Mae hidlyddion metel ar gyfer bwyd yn beth anhepgor mewn unrhyw gegin. Ar gael mewn amrywiaeth o feintiau a siapiau, mae'r offer cegin amlbwrpas hyn yn ddelfrydol ar gyfer straenio hylifau, hidlo cynhwysion sych, a rinsio ffrwythau a llysiau. Mae'r rhidyll bwyd metel wedi'i wneud o ddur di-staen o ansawdd uchel, sy'n gallu gwrthsefyll rhwd a chorydiad.
Mae yna lawer o wahanol fathau o hidlwyr bwyd ar y farchnad. Y mathau mwyaf poblogaidd:
Hidlyddion rhwyll. Defnyddir yr hidlwyr hyn yn bennaf i hidlo hylifau neu ronynnau mân o fwydydd ac maent yn cynnwys rhwyll mânsgrin. Fe'u defnyddir yn aml ar gyfer hidlo blawd neu wahanu cawl cawl.
Rhidyll Tsieineaidd: Rhidyll siâp côn gyda rhwyll fân yw'r rhidyll Tsieineaidd. Fe'i defnyddir i sicrhau cysondeb unffurf mewn piwrî a sawsiau.
Melinau Bwyd: Rhidyllau llaw yw'r rhain a ddefnyddir i biwrî a straenio bwyd. Fe'u defnyddir yn aml i wneud bwyd babanod neu i buro tomatos.
Mae sawl newidyn i'w hystyried wrth ddewis ffilter bwyd. Dyma rai pethau i'w cadw mewn cof:
Deunyddiau: Di-staendur, plastig neu silicon yw'r deunyddiau mwyaf cyffredin a ddefnyddir i wneud rhidyllau bwyd. Y dewis arall mwyaf gwydn yw dur di-staen, ond mae'n drwm ac yn anodd ei lanhau. Mae hidlwyr plastig yn ysgafn ac yn rhad, ond nid ydynt yn para cyhyd â hidlwyr dur di-staen. Mae hidlwyr silicon yn ysgafn ac yn hawdd i'w glanhau, ond efallai na fyddant yn para cyhyd â hidlwyr wedi'u gwneud o ddeunyddiau eraill.
Maint: Rhaid i'r hidlydd fod o'r maint cywir. Er y gall rhidyll rhwyll bach fod yn ddigon i hidlo'r blawd, efallai y bydd angen colander mwy i ddraenio'r hylif o'r mowld pasta.
Gwydnwch: Rhaid i'r hidlydd fod yn ddigon cryf i wneud ei waith. O dan bwysau bwyd trymach, gall rhidyll bregus blygu neu dorri, gan arwain at lanast yn y gegin.
Rhwyddineb defnydd: Dylai hidlwyr fod yn hawdd i'w defnyddio ac yn lân. Gall rhidyll gyda handlen hir neu handlen gyfforddus ei gwneud hi'n llawer haws straenio bwyd.
Cost: Mae hidlwyr bwyd yn amrywio o ychydig ddoleri ar gyfer hidlydd plastig syml i gannoedd o ddoleri ar gyfer hidlydd dur di-staen o ansawdd uchel. Wrth brynu, ystyriwch eich cyllideb a pha mor aml y byddwch yn ei defnyddio.
Mae'r cynhwysydd storio hidlydd olew hwn wedi'i wneud o haearn trwchus cryf a gwydn. Gellir defnyddio rhidyll rhwyll mân i wahanu'r braster oddi wrth y cig moch a'r olew ffrio i'w ddefnyddio'n ddiweddarach. Gall olew wedi'i ailgylchu ychwanegu blas at popcorn, wyau a bwydydd eraill. Mae gan y cynhwysydd olew ffrio hwn ddolen grwm sy'n ffitio'n berffaith yn y llaw ac yn lleihau'r siawns o orboethi. Gwych ar gyfer storio braster cig moch a menyn ar ddeiet traddodiadol, ceto neu paleo.
Trosolwg Cyffredinol: Gyda'r rhidyll bwyd metel hwn, gallwch chi lanhau'ch ffrïwr heb ddraenio'r olew bob tro. Mae wedi'i wneud o ddur di-staen o ansawdd uchel, yn gryf ac yn wydn. Mae hwn yn opsiwn gwych os ydych chi am gadw'r blas a'i ddefnyddio yn nes ymlaen. Mae hefyd yn arf storio olew da.
Mae'r rhidyll dur gwrthstaen amlbwrpas hwn yn ddelfrydol ar gyfer glanhau reis ac mae'n eitem berffaith ar gyfer bwyd Indiaidd. Gellir defnyddio'r rhidyll hwn hefyd i olchi llysiau, ffrwythau, nwdls, pasta, ffa, pys, grawnfwydydd a bwydydd eraill.
Mae'r tyllau agos iawn ar bob wyneb o'r rhidyll bwyd hwn yn ddelfrydol ar gyfer draenio effeithiol ac atal bwyd rhag tagu neu lithro. Yn ddelfrydol ar gyfer straenio reis. Fodd bynnag, gall hidlo bron unrhyw fwyd arall.
Mae'r fasged hidlo bwyd dur di-staen hon gyda handlen rwber wedi'i mowntio uwchben sinc y gegin ar gyfer glanhau bwyd yn hawdd. Mae ganddo rwyll dur di-staen cain ar gyfer nwdls, sbageti a chynhyrchion tebyg eraill.
Mae rhwyll y gogor cegin dur di-staen hwn yn ddigon iawn i olchi a sgrinio amrywiaeth o fwydydd. Mae'r dyluniad gor-sinc enfawr, y corff dur di-staen a'r dolenni rwber premiwm yn gwella effeithlonrwydd coginio. Mae hefyd yn gyflym ac yn hawdd i'w gynnal.
Mae'r rhidyll ffrwythau a llysiau dur di-staen hwn wedi'i wneud o ddur di-staen o ansawdd uchel ac mae ganddo sgrin rwyll wifrog. Mae ganddo siâp lluniaidd ac ergonomig gyda dolenni ochr ar gyfer gafael diogel a chodi'n hawdd.
Gellir defnyddio'r rhidyll bwyd dur di-staen rhwyll mân amlbwrpas hwn fel rhidyll, rhidyll, i storio llysiau neu ffrwythau, ac i olchi ffa, reis a bwydydd eraill. Mae gan y colander sylfaen gadarn ar gyfer defnydd hirdymor.
Gellir defnyddio'r colander dur di-staen llai hwn gyda cholandr metel tyllog a rhidyll hir wedi'i leinio â silicon coch yn y gegin ar gyfer eitemau fel pasta, nwdls, pasta a llysiau. Gellir defnyddio colander metel ar gyfer unrhyw gynnyrch. Mae'n arbed lle ac mae'n hawdd ei ddefnyddio.
Mae gan y rhidyll a'r colander micro-fandyllog hwn dyllau bach, tyn sy'n atal bwyd rhag mynd trwodd ac yn caniatáu i ddŵr ddraenio'n gyflym heb ogwyddo'r bowlen. Mae'r pecyn yn cynnwys ffroenell silicon coch gwrthlithro wedi'i inswleiddio'n thermol. Er gwaethaf y pris uchel, mae hwn yn bryniant cadarn.
Yn nodweddiadol, defnyddir hidlwyr dur di-staen i wahanu gronynnau mawr. Gellir tynnu a glanhau'r rhannau hidlo yn hawdd. Mae ganddo oes silff hir, mae'n rhydd o docsinau a gellir ei ddefnyddio ar gyfer amrywiaeth o dasgau gan gynnwys glanhau, golchi, sychu a storio.
Y ffordd orau o ddefnyddio quinoa, reis, pasta a nwdls yw trwy ridyll rhwyll mân. Maent hefyd yn wych ar gyfer ffa, tatws wedi'u rhwygo, aeron, a mwy.
Mae handlen hir y hidlydd pry cop gyda basged rhwyll wifrog sy'n debyg i we cob. Fe'u defnyddir i godi bwyd neu dynnu braster oddi ar wyneb hylifau wedi'u gwresogi. Dylai'r handlen fod yn ddigon hir fel nad ydych chi'n cael eich llosgi, ond ddim mor hir fel eich bod chi'n colli rheolaeth. Dylai basgedi rhwyll wifrog allu casglu a dal eitemau bach tra'n caniatáu i hylifau basio drwodd.