Me uurime, testime, valideerime ja soovitame parimaid tooteid iseseisvalt – lisateavet meie protsessi kohta. Me võime teenida vahendustasu, kui ostate tooteid meie linkide kaudu.
Pasta kurnamise, toidu loputamise ning suppidest ja kastmetest tahkete ainete eemaldamise puhul on heavõrkSõel võib olla üks parimaid asju teie köögis. Seda käepärast köögiriista saab kasutada isegi tuhksuhkru sõelumiseks küpsetistele ja vajadusel köögiviljade aurutamiseks. Aga kas teadsite, et professionaalsed kokad kasutavad oma traatsõelu ka ootamatu grillimisvahendina?
Kuigi grillkorvid ja -pannid on õrnade toitude grillimisel standardsed tööriistad, kasutavad kokad nagu Christina Lecky ja Daniel Holzman sageli sõelu. Holtzmani sõnul sobib see suurepäraselt väikeste mereandide grillimiseks. „Mulle meeldib see sõel väga, sest see korjab üles kõik, mis võib traditsiooniliselt grillilt maha kukkuda,“ ütleb ta meile. „Olgu selleks siis tulel röstitud kalmaar ja krevetid või röstitud männipähklid, teil pole muud valikut leegitükke suudelda.“
Lecki soovitab õrnade toiduainete, näiteks herneste, seente ja isegi maasikate röstimiseks kasutada ka sõela. „Mulle meeldib seeni otse sõelas sütel röstida ja suitsutada,“ ütleb ta. „Lisan need lihtsalt vähese õli ja soola hulka ning need maitsevad suurepäraselt ja on krõbeda tekstuuriga. Ole lihtsalt kannatlik ja küpseta väikeste partiidena.“
Nüüd kulutab traatsõel kuumal grillil kiiremini kui igapäevane toiduvalmistamine. Kui kasutate peentvõrkHoltzman selgitab, et peate selle kiiresti küpsetama, et traati ära ei kõrbeks. Kõige parem on osta grillimiseks mõeldud peen sõel ja jätta teine ​​traditsiooniliseks sõelumiseks ja kurnamiseks. Lecky otsustab isegi oma grillifiltrit igal aastal vahetada.
Sõelasid on igas kujus ja suuruses. Kui soovite seda grillimiseks kasutada, on see Winco peene võrgusilmaga sõel hea valik. Traatkorv on peene võrgusilmaga (et vältida väikeste prahtide libisemist läbi grillrestide) ja selle läbimõõt on 8 tolli (ideaalne suurus, et toit üle ei ajaks). Puidust käepideme lisamugavus muudab kuumade söe kontrollimise lihtsamaks.
Tuhanded Amazoni ostjad armastavad samuti seda Winco traatfiltrit kasutada. „Sa tunned kohe, kui tugev see filter on,“ jagas üks arvustaja, märkides, kui hästi käepide korvi toetab. Teine entusiastlik fänn kommenteeris, kuidas see libisemiseta suure valamu kohal ripub. „Seevõrk„on tugev ja vastupidav,“ ütles kolmas. „Lihtne loputada, puhastada ja hoiustada.“
Professionaalsed kokad armastavad leida uuenduslikke grillimisviise. Need uued tehnoloogiad on veelgi ahvatlevamad, kui tegemist on igapäevaste köögiriistadega, mis maksavad alla 15 dollari. Peene sõelaga grillimine aitab teil sel suvel valmistada lihtsaid ja maitsvaid toite. Hankige Amazonist Winco 11 dollari eest ja proovige ise järele.