V dnešním potravinářském průmyslu, kde je bezpečnost a hygiena prvořadá, je nerezové pletivo klíčovou součástí pro zajištění kvality potravin a bezpečnosti spotřebitelů. Od filtrace až po prosévání tento všestranný materiál splňuje přísné požadavky moderního zpracování potravin a zároveň zachovává nejvyšší hygienické standardy.

Dodržování předpisů v oblasti bezpečnosti potravin

Materiálové normy

●Nerezová ocel třídy 316L splňující normy FDA

●Shoda s předpisy EU pro materiály, které přicházejí do styku s potravinami

●Normy managementu bezpečnosti potravin ISO 22000

●Integrace principů HACCP

Hygienické vlastnosti

1. Povrchové vlastnostiNeporézní struktura

a. Hladký povrch

b. Snadná dezinfekce

c. Odolnost vůči růstu bakterií

2. Kompatibilita s čištěním Vhodné pro CIP (Clean-in-Place)

a. Možnost sterilizace párou

b. Odolné vůči chemickému čištění

c. Kompatibilní s vysokotlakým mytím

Aplikace v potravinářském průmyslu

Filtrační systémy

●Zpracování nápojů

●Produkce mléčných výrobků

●Filtrace oleje

●Výroba omáček

Screeningové operace

●Prosévání mouky

●Zpracování cukru

●Třídění obilí

●Třídění koření

Technické specifikace

Charakteristiky sítě

●Průměr drátu: 0,02 mm až 2,0 mm

● Počet ok: 4 až 400 na palec

●Volná plocha: 30 % až 70 %

● K dispozici jsou vlastní vzory tkaní

Vlastnosti materiálu

●Odolnost proti korozi

● Teplotní tolerance: -50 °C až 300 °C

●Vysoká pevnost v tahu

●Vynikající odolnost proti opotřebení

Případové studie

Úspěch mlékárenského průmyslu

Velký zpracovatel mléčných výrobků dosáhl účinnosti odstraňování částic 99,9 % a zkrátil dobu údržby o 40 % pomocí zakázkových filtračních sít z nerezové oceli.

Úspěch ve výrobě nápojů

Implementace vysoce přesných síťových filtrů vedla k 35% zlepšení čistoty produktu a prodloužení životnosti zařízení.

Sanitace a údržba

Čisticí protokoly

●Standardní operační postupy

●Harmonogramy dezinfekce

●Metody validace

●Požadavky na dokumentaci

Pokyny pro údržbu

●Pravidelné kontrolní postupy

●Sledování opotřebení

●Kritéria pro nahrazení

●Sledování výkonu

Zajištění kvality

Testovací standardy

●Certifikace materiálů

●Ověření výkonu

●Testování retence částic

●Měření povrchové úpravy

Dokumentace

●Sledovatelnost materiálu

●Certifikáty o shodě

●Zkušební protokoly

●Záznamy o údržbě

Analýza nákladů a přínosů

Provozní výhody

●Snížené riziko kontaminace

●Vylepšená kvalita produktů

●Prodloužená životnost zařízení

●Nižší náklady na údržbu

Dlouhodobá hodnota

●Dodržování předpisů v oblasti bezpečnosti potravin

●Efektivita výroby

●Ochrana značky

●Důvěra spotřebitelů

Řešení specifická pro dané odvětví

Zpracování mléčných výrobků

●Filtrace mléka

●Výroba sýrů

●Zpracování syrovátky

●Výroba jogurtů

Nápojový průmysl

●Čiření šťáv

●Filtrace vína

●Vaření piva

●Výroba nealkoholických nápojů

Budoucí vývoj

Trendy v inovacích

●Pokročilé povrchové úpravy

●Inteligentní monitorovací systémy

●Vylepšené čisticí technologie

●Vyšší odolnost

Vývoj odvětví

●Integrace automatizace

●Zaměření na udržitelnost

●Zlepšení efektivity

●Zvýšení bezpečnosti

Závěr

Drátěné pletivo z nerezové oceli je i nadále nezbytnou součástí pro dodržování standardů bezpečnosti a hygieny potravin v celém potravinářském průmyslu. Díky kombinaci odolnosti, čistitelnosti a spolehlivosti je preferovanou volbou pro výrobce potravin, kteří se zavázali ke kvalitě a bezpečnosti.