Wir recherchieren, testen, validieren und empfehlen die besten Produkte unabhängig – erfahren Sie mehr über unseren Prozess. Wir erhalten möglicherweise Provisionen, wenn Sie Produkte über unsere Links kaufen.
Wenn es darum geht, Nudeln abzugießen, Lebensmittel abzuspülen und Feststoffe aus Suppen und Soßen herauszusieben, ist ein feinerMaschenwareEin Sieb kann eines der nützlichsten Utensilien in Ihrer Küche sein. Mit diesem praktischen Küchenwerkzeug können Sie sogar Puderzucker über Backwaren sieben und Gemüse dämpfen. Aber wussten Sie, dass Profiköche ihre Drahtsiebe auch als unerwartetes Grillwerkzeug verwenden?
Während Grillkörbe und -pfannen zum Grillen empfindlicher Speisen Standard sind, verwenden Köche wie Christina Lecky und Daniel Holzman oft Siebe. Holtzman sagt, sie eignen sich hervorragend zum Grillen kleiner Meeresfrüchte. „Ich bin ein großer Fan des Siebs, weil es alles auffängt, was von einem herkömmlichen Grill herunterfallen könnte“, erzählt er uns. „Ob gerösteter Tintenfisch und Garnelen oder geröstete Pinienkerne – man muss einfach den Flammenstücken ausweichen.“
Lecki empfiehlt außerdem die Verwendung eines Siebes zum Braten empfindlicher Lebensmittel wie Erbsen, Pilzen und sogar Erdbeeren. „Ich brate und räuchere Pilze gerne direkt über der Glut im Sieb“, sagt sie. „Ich gebe sie einfach in etwas Öl und Salz, dann schmecken sie hervorragend und sind knusprig. Habt einfach Geduld und gart nur kleine Mengen.“
Die Verwendung eines Drahtsiebs auf einem heißen Grill verschleißt es schneller als die tägliche Verwendung beim Kochen. Wenn Sie feinesMaschenware„Man muss es schnell garen, damit der Draht nicht verbrennt“, erklärt Holtzman. Am besten kauft man ein feines Sieb zum Grillen und lässt ein weiteres zum herkömmlichen Sieben und Abseihen übrig. Lecky tauscht seinen Grillfilter sogar jedes Jahr aus.
Siebe gibt es in allen Formen und Größen. Wenn Sie es zum Grillen verwenden möchten, ist dieses Winco Feinmaschige Sieb eine gute Wahl. Der Drahtkorb ist feinmaschig (um zu verhindern, dass kleine Rückstände durch den Grillrost rutschen) und hat einen Durchmesser von 20 cm (ideal, um ein Überlaufen des Grillguts zu verhindern). Der praktische Holzgriff erleichtert die Kontrolle der heißen Kohlen.
Tausende Amazon-Käufer nutzen dieses Winco Drahtsieb ebenfalls gerne. „Man spürt sofort, wie stark dieser Filter ist“, schrieb ein Rezensent und betonte, wie gut der Griff den Korb stützt. Ein anderer begeisterter Fan kommentierte, wie gut er über einer großen Spüle hängt, ohne zu verrutschen. „DerMaschenwareist stark und robust“, sagte ein Dritter. „Leicht abzuspülen, zu reinigen und aufzubewahren.“
Profiköche lieben innovative Grillmöglichkeiten. Diese neuen Technologien sind besonders attraktiv, wenn es um alltägliche Küchengeräte unter 15 Dollar geht. Mit einem feinmaschigen Grillsieb können Sie diesen Sommer einfache und leckere Gerichte zubereiten. Holen Sie sich Winco für 11 Dollar bei Amazon und probieren Sie es selbst aus.