در صنعت فرآوری مواد غذایی امروزی، که ایمنی و بهداشت از اهمیت بالایی برخوردار است، توری سیمی از جنس استیل ضد زنگ به عنوان یک جزء حیاتی در تضمین کیفیت مواد غذایی و ایمنی مصرف کننده عمل می‌کند. از فیلتراسیون گرفته تا غربالگری، این ماده همه کاره، الزامات سختگیرانه فرآوری مواد غذایی مدرن را برآورده می‌کند و در عین حال بالاترین استانداردهای بهداشتی را حفظ می‌کند.
رعایت ایمنی مواد غذایی
استانداردهای مواد
●فولاد ضد زنگ درجه 316L مطابق با FDA
● انطباق با مقررات مواد در تماس با مواد غذایی اتحادیه اروپا
●استانداردهای مدیریت ایمنی مواد غذایی ISO 22000
● ادغام اصول HACCP
خواص بهداشتی
۱. ویژگی‌های سطحی ساختار غیر متخلخل
الف) پرداخت صاف
ب. ضدعفونی آسان
ج. مقاومت در برابر رشد باکتری
۲. سازگاری با تمیزکاری: مناسب برای تمیز کردن در محل (CIP)
الف) قابلیت استریلیزاسیون با بخار
ب مقاوم در برابر تمیز کردن شیمیایی
ج. سازگار با شستشوی فشار بالا
کاربردها در فرآوری مواد غذایی
سیستم‌های تصفیه
● فرآوری نوشیدنی
●تولید لبنیات
● فیلتراسیون روغن
●تولید سس
عملیات غربالگری
●الک کردن آرد
● فرآوری شکر
● دسته‌بندی غلات
● درجه بندی ادویه
مشخصات فنی
ویژگی‌های مش
● قطر سیم: 0.02 میلی‌متر تا 2.0 میلی‌متر
● تعداد مش: ۴ تا ۴۰۰ عدد در هر اینچ
● فضای باز: 30٪ تا 70٪
● الگوهای بافت سفارشی موجود است
خواص مواد
● مقاومت در برابر خوردگی
● تحمل دما: -50°C تا 300°C
● استحکام کششی بالا
●مقاومت عالی در برابر سایش
مطالعات موردی
موفقیت صنعت لبنیات
یک شرکت بزرگ فرآوری لبنیات با استفاده از فیلترهای توری از جنس استیل ضد زنگ سفارشی، به راندمان حذف ذرات ۹۹.۹٪ و کاهش زمان نگهداری تا ۴۰٪ دست یافت.
دستاورد تولید نوشیدنی
پیاده‌سازی فیلترهای توری با دقت بالا منجر به بهبود ۳۵ درصدی در وضوح محصول و افزایش عمر تجهیزات شد.
بهداشت و نگهداری
پروتکل‌های نظافت
● رویه‌های عملیاتی استاندارد
●برنامه‌های ضدعفونی
● روش‌های اعتبارسنجی
● الزامات مستندسازی
دستورالعمل‌های نگهداری
● بازرسی‌های منظم
● نظارت بر سایش
●معیارهای جایگزینی
● ردیابی عملکرد
تضمین کیفیت
استانداردهای آزمایش
●گواهینامه مواد
● اعتبارسنجی عملکرد
● آزمایش احتباس ذرات
● اندازه‌گیری سطح نهایی
مستندات
● قابلیت ردیابی مواد
●گواهینامه‌های انطباق
● گزارش‌های آزمایش
●سوابق تعمیر و نگهداری
تحلیل هزینه-فایده
مزایای عملیاتی
● کاهش خطر آلودگی
● بهبود کیفیت محصول
● افزایش طول عمر تجهیزات
● هزینه‌های نگهداری پایین‌تر
ارزش بلندمدت
● رعایت ایمنی مواد غذایی
● راندمان تولید
●حفاظت از برند
●اعتماد مصرف‌کننده
راهکارهای خاص صنعت
فرآوری لبنیات
●فیلتراسیون شیر
●تولید پنیر
●فرآوری آب پنیر
●تولید ماست
صنعت نوشیدنی
● شفاف‌سازی آبمیوه
● فیلتراسیون شراب
●تولید آبجو
●تولید نوشابه
تحولات آینده
روندهای نوآوری
● عملیات سطحی پیشرفته
●سیستم‌های نظارتی هوشمند
● فناوری‌های بهبود یافته‌ی نظافت
● افزایش دوام
تکامل صنعت
● یکپارچه‌سازی اتوماسیون
● تمرکز بر پایداری
● بهبود بهره‌وری
● افزایش ایمنی
نتیجه‌گیری
توری سیمی از جنس استیل ضد زنگ همچنان یک جزء ضروری در حفظ استانداردهای ایمنی و بهداشت مواد غذایی در سراسر صنعت فرآوری مواد غذایی است. ترکیبی از دوام، قابلیت تمیز کردن و قابلیت اطمینان، آن را به انتخابی ترجیحی برای تولیدکنندگان مواد غذایی متعهد به کیفیت و ایمنی تبدیل می‌کند.
زمان ارسال: ۲۶ نوامبر ۲۰۲۴