Els coladors metàl·lics per a aliments són un element indispensable a qualsevol cuina. Disponibles en una varietat de mides i formes, aquests estris de cuina versàtils són ideals per colar líquids, tamisar ingredients secs i esbandir fruites i verdures. El colador metàl·lic per a aliments està fet d'acer inoxidable d'alta qualitat, resistent a l'òxid i la corrosió.
Hi ha molts tipus diferents de filtres d'aliments al mercat. Les varietats més populars:
Filtres de malla. Aquests filtres s'utilitzen principalment per filtrar líquids o partícules fines d'aliments i consten d'una malla fina.pantallaSovint s'utilitzen per tamisar farina o separar brou de sopa.
Sedàs xinès: El sedàs xinès és un sedàs en forma de con amb una malla fina. S'utilitza per aconseguir una consistència uniforme en purés i salses.
Molins d'aliments: Són tamisos manuals que s'utilitzen per fer puré i colar aliments. Sovint s'utilitzen per fer menjar per a nadons o per fer puré de tomàquets.
Hi ha diverses variables a tenir en compte a l'hora d'escollir un filtre d'aliments. Aquí teniu algunes coses a tenir en compte:
Materials: Acer inoxidableacer, el plàstic o la silicona són els materials més comuns que s'utilitzen per fabricar tamisos per a aliments. L'alternativa més duradora és l'acer inoxidable, però és pesat i difícil de netejar. Els filtres de plàstic són lleugers i econòmics, però no duren tant com els filtres d'acer inoxidable. Els filtres de silicona són lleugers i fàcils de netejar, però poden no durar tant com els filtres fets d'altres materials.
Mida: El filtre ha de tenir la mida correcta. Tot i que un sedàs de malla petita pot ser suficient per tamisar la farina, pot ser necessari un colador més gran per escórrer el líquid del motlle de pasta.
Durabilitat: El filtre ha de ser prou fort per fer la seva feina. Sota el pes d'aliments més pesants, un colador fràgil es pot doblegar o trencar, cosa que pot causar un desastre a la cuina.
Facilitat d'ús: Els filtres han de ser fàcils d'usar i netejar. Un colador amb un mànec llarg o còmode pot facilitar molt el colat dels aliments.
Cost: Els filtres d'aliments poden costar des d'uns quants dòlars per un simple filtre de plàstic fins a diversos centenars de dòlars per un filtre d'acer inoxidable d'alta qualitat. A l'hora de comprar-lo, tingueu en compte el vostre pressupost i la freqüència amb què l'utilitzareu.
Aquest recipient per emmagatzemar filtres d'oli està fet de ferro gruixut, fort i durador. Es pot utilitzar un sedàs de malla fina per separar el greix del bacó i l'oli de fregir per a un ús posterior. L'oli reciclat pot afegir sabor a les crispetes de blat de moro, els ous i altres aliments. Aquest recipient per emmagatzemar oli de fregir té una nansa corbada que s'adapta perfectament a la mà i redueix la possibilitat de sobreescalfament. Ideal per emmagatzemar greix de bacó i mantega en una dieta tradicional, cetogènica o paleo.
Visió general: Amb aquest colador metàl·lic per a aliments, podeu netejar la fregidora sense haver de buidar l'oli cada vegada. Està fet d'acer inoxidable d'alta qualitat, resistent i durador. Aquesta és una opció excel·lent si voleu conservar el sabor i utilitzar-lo més tard. També és una bona eina per emmagatzemar oli.
Aquest sedàs versàtil d'acer inoxidable és ideal per netejar arròs i és l'article perfecte per a la cuina índia. Aquest sedàs també es pot utilitzar per rentar verdures, fruites, fideus, pasta, mongetes, pèsols, cereals i altres aliments.
Els forats propers a cada superfície d'aquest colador d'aliments són ideals per a un drenatge eficaç i per evitar que els aliments s'obstrueixin o rellisquin. Ideal per colar arròs. Tanmateix, pot filtrar gairebé qualsevol altre aliment.
Aquest cistell per colar aliments d'acer inoxidable amb mànec de goma es munta sobre l'aigüera de la cuina per facilitar la neteja dels aliments. Té una malla fina d'acer inoxidable per a fideus, espaguetis i altres productes similars.
La malla d'aquest colador de cuina d'acer inoxidable és prou fina per rentar i tamisar una varietat d'aliments. El disseny massiu sobre la pica, el cos d'acer inoxidable i les nanses de goma de primera qualitat milloren l'eficiència de la cocció. També és ràpid i fàcil de mantenir.
Aquest colador de fruites i verdures d'acer inoxidable està fet d'acer inoxidable d'alta qualitat i equipat amb una malla metàl·lica. Té una forma elegant i ergonòmica amb nanses laterals per a una subjecció segura i un aixecament fàcil.
Aquest colador multiusos d'acer inoxidable de malla fina per a aliments es pot utilitzar com a sedàs, garbell, per emmagatzemar verdures o fruites i per rentar mongetes, arròs i altres aliments. El colador té una base sòlida per a un ús a llarg termini.
Aquest colador més petit d'acer inoxidable amb colador metàl·lic perforat i sedàs llarg folrat de silicona vermella es pot utilitzar a la cuina per a articles com pasta, fideus, pasta i verdures. Un colador metàl·lic es pot utilitzar per a qualsevol producte. Estalvia espai i és fàcil d'utilitzar.
Aquest colador i colador microporós té forats petits i ajustats que eviten que els aliments hi passin i permeten que l'aigua s'escorri ràpidament sense inclinar el bol. El paquet inclou una broqueta de silicona vermella antilliscant amb aïllament tèrmic. Malgrat l'alt preu, és una bona compra.
Normalment, els filtres d'acer inoxidable s'utilitzen per separar partícules grans. Les parts del filtre es poden treure i netejar fàcilment. Té una llarga vida útil, està lliure de toxines i es pot utilitzar per a una varietat de tasques, com ara la neteja, el rentat, l'assecat i l'emmagatzematge.
La quinoa, l'arròs, la pasta i els fideus s'utilitzen millor amb un colador de malla fina. També són ideals per a mongetes, patates ratllades, baies i més.
El colador d'aranya té un mànec llarg amb una cistella de malla metàl·lica que s'assembla a una teranyina. S'utilitzen per recollir aliments o eliminar el greix de la superfície de líquids escalfats. El mànec ha de ser prou llarg per no cremar-se, però no tant com per perdre el control. Les cistelles de malla metàl·lica han de poder recollir i contenir objectes petits alhora que permeten que els líquids passin.