A parrilla-saski gurpildunaSukaldeko osagarri bat da, hainbat janari mota, hala nola barazkiak, arraina, oilaskoa eta haragia, parrillan erretzeko erabiltzen dena.

Saski luze eta angeluzuzen gisa diseinatuta dago, mutur batean helduleku bat eta alboetan eta behealdean hainbat zulo txiki dituena.
Beroa uniformeki banatzea eta janaria parrillan erraz iraultzea ahalbidetzen du.
Saskiaren biraketa-formak janaria parrillan biratzea ahalbidetzen du, uniformeki egosita dagoela ziurtatuz.

Tresna bikaina da bestela hautsi edo parrillako parrillatik erori daitezkeen janari delikatuak parrillan egiteko.