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Draußen mag es regnen, aber wir wünschen Ihnen viel Spaß mit Ihren Weihnachtsplätzchen.Die Werkzeuge, die Sie verwenden, können den entscheidenden Unterschied machen, wenn es darum geht, Teig und glänzende Dekorationen gleichmäßig zu backen.Wir haben 200 Stunden damit verbracht, 20 wichtige Cookies im Zusammenhang mit Cookies zu recherchieren und zu testen, um das Beste zu findenAusrüstungdamit das Weihnachtsbacken Spaß macht und stressfrei ist.
Beim Schreiben dieses Leitfadens haben wir den Rat renommierter Bäckerinnen wie Alice Medritch, Autorin von „Chewy Gooey Crispy Crunchy Melt-in-Your-Mouth Cookies“ und zuletzt „Flavour Flours“ befolgt;Unter anderem Rose Levy Beranbaum, Rose's Christmas Cookies und The Baking Bible;Matt Lewis, Kochbuchautor und Miteigentümer des beliebten NYC Baked;Gail Dosick, Keksdekorationsexpertin und ehemalige Besitzerin des New Yorker Restaurants One Tough Cookie.Marguerite Preston, Chefredakteurin bei Wirecutter, hat die erste Version dieses Leitfadens geschrieben. Sie ist eine ehemalige professionelle Bäckerin, was bedeutet, dass sie viel Zeit damit verbringt, Kekse auszulöffeln und noch mehr Zeit damit, Dekorationen zu dekorieren.In dieser Zeit entwickelte sie ein feines Gespür dafür, was praktisch ist, was notwendig ist und was nicht funktioniert.
Diese tiefen Metallschüsseln eignen sich perfekt zum Tropfen aus Rotationsmixern und zum täglichen Mixen.
Die Rührschüssel ist oft eines der ersten Dinge, die wir zu Beginn eines Backprojekts aus dem Schrank holen.Selbst wenn Sie eine Küchenmaschine und die mitgelieferte Schüssel verwenden, benötigen Sie in der Regel mindestens eine zusätzliche Schüssel für trockene Zutaten.Ein gutes Schüsselset ist auch praktisch, wenn Sie mehrere verschiedene Glasurfarben mischen.Wir empfehlen einfache, langlebige Sets aus Edelstahl oder Glas.
Die Edelstahlschüssel ist leicht und nahezu unzerstörbar.Nachdem wir sieben Edelstahl-Rührschüsselsets als beste Rührschüssel-Ratgeber getestet hatten, haben wir uns für das entschiedenrostfreiStahl-Rührschüsselset mit Cuisinart-Deckel als beste Kombination.Diese robusten, attraktiven und vielseitigen Schüsseln lassen sich leicht mit einer Hand halten und verfügen über dicht schließende Deckel zum Aufbewahren von Resten.Im Gegensatz zu einigen anderen Schüsseln, die wir getestet haben, sind diese tief genug, um die Spritzer eines Handmixers aufzunehmen, und breit genug, damit sich die Zutaten problemlos stapeln lassen.Cuisinart-Schalen gibt es in drei Größen: 1½, 3 und 5 Quart.Die mittlere Größe eignet sich hervorragend zum Mischen einer Portion Zuckerguss, während sich die größte Schüssel hervorragend für die Zubereitung einer Standardportion Kekse eignet.
Einer der großen Vorteile von Glasschüsseln besteht darin, dass sie mikrowellengeeignet sind, was sich hervorragend für Aufgaben wie das Schmelzen von Schokolade eignet.Allerdings sind Glasschüsseln schwerer als Schüsseln aus Metall und lassen sich daher schwerer mit einer Hand heben. Vielleicht gefällt Ihnen aber auch die zusätzliche Stabilität – sie stehen nicht so einfach auf dem Tisch, wenn Sie dicken Keksteig kneten.Natürlich ist Glas nicht so stark wieStahl, aber die Schüsseln in unserem beliebten 8-teiligen Pyrex Smart Essentials Rührschüsselset bestehen aus gehärtetem Glas und zerbrechen nicht so leicht.Pyrex-Schalen gibt es in vier praktischen Größen (1 Quart, 1½ Quart, 2½ Quart und 4 Quart) und mit Deckeln, damit Sie eine Portion Keksteig im Gefrierschrank aufbewahren oder verhindern können, dass der Zuckerguss austrocknet.
Die preiswerte Escali-Waage eignet sich am besten für die meisten Hobbyköche, die gleichmäßige Back- und Kochergebnisse benötigen.Es ist beeindruckend genau, liest das Gewicht schnell in 1-Gramm-Schritten und verfügt über eine lange automatische Abschaltfunktion von etwa vier Minuten.
Die meisten professionellen Bäcker bevorzugen eine Küchenwaage.Die feine Alchemie des Backens hängt von Genauigkeit ab, und Messbecher allein können völlig ungenau sein.Wie Alton Brown (Video) erklärt, kann 1 Tasse Mehl zwischen 4 und 6 Unzen entsprechen, je nachdem, wer das Mehl abmisst und von Faktoren wie der relativen Luftfeuchtigkeit.Eine Waage kann den Unterschied zwischen hellen Butterkeksen und dicken Mehlkeksen erkennen. Außerdem können Sie alle Zutaten direkt in der Schüssel abwiegen, sodass Sie weniger Geschirr spülen müssen.
Nach fast 45 Stunden Recherche und drei Jahren Tests sowie Interviews mit Experten, die uns einen Leitfaden für die besten Küchenwaagen lieferten, glauben wir, dass die digitale Waage Escali Primo für die meisten Menschen die beste Waage ist.Escali-Waagen sind sehr genau und liefern schnelle Gewichtsablesungen in 1-Gramm-Schritten.Es ist außerdem erschwinglich, einfach zu verwenden und aufzubewahren und verfügt über eine lange Akkulaufzeit.Diese Waage verfügt über die längste automatische Abschaltfunktion, die wir getestet haben, sodass Sie in aller Ruhe Messungen durchführen können.Diese Küchenwaage mit einem Fassungsvermögen von 11 Pfund ist ideal für alle Ihre grundlegenden Back- und Kochbedürfnisse zu Hause.Darüber hinaus gibt es eine begrenzte lebenslange Garantie.
Für größere Chargen empfehlen wir den My Weigh KD8000.Es ist sperrig und misst nur ganze Gramm, kann aber problemlos 17,56 Pfund tragen und eignet sich zum Backen großer Mengen.
Dieses Set aus langlebigen, präzisen Bechern ist nicht einzigartig – Sie können bei Amazon mehrere gleich gute Klone finden – aber es bietet ein besseres Preis-Leistungs-Verhältnis, da es sieben statt sechs Becher bietet.
Dieses klassische Design ist eine der langlebigsten Brillen, die wir gefunden haben.Die lichtbeständigen Markierungen sind klarer als bei anderen von uns getesteten Gläsern und lassen sich leichter reinigen als Plastikbecher.
Bis amerikanische Kochbuchautoren von der ungenauen Messbecherkonvention abrücken, werden die meisten Hobbybäcker Messbecher in ihrem Werkzeugkasten haben wollen.Es ist sinnvoll, eine Reihe davon zu habenMetallTassen für trockene Lebensmittel und ein Messbecher aus Glas für Flüssigkeiten: Mehl und andere trockene Zutaten sammeln sich an, daher eignen sich Tassen mit flachem Rand am besten zum Schöpfen und Nivellieren, während Flüssigkeiten sich von selbst nivellieren, also deutlich abmessen.etablierte Linie.Container funktionieren am besten.
In unserem Leitfaden zu den besten Messbechern empfehlen wir mit Sicherheit das Simply Gourmet 7-Edelstahl-Messbecher-Set für trockene Zutaten und den Pyrex Prepware 2-Tassen-Glasmessbecher für Flüssigkeiten.Beide Messbecher sind langlebiger als die anderen, leichter zu reinigen und die kompaktesten Messbecher, die wir je ausprobiert haben.Und sie sind ziemlich genau (was den Pokal betrifft).
Bitte beachten Sie, dass es sich bei den Simply Gourmet-Messbechern um Klon- oder Private-Label-Produkte handelt – sie werden nur von einem Hersteller hergestellt und unter verschiedenen Marken in verschiedenen Geschäften verkauft.Keine „Originalmarke“, aber wir haben uns bei der Veröffentlichung des Ratgebers für die Tassen von Simply Gourmet entschieden, da dieses Set das beste Preis-Leistungs-Verhältnis bietet und sieben Tassen (die siebte ist eine kleine, aber nützliche ⅛-Tasse) anstelle der üblichen sechs bietet..Wenn das Simply Gourmet-Set nicht vorrätig ist, können Sie das gleiche Set mit sieben Tassen bei KitchenMade oder ein ähnliches Set mit sechs Tassen bei Hudson Essentials oder Lee Valley kaufen.
Diese Filter sind nicht so langlebig wie die All-Clad-Modelle, dafür aber deutlich günstiger.Dies ist ein tolles Set für den Gelegenheitsbäcker.
Ein einfaches feinmaschiges Sieb ist ein großartiges Allround-Werkzeug, das Sie beim Backen griffbereit haben.Sie können es zum Sieben von Mehl verwenden (es belüftet es, um zu dichte Ergebnisse zu vermeiden, insbesondere wenn Sie einen Messbecher anstelle einer Waage verwenden), zum Entfernen von Klumpen aus Kakaopulver oder zum gleichzeitigen Mischen mehrerer Zutaten.Auch beim Dekorieren können kleine Siebe praktisch sein, wenn Sie Ihre Kekse mit Puderzucker oder Kakaopulver (mit oder ohne Schablone) bestäuben möchten.
Wir haben die Filter nicht getestet, aber wir haben tolle Vorschläge von anderen Quellen erhalten.Viele unserer Experten empfehlen die Auswahl von Sets mit unterschiedlichen Größen.
Matt Lewis, Miteigentümer von Baked, liebt das langlebige dreiteilige Set aus Edelstahl von All-Clad;Er erzählt uns, dass sein Set selbst in der Küche seiner Großbäckerei „den Test der Zeit besteht“.Aber jetzt ist ein All-Clad-Set für 100 US-Dollar eine echte Investition.Wenn Sie den Filter nicht durch die Presse laufen lassen möchten, sollten Sie das preisgünstige 3-teilige Siebset von Cuisinart in Betracht ziehen.Das Netz ist nicht so dünn wie beim All-Clad-Set und einige Bewertungen besagen, dass sich der Korb verbiegen oder verziehen kann, aber Cuisinart-Filter sind spülmaschinenfest und funktionieren nach Meinung der meisten Rezensenten bei normalem Gebrauch gut.Wenn Sie den Filter gelegentlich oder nur zum Backen verwenden möchten, kostet das Cuisinart-Set nur 13 US-Dollar (zum Zeitpunkt des Verfassens dieses Artikels) und sollte Ihren Bedürfnissen entsprechen.
Mehrere Experten rieten uns, eines zu vermeiden: ein altmodisches Mehlsieb.Ein solches Instrument ist nicht so groß wie ein großes Sieb, kann nur trockene Zutaten wie Mehl filtern, ist schwer zu reinigen und hat bewegliche Teile, die leicht zusammenkleben.Wie Lewis sagt: „Sie sind schmutzig, sie sind dumm, und das braucht man wirklich nicht in der Küche.“
Dieser 5-Liter-Standmixer bewältigt fast jedes Rezept, ohne auf die Arbeitsfläche zu stoßen, und ist eines der leisesten Modelle der KitchenAid-Reihe.
Eine gute Küchenmaschine erleichtert Ihnen das Backen (und Kochen).Der KitchenAid Artisan ist der beste Mixer für Hobbybäcker, die ein Hardware-Upgrade suchen.Wir haben 2013 begonnen, über Mixer zu berichten, und nachdem wir sie zur Herstellung von Keksen, Kuchen und Brot als Leitfaden für die besten Standmixer verwendet haben, können wir mit Sicherheit sagen, dass die Marke, die 1919 den ersten Standmixer auf den Markt brachte, immer noch die beste ist.Wir verwenden den KitchenAid Artisan Mixer seit Jahren in unserer Testküche und haben damit bewiesen, dass ein Klassiker manchmal einfach nicht zu schlagen ist.Der Artisan ist nicht billig, aber da er oft repariert werden kann, ist er eine erschwingliche Maschine.Für das Geld ist der KitchenAid Artisan unübertroffen in Leistung und Vielseitigkeit.
Mit neun leistungsstarken Geschwindigkeiten knetet Breville konstant dicke und leichte Teige und verfügt über mehr Zubehörteile und Funktionen als die Konkurrenz.
Allerdings sind Standmixer schwer, nehmen viel Platz auf der Arbeitsplatte ein und können für eine hochwertige Maschine Hunderte von Dollar kosten.Wenn Sie nur ein paar Portionen Kekse pro Jahr backen oder Eiweiß für die Zuckerglasur aufschlagen müssen, benötigen Sie einen Mixer, und wahrscheinlich können Sie einen Handmixer verwenden.Nachdem wir über 20 Stunden damit verbracht haben, unseren Ratgeber zu den besten Handmixern zu recherchieren und zu testen, empfehlen wir den Breville Handy Mix Scraper.Er zaubert schnell zähen Keksteig, weiche Teige und fluffiges Baiser und verfügt über praktischere Aufsätze und Funktionen, die in weniger teuren Mixern nicht zu finden sind.
Der OXO-Schneebesen hat einen bequemen Griff und viele flexible (aber nicht dünne) Drahtschlaufen.Er kann fast jede Aufgabe bewältigen.
Schneebesen gibt es in allen Formen und Größen: große, flauschige Schneebesen zum Schlagen von Sahne, dünne Schneebesen zum Zubereiten von Vanillesoße und kleine Schneebesen zum Aufschäumen von Milch zu Kaffee.Sie werden ein solches Werkzeug jedoch nicht zum Schlagen trockener Zutaten oder zum Zubereiten von Zuckerguss für Kekse verwenden, daher reicht ein mittelgroßer, schmaler Schneebesen vollkommen aus.Alle Schneebesen-Experten, mit denen wir gesprochen haben, betonten, dass Schneebesen in Tornadoform oder gefüllt mit Metallkugeln, die im Inneren der Drähte klappern, nicht besser abschneiden als einfache, robuste tropfenförmige Modelle.
Nachdem wir neun Mixer für unseren besten Mixer-Leitfaden getestet haben, glauben wir, dass der OXO Good Grips 11″-Dosenmixer die beste Wahl für eine Vielzahl von Anwendungen ist.In unseren Tests schlug er Sahne und Eiweiß schneller als die meisten anderen Schneebesen, die wir ausprobiert hatten, erreichte problemlos die Ecken der Pfanne und hatte den bequemsten Griff.Unser einziger Kritikpunkt ist, dass der mit thermoplastischem Elastomer beschichtete Gummigriff nicht vollständig hitzebeständig ist: Wenn Sie ihn zu lange auf dem Rand einer heißen Pfanne liegen lassen, schmilzt er.Beim Erstellen von Keksen (oder bei vielen anderen Aufbereitungsaufgaben) sollte dies jedoch kein Problem darstellen, sodass wir nicht glauben, dass es ein Problem darstellt.
Wenn Sie einen Schneebesen mit hitzebeständigem Griff wünschen, gefällt uns auch der einfache 12-Zoll-Edelstahl-Eierrührer von Winco.Es kostet etwas weniger als das OXO, ist aber dennoch zuverlässig und gut verarbeitet.In unseren Tests schlug der Winco Sahne schnell auf und manövrierte ihn problemlos in einem kleinen Topf.Das GlatterostfreiDer Stahlgriff ist nicht so komfortabel wie der des OXO, aber er ist immer noch ziemlich gut, insbesondere für einfache Aufgaben wie das Schlagen trockener Zutaten.
Dieser Spatel ist klein genug, um in ein Glas Erdnussbutter zu passen, aber dennoch stark genug, um auf den Teig zu drücken, und flexibel genug, um die Ränder der Teigschüssel abzukratzen.
Zum Plätzchenbacken benötigen Sie einen hochwertigen, langlebigen Silikonspatel.Es sollte hart und dick genug sein, um den Teig zu komprimieren, aber dennoch weich genug, um sich leicht vom Schüsselrand abkratzen zu lassen.Silikon wird gegenüber altmodischem Gummi bevorzugt, da es lebensmittelecht, hitzebeständig und antihaftbeschichtet ist. Sie können also Butter oder Schokolade mit einem Spatel schmelzen und umrühren, ohne dass der klebrige Teig sofort abrutscht (alternativ können Sie auch einen Spatel in der Spülmaschine verwenden). ) Auto).
In unserem Leitfaden zu den besten Spateln haben wir festgestellt, dass der GIR Ultimate Spatula der beste im Silikonsortiment ist.Es besteht aus einem einzigen Stück Silikon, ist also spülmaschinenfest, leicht zu reinigen und in allen Farben des Regenbogens erhältlich.Der kleine Kopf ist dünn genug, um in ein Erdnussbutterglas zu passen, lässt sich aber auch in einem gebogenen Topf bequem und schnell verwenden.Außerdem verfügt er über parallele Kanten, um die geraden Seiten von Töpfen oder Woks zu reinigen.Während die Spitze dick genug ist, um dem Spatel genügend Gewicht zu geben, um ihn auf den Teig zu drücken, ist sie gleichzeitig flexibel genug, um sanft und sauber über den Rand der Teigschüssel zu gleiten.
Dieser sich verjüngende Nudelholz rollt Teig effizienter als ein Nudelholz mit Griff, eignet sich hervorragend zum Ausrollen von Kuchen und Keksen und ist immer noch eines der am einfachsten zu reinigenden Nudelhölzer.Außerdem sieht es gut aus und ist langlebig genug, um ein Leben lang zu halten.
Ohne Nudelholz kann man keine ausgeschnittenen Kekse backen.Wenn Sie bereits ein Nudelholz haben, das Ihnen gefällt, machen Sie sich keine Sorgen um das beste Nudelholz: Das beste Nudelholz ist das, mit dem Sie sich wohl fühlen.Wenn Sie jedoch Probleme mit klebrigem oder rissigem Teig haben, schwer zu manövrierende Nadeln (oder selbstgemachte Weinflaschennadeln) haben oder Nadeln festsitzen, die sich drehen, anstatt sanft über die Oberfläche zu rollen, ist es möglicherweise an der Zeit, die Oberfläche aufzufrischen ...
Das französische Nudelholz „Timeless Maple Oilstone Wood“ erwies sich in unserem Test der besten Nudelholzführungen als hervorragendes Werkzeug und hervorragendes Preis-Leistungs-Verhältnis.Seine lange, konische Form lässt sich leicht drehen und eignet sich daher perfekt für perfekt runde Krusten auf Rollpasteten und länglichen Keksen.Im Vergleich zur Oberfläche herkömmlicher Massennudelhölzer hat dieses Nudelholz aus massivem Ahornholz eine glattere Oberfläche, die ein Anhaften des Teigs verhindert und sich leicht reinigen lässt.Während Schleifsteinstifte im Vergleich zu anderen ähnlichen handgedrehten Modellen ein hervorragendes Preis-Leistungs-Verhältnis bieten, sollten Sie die 19″ Wood Roll von JK Adams in Betracht ziehen, wenn Sie von Zeit zu Zeit etwas günstigeres backen (oder der Schleifstein ausverkauft ist).Unser 10-jähriger Tester fand den Stift auch einfach zu verwenden. Allerdings sind JK Adams-Stifte ohne das konische Ende nicht so flexibel wie Whetstone-Stifte und daher etwas umständlich herauszudrücken. Und da die Oberfläche des Stifts dies nicht ist So glatt wie unser Hauptprodukt, war die Reinigung viel aufwändiger und aufwändiger.
Dieser Tischschaber hat einen bequemen, griffigen Griff und auf der Klinge sind Maße eingraviert, die mit der Zeit nicht verblassen.
In jeder Profiküche finden Sie einen Tischschaber.Sie eignen sich hervorragend für alles, vom Trimmen von ausgerolltem Teig über das Zerkleinern gehackter Nüsse und das Mahlen von Butter zu Mehl für einen Tortenboden – oder auch nur zum Reinigen der Oberfläche.Ein Tischschaber ist für alle oben genannten Aufgaben beim Plätzchenbacken praktisch und eignet sich hervorragend zum Aufnehmen gehackter Plätzchen und zum Übertragen auf ein Backblech.
Für die meisten Anwendungen empfehlen wir den OXO Good Grips Mehrzweckspatel und -schleifer aus Edelstahl aufgrund seines bequemen Griffs und der auf der Klinge eingravierten nützlichen Abmessungen.(Die vom konkurrierenden Norpro Grip-EZ-Mühle/Schaber gedruckte Größe ist anfälliger für Verblassen.) Cook's Illustrated empfiehlt den Dexter-Russell Sani-Safe Teigschneider, da er schärfer als die meisten Modelle ist und der Griff des Tischschabers flacher ist.und lässt sich leichter keilen. Unter den ausgerollten Teig legen.Dexter-Russell gibt jedoch keine Zollangaben an.Zum Zeitpunkt des Schreibens ist der OXO ein paar Dollar billiger als der Dexter-Russell, und der Schaber ist zwar nützlich, aber kein Werkzeug, für das es sich lohnt, viel Geld auszugeben.
Von allen von uns getesteten Messern hatten sie die stärkste Konstruktion und die sauberste Form.
Beim Backen mit Kindern gilt: Je einfacher, desto besser, diese Kunststoffmesser sind sicherer und einfacher zu handhaben.
Besonders wenn Sie Ihren ersten Ausstecher kaufen, haben wir festgestellt, dass es einfacher (und kostengünstiger) ist, ein Set zu kaufen, als sich durch eine schwindelerregende Auswahl an Einzelformen zu sortieren.Zum Backen an Feiertagen lieben wir Atecos Sortiment an Ausstechformen aus Edelstahl, egal ob es sich um Weihnachtsausstechformen aus Edelstahl von Ateco oder Schneeflockenausstechformen aus Edelstahl im 5er-Pack von Ateco handelt.Die Form ist klar und elegant, und von allen Messern, die wir getestet haben, hat das Ateco-Produkt die stärkste Konstruktion und schneidet die saubersten Kekse.
Ateco-Ausstechformen werden aus dem dicksten Metall hergestellt, das wir getestet haben, und der Unterschied ist sofort erkennbar.Viele andere Ausstechformen aus Metall, wie zum Beispiel die 12er-Packung Ausstechformen R&M Holiday Season Classics, bestehen aus Zinn oder verzinntem Stahl, die sich leicht biegen und verformen lassen.Ateco-Messer waren zwar nicht unmöglich zu biegen, waren aber in unseren Tests dicker und widerstandsfähiger, da man viel Kraft aufwenden muss, um sie ein wenig zu biegen.Darüber hinaus gibt es pro Ateco-Messer mehr Schweißnähte als bei anderen Metallmessern, wodurch die Wahrscheinlichkeit eines Ausfalls der Ateco-Struktur verringert wird.Auch verzinnte Messer sind anfälliger für Rost, aber nach mehrmaligem Gebrauch glänzen unsere Ateco-Messer immer noch.
Ateco-Weihnachtsausstechformen sind die kleinsten, die wir je ausprobiert haben, mit einer durchschnittlichen Länge von 2,5 Zoll an den Enden statt 3,5 oder 4 Zoll, aber das sollte kein Hindernis sein, wenn Sie mit Ihrer Größe nicht zufrieden sind.Kekse.Wenn ja, kaufen Sie ein Schneeflocken-Set oder ein 10-teiliges Ateco-Edelstahlmesserset;Diese Sets enthalten Messer in den Größen 1,5″ bis 5″ bzw. 7,5″.
Zum Backen mit Kindern empfehlen wir das 101-teilige Plätzchenausstecher-Set von Wilton.Es ist eine großartige Option und die Vielfalt – von Buchstaben über Tiere bis hin zu ein paar Urlaubsbildern – bedeutet, dass damit fast jedes Ausstecherprojekt, das Ihre Kinder machen möchten, möglich ist.Sie bestehen aus Kunststoff und sind daher beim Schneiden von kaltem oder gefrorenem Teig nicht so scharf wie Metallmesser.Aber sie haben eine breite Oberlippe, was es bequemer macht, wenn man kräftig darauf drückt (unsere junge Testerin hat sie leicht angeschlagen, was wahrscheinlich übertrieben war, aber sie hatte Spaß).
Wenn Sie wenig Platz haben oder Ihnen 101 Ausstechformen zu viel sind, lieben wir auch die Wilton Holiday Grippy-Ausstechformen.Dieses Set aus vier Kunststoffmessern fühlt sich solide an und wir lieben die Silikongriffe, die die Verwendung komfortabler machen.Die Feiertagsformen sind fast identisch mit einigen der 101-teiligen Figuren und eignen sich hervorragend für Kinder, sind aber nicht abwechslungsreich genug, um unsere erste Wahl zu sein.Zusätzlich zu diesem weihnachtlichen Set bietet Wilton auch ein „lässiges“ Set an, das vier Messer mit komfortablem Griff enthält.
Dieser Kekslöffel ist der langlebigste und bequemste.Es war sauberer als jedes andere Produkt in unseren Tests.
Wenn Sie es gewohnt sind, tropfende Kekse wie Schokoladenstückchen oder Haferflocken mit den Händen zu verteilen, kann ein Kekslöffel eine entscheidende Wende sein.Ein guter Löffel schöpft den Inhalt durch Drücken des Griffs heraus und verwandelt ihn leicht in einen glatten, perfekt runden, gewölbten Keksteig (oder Muffin- oder Muffinteig).
Kekslöffel variieren in Design und Qualität.Wir bevorzugen V-Griff-Griffe gegenüber reinen Daumengriffen, da V-Griff-Griffe sowohl für Linkshänder als auch für Rechtshänder geeignet sind und leichter zu greifen sind.Es ist wichtig, in einen guten, stabilen Löffel zu investieren, sonst kommt es schnell zu mehr Frustration und Chaos als beim manuellen Formen von Keksen.Von den fünf Löffeln, die wir getestet haben, ist der Norpro Grip-EZ 2 StainlessStahlDer Esslöffel ließ sich am einfachsten greifen und am bequemsten halten. Er löste zähen frischen Teig aus dem Kühlschrank und klebrigen Teig bei Raumtemperatur besser als jeder andere saubere Löffel.
Auch der OXO Good Grips Medium Cookie Scoop ist von sehr hoher Qualität und hat tolle Bewertungen auf Amazon.Der Griff ist glatt und leicht, der Griff ist bequem, das Werkzeug ist langlebig und zuverlässig.Als wir den weichen, klebrigen Teig aufhoben, kam beim Norpro-Modell ein etwas saubererer Teig heraus.Allerdings kostet OXO fast genauso viel wie Norpro und wenn Sie Norpro nicht haben, ist es eine gute Alternative.Die Schaufeln beider Marken sind auch in unterschiedlichen Größen erhältlich, sodass Sie so große oder kleine Kekse backen können, wie Sie möchten.
Mit dieser preisgünstigen Pfanne lassen sich zarte, herzhafte Kekse backen. Die Backbleche sind doppelt so teuer und neigen weniger dazu, sich in der Hitze zu verziehen als billigere Modelle.