در حالی که فویل آلومینیومی برای بسیاری از افراد ضروری است و در حین پخت و پز، مقرون به صرفه ترین یا سازگارترین گزینه با محیط زیست برای کباب کردن در فضای باز است و برای گریل شما نیز کارساز نخواهد بود.
یک راه حل آسان برای جلوگیری از لیز خوردن سبزیجات کوچک در گریل، غذا به گریل نمی چسبد و به راحتی تمیز می شود (فقط آن را مچاله کنید و دور بیندازید)، فویل آلومینیومی معایب بزرگی دارد و باید قبل از آن فکر کنید. گریل خود را روشن کنید در حالی که بله، چیزهایی مانند سبدهای گریل، تابه های چدنی، یا ظروف فلزی درب دار برای شما هزینه بیشتری خواهند داشت، اما در درازمدت با نخریدن مکرر این اقلام در هزینه خود صرفه جویی خواهید کرد. نه تنها روشی هوشمندانه برای خرج کردن پولتان است، بلکه انتخاب یکی از این گزینه های قابل استفاده مجدد به جای فویل یکبار مصرف، سازگارتر با محیط زیست است، بنابراین به محیط زیست و حساب بانکی خود کمک می کنید.
بنابراین، می‌دانید که فویل آلومینیومی نسبت به گزینه‌های قابل استفاده مجدد گران‌تر است و در درازمدت کمتر سازگار با محیط‌زیست است، اما برای جلوگیری از تمیز کردن زمان‌بر، به فکر تعویض آن هستید. در حالی که ممکن است به شما توصیه شود که گریل خود را با پوشاندن آن با فویل تمیز کنید و آن را در معرض حرارت زیاد قرار دهید، وبر توضیح می دهد که این روش علاوه بر اتلاف زیاد، می تواند تهویه را مسدود کرده و به اجزای داخلی گریل آسیب برساند، به این معنی که در نهایت ممکن است بیش از این هزینه کنید. فقط دوباره پر کردن رول های فویل
اما پختن مستقیم روی گریل یا استفاده از سبد گریل لزوماً به معنای صرف ساعت ها برای تمیز کردن و از بین بردن چکه ها و لکه های سوخته نیست. یک راه حل آسان این است که آن را با اسپری پخت و پز یا روغن نباتی بپزید. برای کوره های گاز، منبع گاز را قطع کنید یا توری ها را قبل از اسپری بردارید تا از آتش سوزی جلوگیری شود.
شکستن عادت های طولانی مدت آشپزی می تواند دشوار باشد، اما هنگام استفاده از فویل آلومینیومی، قبل از اینکه گریل را روشن کنید، گزینه های اقتصادی تر و سازگار با محیط زیست را در نظر بگیرید!