Ricerchemu, testemu, cunvalidemu è raccomandemu indipindentamente i migliori prudutti - amparate più nantu à u nostru prucessu. Pudemu guadagnà cumissioni se cumprà prudutti attraversu i nostri ligami.
Quandu si tratta di drenà a pasta, di sciacquare l'alimentu, è di filtrare i solidi da zuppe è salsi, un bonumagliasieve pò esse unu di i migliori articuli in a vostra cucina. Pudete ancu aduprà stu praticu strumentu di cucina per sbulicà u zuccheru in polvere nantu à i prudutti di pane è i vegetali à vapore se necessariu. Ma sapete chì i chefs prufessiunali utilizanu ancu i so fili di filu cum'è un strumentu di griglia inespettatu?
Mentre i cesti è i padelle di grill sò strumenti standard per grilling foods delicates, cuochi cum'è Christina Lecky è Daniel Holzman spessu usanu filtri. Holtzman dice chì hè grande per grillà i picculi frutti di mare. "Sò un grande fan di u filatore perchè piglia tuttu ciò chì puderia cascà da una griglia tradiziunale", ci dice. "Qua si tratti di calamari è gamberetti arrustiti à u focu o di pinoli tostati, ùn avete micca altra scelta per basgià i pezzi di fiamma".
Lecki ricumanda ancu l'usu di un filatore per arrosti cibi delicati cum'è piselli, funghi è ancu fragole. "Mi piace arrosti è affumicate funghi ghjustu sopra i carboni in un setamu", dice. "Aghju aghjustatu solu à un pocu oliu è sali è anu un gustu bellu è anu una texture croccante. Basta à esse pazienti è cucini in picculi lotti ".
Avà l'usu di un filu di filu nantu à una parrilla calda l'usa più veloce di l'usu di ogni ghjornu per a cucina. Sè vo aduprate bèmaglia, Holtzman spiega, avete bisognu di cocilu rapidamente per ùn brusgià u filu. Hè megliu cumprà un sieve fine cuncepitu per grilling è lascià un altru per sifting tradiziunale è straining. Lecky hà ancu sceltu di rimpiazzà u so filtru grill ogni annu.
I filtri venenu in tutte e forme è dimensioni. Se vulete usà per a griglia, questu Winco Fine Mesh Strainer hè una bona scelta. A cesta di filu hè una maglia fina (per prevene chì i piccoli detriti si sdrughjenu attraversu e griglie di a grilla) è hè di 8 pollici di diametru (taglia ideale per mantene l'alimentu da sopra). A cunvenzione aghjuntu di un manicu di lignu facilita u cuntrollu di i carboni caldi.
Migliaia di cumpratori Amazon amanu ancu aduprà stu Winco Wire Strainer. "Senti subitu quantu hè forte stu filtru", un criticu hà spartutu, nutendu quantu u manicu sustene a cesta. Un altru fan entusiastu hà cummentatu cumu si pende nantu à a tazza di un grande lavabo senza alcunu slipping. "Umagliahè forte è duru ", disse un terzu. "Facile da sciacquare, pulire e conservare."
I chef prufessiunali amanu truvà modi innovativi di grill. Sti tecnulugii novi sò ancu più attraenti quandu si tratta di strumenti di cucina di ogni ghjornu sottu $ 15. A griglia cù una maglia fina vi aiuterà à preparà pranzi simplici è diliziosi stu veranu. Pigliate Winco da Amazon per $ 11 è pruvate per voi stessu.