Produktu onenak modu independentean ikertzen, probatzen, balioztatzen eta gomendatzen ditugu; ikasi gure prozesuari buruz. Komisioak irabaz ditzakegu produktuak gure esteken bidez erosten badituzu.
Pasta xukatu, janaria garbitu eta zopa eta saltsetako solidoak iragazteko orduan, finasarebahea zure sukaldeko elementu onenetako bat izan daiteke. Sukaldeko tresna erabilgarri hau ere erabil dezakezu labeko produktuen gainean azukre hautsa bahetzeko eta barazkiak lurrunetan behar izanez gero. Baina ba al zenekien sukaldari profesionalek alanbrezko baheak ere ustekabeko parrillan erreminta gisa erabiltzen dituztela?
Parrillako saskiak eta zartaginak janari delikatuak erretzeko tresna estandarrak diren arren, Christina Lecky eta Daniel Holzman bezalako sukaldariek iragazkiak erabiltzen dituzte maiz. Holtzmanek dio oso ona dela itsaski txikiak plantxan egiteko. “Iragazkiaren zalea naiz, parrilla tradizionaletik erori daitekeen edozer jasotzen duelako”, esan digu. "Sutan erretako txipiroiak eta ganbak edo pinaziak erreak diren, ez duzu beste aukerarik sugar zatiak musu emateko".
Leckik ere gomendatzen du iragazki bat erabiltzea elikagai delikatuak erretzeko, hala nola ilarrak, perretxikoak eta baita marrubiak ere. "Ikatz gainean perretxikoak erretzea eta erretzea gustatzen zait bahe batean", dio. “Olio eta gatz pixka bati gehitzen dizkiot eta zapore bikaina dute eta ehundura kurruskaria dute. Izan pazientzia eta egosi lote txikietan».
Orain parrilla bero batean alanbrezko bahea erabiltzeak sukaldaritzan eguneroko erabilerak baino azkarrago higatzen du. Ondo erabiltzen ari bazarasare, azaldu du Holtzmanek, azkar prestatu beharko duzu alanbrea erre ez dezazun. Hobe da plantxan erretzeko diseinatutako bahe fin bat erostea eta beste bat bahetu eta iragazteko ohiko uztea. Leckyk urtero parrilla-iragazkia ordezkatzea ere aukeratzen du.
Iragazkiak forma eta tamaina guztietakoak dira. Parrillan egiteko erabili nahi baduzu, Winco Fine Mesh Iragazi hau aukera ona da. Alanbrezko saskia sare fina da (hondakin txikiak parrillan parrillatik irrist ez daitezen) eta 8 hazbeteko diametroa du (tamaina aproposa janaria gainezka ez dadin). Egurrezko heldulekuaren erosotasun gehigarriak ikatz beroak kontrolatzea errazten du.
Amazoneko milaka erosleri ere maite dute Winco Wire Strainer hau erabiltzea. "Berehala sentitzen duzu iragazki hau zein indartsua den", esan zuen ebaluatzaile batek, heldulekuak saskiari zenbat eusten dion adieraziz. Beste zale gogotsu batek komentatu zuen nola zintzilik dagoen harraska handi baten ontziaren gainean inolako irristatu gabe. “Thesareindartsua eta gogorra da», esan zuen hirugarren batek. "Garbitu, garbitu eta gordetzeko erraza."
Sukaldari profesionalek parrillan egiteko modu berritzaileak aurkitzea gustatzen zaie. Teknologia berri hauek are erakargarriagoak dira 15 $ baino gutxiagoko eguneroko sukaldeko tresnei dagokienez. Sare fineko bahe batekin plantxan egiteak otordu sinple eta goxoak prestatzen lagunduko dizu uda honetan. Hartu Winco Amazonetik 11 $-ren truke eta proba ezazu zeure burua.