صافی‌های فلزی مواد غذایی، وسیله‌ای ضروری در هر آشپزخانه‌ای هستند. این ابزارهای آشپزخانه‌ی همه‌کاره که در اندازه‌ها و شکل‌های متنوعی موجود هستند، برای صاف کردن مایعات، الک کردن مواد خشک و آبکشی میوه‌ها و سبزیجات ایده‌آل هستند. صافی فلزی مواد غذایی از جنس استیل ضد زنگ با کیفیت بالا ساخته شده است که در برابر زنگ‌زدگی و خوردگی مقاوم است.
انواع مختلفی از فیلترهای غذایی در بازار وجود دارد. محبوب‌ترین انواع:
فیلترهای توری. این فیلترها عمدتاً برای فیلتر کردن مایعات یا ذرات ریز از مواد غذایی استفاده می‌شوند و از یک توری ریز تشکیل شده‌اند.صفحه نمایشآنها اغلب برای الک کردن آرد یا جدا کردن آب سوپ استفاده می‌شوند.
الک چینی: الک چینی یک الک مخروطی شکل با توری ریز است. از آن برای رسیدن به غلظت یکنواخت در پوره‌ها و سس‌ها استفاده می‌شود.
آسیاب‌های مواد غذایی: این‌ها الک‌های دستی هستند که برای پوره کردن و صاف کردن مواد غذایی استفاده می‌شوند. آنها اغلب برای تهیه غذای کودک یا پوره کردن گوجه فرنگی استفاده می‌شوند.
هنگام انتخاب فیلتر مواد غذایی، متغیرهای مختلفی باید در نظر گرفته شوند. در اینجا چند نکته وجود دارد که باید در نظر داشته باشید:
مواد: ضد زنگفولاد، پلاستیک یا سیلیکون رایج‌ترین موادی هستند که برای ساخت الک‌های غذایی استفاده می‌شوند. بادوام‌ترین جایگزین، فولاد ضد زنگ است، اما سنگین و تمیز کردن آن دشوار است. فیلترهای پلاستیکی سبک و ارزان هستند، اما به اندازه فیلترهای فولاد ضد زنگ دوام نمی‌آورند. فیلترهای سیلیکونی سبک و تمیز کردن آنها آسان است، اما ممکن است به اندازه فیلترهای ساخته شده از مواد دیگر دوام نداشته باشند.
اندازه: فیلتر باید اندازه مناسبی داشته باشد. در حالی که یک الک کوچک توری ممکن است برای الک کردن آرد کافی باشد، ممکن است برای تخلیه مایع از قالب پاستا به یک آبکش بزرگتر نیاز باشد.
دوام: فیلتر باید به اندازه کافی قوی باشد تا بتواند وظیفه خود را انجام دهد. زیر وزن غذای سنگین‌تر، یک الک شکننده می‌تواند خم شود یا بشکند و در نتیجه باعث کثیفی آشپزخانه شود.
سهولت استفاده: فیلترها باید به راحتی قابل استفاده و تمیز کردن باشند. یک الک با دسته بلند یا یک دسته راحت می‌تواند آبکش کردن مواد غذایی را بسیار آسان‌تر کند.
هزینه: فیلترهای غذایی از چند دلار برای یک فیلتر پلاستیکی ساده تا چند صد دلار برای یک فیلتر استیل ضد زنگ با کیفیت بالا متغیر هستند. هنگام خرید، بودجه خود و اینکه چند وقت یکبار از آن استفاده خواهید کرد را در نظر بگیرید.
این ظرف نگهداری فیلتر روغن از آهن ضخیم، محکم و بادوام ساخته شده است. می‌توان از یک الک توری ریز برای جدا کردن چربی از بیکن و روغن سرخ کردنی برای استفاده‌های بعدی استفاده کرد. روغن بازیافتی می‌تواند به پاپ کورن، تخم مرغ و سایر غذاها طعم بدهد. این ظرف روغن سرخ کردنی دارای دسته‌ای منحنی است که کاملاً در دست جا می‌شود و احتمال گرم شدن بیش از حد را کاهش می‌دهد. برای نگهداری چربی بیکن و کره در رژیم‌های غذایی سنتی، کتو یا پالئو عالی است.
مرور کلی: با این الک فلزی غذا، می‌توانید سرخ‌کن خود را بدون نیاز به تخلیه روغن در هر بار، تمیز کنید. این الک از جنس استیل ضد زنگ با کیفیت بالا، محکم و بادوام ساخته شده است. اگر می‌خواهید طعم روغن را حفظ کرده و بعداً از آن استفاده کنید، این گزینه عالی است. همچنین وسیله خوبی برای نگهداری روغن است.
این الک همه کاره از جنس استیل ضد زنگ برای تمیز کردن برنج ایده‌آل است و وسیله‌ای عالی برای غذاهای هندی است. از این الک همچنین می‌توان برای شستن سبزیجات، میوه‌ها، رشته فرنگی، ماکارونی، لوبیا، نخود فرنگی، غلات و سایر مواد غذایی استفاده کرد.
سوراخ‌های نزدیک به هم روی هر سطح این الک غذا برای زهکشی مؤثر و جلوگیری از گرفتگی یا سر خوردن غذا ایده‌آل هستند. ایده‌آل برای آبکش کردن برنج. با این حال، می‌تواند تقریباً هر غذای دیگری را فیلتر کند.
این سبد صافی غذا از جنس استیل ضد زنگ با دسته لاستیکی، بالای سینک آشپزخانه نصب می‌شود تا تمیز کردن غذا آسان شود. این سبد دارای توری استیل ضد زنگ ظریف برای رشته فرنگی، اسپاگتی و سایر محصولات مشابه است.
توری این الک آشپزخانه از جنس استیل ضد زنگ به اندازه کافی ریز است تا انواع غذاها را شسته و غربال کند. طراحی عظیم روی سینک، بدنه استیل ضد زنگ و دسته‌های لاستیکی مرغوب، راندمان پخت و پز را افزایش می‌دهد. همچنین نگهداری آن سریع و آسان است.
این الک میوه و سبزیجات از جنس استیل ضد زنگ با کیفیت بالا ساخته شده و مجهز به توری سیمی است. دارای ظاهری شیک و ارگونومیک با دسته‌های جانبی برای گرفتن ایمن و بلند کردن آسان است.
این آبکش همه کاره از جنس استیل ضد زنگ با توری ریز، می‌تواند به عنوان آبکش، الک، برای نگهداری سبزیجات یا میوه‌ها و همچنین برای شستشوی لوبیا، برنج و سایر مواد غذایی استفاده شود. این آبکش دارای پایه محکمی برای استفاده طولانی مدت است.
این آبکش استیل ضد زنگ کوچک‌تر با آبکش فلزی سوراخ‌دار و الک بلند با روکش سیلیکونی قرمز می‌تواند در آشپزخانه برای اقلامی مانند ماکارونی، رشته فرنگی، پاستا و سبزیجات استفاده شود. یک آبکش فلزی را می‌توان برای هر محصولی استفاده کرد. این آبکش در فضا صرفه‌جویی می‌کند و کاربرپسند است.
این الک و آبکش ریز متخلخل، سوراخ‌های کوچک و محکمی دارد که از عبور غذا جلوگیری می‌کند و اجازه می‌دهد آب بدون کج شدن کاسه، به سرعت تخلیه شود. این بسته شامل یک نازل سیلیکونی قرمز عایق حرارتی ضد لغزش است. با وجود قیمت بالا، این یک خرید مطمئن است.
معمولاً از فیلترهای استیل ضد زنگ برای جداسازی ذرات بزرگ استفاده می‌شود. قطعات فیلتر را می‌توان به راحتی جدا و تمیز کرد. این فیلتر ماندگاری بالایی دارد، عاری از سموم است و می‌تواند برای کارهای مختلفی از جمله تمیز کردن، شستشو، خشک کردن و نگهداری استفاده شود.
کینوا، برنج، پاستا و رشته فرنگی بهتر است از طریق یک الک ریز استفاده شوند. همچنین برای لوبیا، سیب زمینی رنده شده، انواع توت ها و موارد دیگر عالی هستند.
صافی عنکبوتی دارای یک دسته بلند با یک سبد توری سیمی است که شبیه تار عنکبوت است. از آنها برای جمع کردن غذا یا پاک کردن چربی از سطح مایعات داغ استفاده می‌شود. دسته باید به اندازه کافی بلند باشد که نسوزید، اما نه آنقدر بلند که کنترل خود را از دست بدهید. سبدهای توری سیمی باید بتوانند اقلام کوچک را جمع آوری و نگه دارند و در عین حال به مایعات اجازه عبور دهند.
زمان ارسال: ۲۹ آگوست ۲۰۲۳