta lopputulos ei ole liian paksu, varsinkin jos käytät mittakuppia vaa'an sijaan), poistamaan kaakaosta kokkareita tai sekoittamaan useita ainesosia kerralla.Pienet siivilät voivat olla hyödyllisiä myös koristelussa, jos haluat ripotella keksit tomusokerilla tai kaakaojauheella (sablaattilla tai ilman).
Emme ole testanneet suodattimia, mutta olemme saaneet loistavia ehdotuksia muista lähteistä.Monet asiantuntijamme suosittelevat erikokoisten settien valitsemista.
Matt Lewis, Bakedin osaomistaja, rakastaa All-Cladin kestävyyttäruostumatonteräs kolmiosainen sarja;hän kertoo meille, että hänen settinsä on "kestonut ajan kokeen" jopa hänen suuren volyyminsa leipomon keittiössä.Mutta All-Clad-setti myydään tällä hetkellä 100 dollarilla ja se on todellinen investointi.Jos et aio ajaa suodatinta vääntimen läpi, kannattaa harkita Cuisinartin edullista 3-osaista siiviläsarjaa.Verkko ei ole niin ohut kuin All-Clad-sarjan, ja jotkut arvostelut osoittavat, että korit voivat taipua tai vääntyä, mutta Cuisinart-suodattimet ovat konepesun kestäviä ja useimpien arvioijien mielestä ne toimivat hyvin säännöllisessä käytössä.Jos aiot käyttää suodatinta satunnaisesti tai vain leivontaan, Cuisinart-setin hinta on vain 13 dollaria (kirjoitushetkellä) ja sen pitäisi sopia tarpeisiisi.
Yksi asia, jota useat asiantuntijat neuvoivat välttämään hinnalla millä hyvänsä: vanhanaikainen kampikäyttöinen jauhoseula.Tällaiset työkalut eivät täytä yhtä paljon kapasiteettia kuin suuremmat suodattimet, eivätkä pysty suodattamaan mitään muuta kuin kuivia ainesosia, kuten jauhoja, ja niitä on vaikea puhdistaa, koska liikkuvat osat takertuvat helposti.Kuten Lewis sanoo: "Ne ovat likaisia, he ovat tyhmiä, etkä tarvitse sellaisia ​​laitteita keittiöösi."
Tämä 5 litran seisova mikseri pystyy käsittelemään melkein minkä tahansa reseptin ilman tiskille koputtamista, ja se on yksi KitchenAid-sarjan hiljaisimmista malleista.
Hyvä mikseri tekee leipomisesta (ja ruoanlaitosta) paljon helpompaa.KitchenAid Artisan on paras sekoitin kotileipureille, jotka etsivät laitteistopäivitystä.Olemme kattaneet sekoittimia vuodesta 2013, ja kun olemme käyttäneet niitä keksojen, kakkujen ja leivän valmistukseen parhaiden seisomasekoittimien oppaassamme, voimme ehdottomasti sanoa, että vuonna 1919 ensimmäisen seisomasekoittimen esittelevä tuotemerkki on edelleen paras.OK Olemme käyttäneet KitchenAid Artisan -sekoittimia koekeittiössämme vuosia, mikä osoittaa, että joskus klassikkoa ei voi voittaa.Artisan ei ole halpa, mutta koska kunnostettuja yksiköitä on usein saatavilla, se voi olla edullinen.KitchenAid Artisanin suorituskyky ja monipuolisuus ovat vertaansa vailla hintaansa nähden.
Yhdeksällä tehokkaalla nopeudella Breville voi vaivata paksua ja kevyempää taikinaa vakaasti, ja siinä on enemmän lisälaitteita ja toimintoja kuin kilpailijoissa.
Jalustasekoitin painaa kuitenkin melko vähän ja vie paljon tilaa työtasolla, ja laadukas kone voi maksaa satoja dollareita.Jos tarvitset tehosekoittimen vain muutaman keksierän tekemiseen vuodessa tai munanvalkuaisten vaahdottamiseen kuninkaalliseen kuorrutukseen, niin käsisekoitin on oikea tapa.Yli 20 tunnin tutkimuksen ja testauksen jälkeen suosittelemme Brevillen tehosekoittimen käyttöopasta.Se voi vatkata jäykkää keksitaikinaa, vatkata pehmeät taikinat ja pehmeät marenkit nopeasti, ja se on varustettu hyödyllisemmillä lisälaitteilla ja ominaisuuksilla, joita ei löydy halvemmista sekoittimista.
OXO-vispilässä on mukava kahva ja runsaasti joustavia (mutta ei hauraita) lankasilmukoita.Hän pystyy hoitamaan melkein minkä tahansa tehtävän.
Vispilöitä on kaikenmuotoisia ja -kokoisia: suuret kuohkeat vispilät kerman vatkaamiseen, ohuet vispilät vaniljakastikkeen valmistukseen, pienet vispilät maidon vaahdottamiseen kahviksi.Keksejä tehdessäsi käytät tätä työkalua kuitenkin vain kuivien aineiden vatkaamiseen tai kuorrutteen valmistamiseen, joten keskikokoinen kapea vispilä käy.Kaikki tehosekoitinasiantuntijat, joiden kanssa puhuimme, korostivat, että tornadon muotoiset tehosekoittimet tai sekoittimet, joissa onmetallijohtojen sisällä kolisevat pallot eivät toimi paremmin kuin yksinkertaiset, tukevat, pisaran muotoiset mallit.
Testattuamme yhdeksää tehosekoitinta parhaan tehosekoitinoppaamme saamiseksi päätimme, että OXO Good Grips 11″ -tölkkisekoitin on paras moniin tehtäviin.Testissämme se vatkati kermavaahtoa ja munanvalkuaisia ​​nopeammin kuin useimmat muut kokeilemamme vispilät, saavutti helposti kattilan kulmat ja tarjosi mukavimman kahvan.Ainoa valituksemme on, että TPE-pinnoitettu kuminen kahva ei ole aivan lämmönkestävä: jos jätät sen kuuman pannun reunaan liian pitkäksi aikaa, se sulaa.Mutta tämän ei pitäisi olla ongelma evästeiden luomisessa (tai monissa muissa sekoitustehtävissä), joten emme usko sen olevan sopimusten katkaisija.
Jos haluat vispilän lämmönkestävällä kahvalla, pidämme myös Wincon yksinkertaisesta 12 tuuman ruostumattomasta teräksestä valmistettua Piano Wire Wishkistä.Se maksaa hieman vähemmän kuin OXO, mutta on silti kestävä ja hyvin tehty.Testissämme Winco vatkati kermavaahtoa nopeasti ja helposti pienissä pannuissa.Sileä ruostumattomasta teräksestä valmistettu kahva ei ole yhtä mukava kuin OXO, mutta silti erittäin kätevä erityisesti yksinkertaisissa tehtävissä, kuten kuivien aineiden sekoittamisessa.
Tämä lasta on tarpeeksi pieni mahtumaan maapähkinävoipurkkiin, mutta silti riittävän vahva painamaan taikinaa alaspäin ja tarpeeksi joustava raaputtaakseen taikinakulhon reunaa.
Keksejä leivottaessa tarvitset laadukkaan, kestävän silikonilastan.Sen tulee olla tarpeeksi kovaa ja paksua puristaakseen taikinan kokoon, mutta tarpeeksi taipuisaa, jotta se voidaan helposti raaputtaa pois kulhon reunoista.Silikoni on valittu materiaali korvaamaan vanhanaikainen kumi, koska se on elintarviketurvallinen, lämmönkestävä ja tarttumaton, joten voit sulattaa voita tai suklaata lastalla sekä sekoittaa ja tahmea taikina liukuu heti pois (vaihtoehtoisesti voit käytä lastaa) lastalla astianpesukoneessa).
Parhaiden lastojen oppaassamme totesimme GIR Ultimate Spatulan silikonisarjan parhaana.Se on valmistettu yhdestä silikonipalasta, joten se on konepesun kestävä, helppo puhdistaa ja saatavilla kaikissa sateenkaaren väreissä.Pieni pää on tarpeeksi ohut mahtumaan maapähkinävoipurkkiin, mutta silti kätevä ja nopea käyttää kaarevassa ruukussa.Siinä on myös yhdensuuntaiset reunat kattilan tai wokin suorien sivujen puhdistamiseen.Vaikka kärki on tarpeeksi paksu antaakseen lastalle tarpeeksi painoa taikinan painamiseen, se on myös riittävän joustava liukuakseen tasaisesti ja siististi taikinakulhon reunan yli.
Tämä kartiomainen sauva kaulii taikinan tehokkaammin kuin kahvallinen sauva, sopii erinomaisesti kakkujen ja keksien kaulimiseen ja on edelleen yksi helpoimmin puhdistettavista sauvoista.Lisäksi se on kaunis ja riittävän kestävä kestääkseen eliniän.
Et voi tehdä leikkaavia keksejä ilman kaulinta.Jos sinulla on jo kaulin, josta pidät, älä välitä parhaasta kaulimesta: paras kaulin on se, johon pidät.Jos sinulla on kuitenkin ongelmia taikinan takertumisen tai halkeilun, vaikeasti käsiteltävien tappien (tai kotitekoisten tappien, kuten viinipullojen) tai tappien kanssa, joiden kahvat pyörivät paikallaan sen sijaan, että ne rullaisivat tasaisesti tasaisella alustalla, tämä voi olla aika päivittää.pinta.
Parhaiden kaulin oppaamme testeissä Timeless Maple Oilstone Wood French kaulin osoittautui erinomaiseksi työkaluksi ja arvokkaaksi.Sen pitkä kartiomainen muoto kääntyy helposti, mikä tekee siitä ihanteellisen täydellisen pyöreiden piirakkakuorten ja soikeiden keksien kaulimiseen.Tämän kaulin massiivivaahterapuupinnan pinta on sileämpi kuin tavanomaisen massatuotannon kaulin, mikä estää taikinaa tarttumasta kiinni ja helpottaa kaulin puhdistamista.Vaikka vaarnatapit ovat edullisia verrattuna muihin vastaaviin käsin sorvattuihin malleihin, harkitse JK Adamsin 19-tuuman puurullatappia, jos leivot jotain halvempaa ajoittain (tai jos kivi on loppuunmyyty).Myös 10-vuotiaat testaajamme pitivät tätä tappia helppokäyttöisenä.Suippeneman pään puutteen vuoksi JK Adamsin tapit eivät kuitenkaan ole yhtä joustavia kuin teräkivitapit, joten ne ovat hieman hankalia pyöritettäessä pyöreitä muotoja.Ja koska pintojen pinta ei ole yhtä sileä kuin hakkujemme pinta, puhdistukseen tarvittiin testeissämme paljon enemmän jauhoja ja vaivaa.
Tässä kaavinpenkissä on mukava, pitävä kahva, mitat on kaiverrettu terään, eivätkä ne haalistu ajan myötä.
Jokaisessa ammattikeittiössä on penkkikaavin.Ne sopivat kaikkeen kaulitun taikinan leikkaamiseen, hienonnettujen pähkinöiden poimimiseen, voin jauhamiseen jauhoiksi piirakkapohjaa varten tai jopa pinnan puhdistamiseen.Pöydänkaavin on hyödyllinen kaikissa yllä mainituissa tehtävissä, kun paistat pikkuleipiä, ja se on hyvä poimimaan paloiteltuja keksejä ja siirtämään ne uunipellille.
Useimpiin sovelluksiin suosittelemme OXO Good Grips ruostumattomasta teräksestä valmistettua monikäyttöistä lasta ja hiomakonetta sen mukavan kahvan ja terään kaiverrettujen hyödyllisten mittojen ansiosta.(Kilpailevan Norpro Grip-EZ -myllyn/kaavin painatuskoko on alttiimpi värjäytymiselle.) Cook's Illustrated suosittelee Dexter-Russell Sani-Safe -taikinakaavinta, koska se on terävämpi kuin useimmat mallit, ja pöytäkaavin on litteämmät kahvat, jotka ovat helpompia. kiilatakseen taikinan alle.Dexter-Russellissa ei kuitenkaan ole tuuman merkintää.Kirjoitushetkellä OXO on muutaman dollarin halvempi kuin Dexter-Russell, ja vaikka kaavin on hyödyllinen, se ei ole työkalu, johon kannattaa käyttää paljon rahaa.
Näillä veitsillä on vahvin rakenne ja puhtaimmat muodot kaikista testaamistamme veitseistä.
Lasten kanssa leivottaessa, mitä yksinkertaisempi, sen parempi, ja nämä muoviveitset ovat turvallisempia ja helpompia käsitellä.
Varsinkin jos olet ostamassa ensimmäistä keksileikkuriasi, olemme havainneet, että on helpompaa (ja kustannustehokkaampaa) ostaa setti kuin valita huimaa joukosta yksittäisiä leivonnaisia.Lomaleivontaan rakastamme Atecon ruostumattomasta teräksestä valmistettuja leivonnaisia, olipa kyseessä Atecon ruostumattomasta teräksestä valmistettu joululeipä tai Atecon ruostumattomasta teräksestä valmistettu 5 lumihiutaleleikkurit.Muoto on raikas ja tyylikäs, ja kaikista testaamistamme Ateco-veitsistä se on rakenteeltaan vahvin ja leikkaa puhtaimmat keksit.
Ateco-leikkuri on valmistettu raskaimmasta testaamastamme metallista ja ero näkyy heti.Monet muut metalliset keksileikkurit, kuten R&M Holiday Season Classicsin 12-osaisen keksileikkurit, on valmistettu tinasta tai tinatusta teräksestä, joka voi vääntyä helposti.Vaikka Ateco-veitset eivät olleetkaan mahdottomia taivuttaa, ne olivat testeissämme paksumpia ja kestävämpiä, koska ne vaativat paljon voimaa, jopa vähän, taivuttaakseen niitä.Jokaisessa Ateco-veitsessä on myös enemmän hitsejä kuin muissa metalliveitseissä, mikä vähentää Atecon rakenteen rikkoutumista.Tinapinnoitetut veitset ovat myös alttiimpia ruosteelle, mutta toistuvan käytön jälkeen Ateco-veitsemme kimaltelevat edelleen.
Atecon joululeikkuri on pienin kokeillemme, ja sen pituus on keskimäärin 2,5 tuumaa päästä päähän 3,5 tai 4 tuuman sijaan, mutta sen ei pitäisi olla ongelma, ellet halua luoda samankokoisia keksejä..käsi.Jos on, valitse Snowflake-sarja tai Atecon 10-osainen ruostumattomasta teräksestä valmistettu veitsisarja;näitä sarjoja on saatavana 1,5 - 5" tai 7,5" terien kokoisina.
Lasten kanssa leipomiseen suosittelemme 101-osaista Wilton-leivurisarjaa.Se on hieno juttu, ja sen monimuotoisuus – kirjaimista eläimiin ja muutamaan lomakuvaan – tarkoittaa, että se pystyy käsittelemään melkein minkä tahansa keksileikkurin, jonka lapsesi haluavat tehdä.Ne ovat muovia, joten ne eivät ole yhtä teräviä kuin metalliveitset kylmän tai jäätyneen taikinan läpi työntämiseen.Mutta niillä on leveä ylähuuli, mikä tekee niistä mukavampia, kun niitä painetaan kovaa (nuori testaajamme löi niitä muutaman kerran lujasti, mikä saattoi olla liikaa, mutta se oli hänelle hauskaa).
Jos sinulla on vähän tilaa tai jos 101 keksileikkuria tuntuu ylivoimaiselta, rakastamme myös Wilton Holiday Grippy -leivoksia.Tämä neljän muoviveitsen setti tuntuu tukevalta, ja rakastamme silikonikahvoja, jotka tekevät niistä mukavampaa käyttää.Nämä lomamuodot ovat melkein identtisiä joidenkin 101-osaisten figuurien kanssa ja sopivat erinomaisesti lapsille, mutta ne eivät ole niin erilaisia ​​kuin parhaat valintamme.Tämän jouluaiheisen setin lisäksi Wilton tarjoaa myös "casual" setin (neljän setti) Comfort Grip -mallissa.
Tämä keksilusikka on kestävin ja mukavin käyttää.Se tuli puhtaammaksi kuin mikään muu tuote testeissämme.
Jos olet tottunut jakamaan tippuvia keksejä, kuten suklaalastuja tai kaurapuuroa, käsin, keksikauha voi muuttaa pelin.Hyvä lusikka yksinkertaisesti puristaa kahvaa ja kauhaa sisällön, jolloin syntyy tasainen, täydellisen pyöreä keksitaikina (tai muffinssi tai muffinsitaikina) yhdellä kertaa.
Keksilusikoiden muotoilu ja laatu voivat vaihdella.Pidämme parempana V-grip-kahvoja kuin peukaloita, koska V-kahva sopii sekä oikea- että vasenkätisille ja siitä on helpompi tarttua.On tärkeää sijoittaa hyvään, tukevaan lusikkaan, tai joudut nopeasti enemmän turhautumaan ja sekaisin kuin käsin muotoilemalla keksejä.Testaamistamme viidestä lusikasta ruostumattomasta teräksestä valmistettu Norpro Grip-EZ 2 Tablespoon oli helpoin tarttua ja mukava pitää kädessä. Se tuotti sekä jäykkää taikinaa heti pakastimesta otettuna että tahmeaa taikinaa huoneenlämmössä.Puhtaampi kuin mikään muu lusikka.
OXO Good Grips Medium Cookie Scoop on myös erittäin korkealaatuinen ja sillä on hyviä arvosteluja Amazonissa.Kädensija on sileä ja helppo, kahva on mukava, työkalu on kestävä ja luotettava.Norpro-mallin julkaisu oli hieman siistimpää, kun kaavisimme pehmeää ja tahmeaa taikinaa.OXO on hintaltaan lähes sama kuin Norpro, joten se on hyvä vaihtoehto, jos sinulla ei ole Norproa.Molempien merkkien kauhoja on myös erikokoisia, joten voit tehdä niin suuria tai pieniä keksejä kuin haluat.
Tämä edullinen uunivuoka paistaa mureita, tyydyttäviä keksejä yhtä tehokkaasti kuin kaksinkertainen hinta, ja se vääntyy lämmössä vähemmän kuin halvemmat mallit.