Nezavisno istražujemo, testiramo, validiramo i preporučujemo najbolje proizvode – saznajte više o našem procesu. Možemo zaraditi proviziju ako kupite proizvode putem naših linkova.
Kada je u pitanju cijeđenje tjestenine, ispiranje hrane i procijedivanje čvrstih tvari iz supa i umaka, finamrežaSito može biti jedan od najboljih predmeta u vašoj kuhinji. Ovaj praktični kuhinjski alat možete koristiti čak i za prosijavanje šećera u prahu preko pečenih proizvoda i kuhanje povrća na pari ako je potrebno. Ali jeste li znali da profesionalni kuhari također koriste svoja žičana sita kao neočekivani alat za roštiljanje?
Iako su korpe i tave za roštilj standardni alati za roštiljanje osjetljive hrane, kuhari poput Christine Lecky i Daniela Holzmana često koriste cjediljke. Holtzman kaže da su odlične za roštiljanje malih morskih plodova. „Veliki sam obožavatelj cjediljke jer skuplja sve što bi moglo pasti s tradicionalnog roštilja“, kaže nam. „Bilo da se radi o lignjama i škampima pečenim na vatri ili pečenim pinjolima, nemate drugog izbora nego poljubiti komadiće plamena.“
Lecki također preporučuje korištenje cjediljke za pečenje osjetljive hrane poput graška, gljiva, pa čak i jagoda. „Volim peći i dimiti gljive direktno iznad uglja u situ“, kaže ona. „Samo ih dodam u malo ulja i soli i odličnog su okusa i hrskave teksture. Samo budite strpljivi i kuhajte u malim količinama.“
Sada, korištenje žičanog sita na vrućem roštilju ga brže troši nego svakodnevna upotreba za kuhanje. Ako koristite finomreža, objašnjava Holtzman, morat ćete ga brzo kuhati kako ne biste spalili žicu. Najbolje je kupiti fino sito namijenjeno za roštiljanje i ostaviti drugo za tradicionalno prosijavanje i cijeđenje. Lecky čak odlučuje zamijeniti filter za roštilj svake godine.
Cjedila dolaze u svim oblicima i veličinama. Ako ga želite koristiti za roštiljanje, ovo Winco fino mrežasto cjedilo je dobar izbor. Žičana korpa je fine mreže (kako bi se spriječilo da sitni ostaci proklizavaju kroz rešetke roštilja) i ima promjer od 20 cm (idealna veličina da se spriječi prelijevanje hrane). Dodatna praktičnost drvene drške olakšava kontrolu vrućeg uglja.
Hiljade kupaca na Amazonu također vole koristiti ovo Winco žičano cjedilo. „Odmah osjetite koliko je ovaj filter jak“, podijelio je jedan recenzent, napominjući koliko ručka podržava korpu. Drugi oduševljeni obožavatelj komentirao je kako visi iznad korita velikog sudopera bez klizanja.mreža„Je jak i izdržljiv“, rekao je treći. „Lako se ispire, čisti i skladišti.“
Profesionalni kuhari vole pronalaziti inovativne načine za roštiljanje. Ove nove tehnologije su još primamljivije kada su u pitanju svakodnevni kuhinjski alati ispod 15 dolara. Roštiljanje s finim sitom pomoći će vam da pripremite jednostavne i ukusne obroke ovog ljeta. Nabavite Winco s Amazona za 11 dolara i isprobajte sami.