আজকের খাদ্য প্রক্রিয়াকরণ শিল্পে, যেখানে নিরাপত্তা এবং স্বাস্থ্যবিধি অত্যন্ত গুরুত্বপূর্ণ, খাদ্যের মান এবং ভোক্তাদের সুরক্ষা নিশ্চিত করার ক্ষেত্রে স্টেইনলেস স্টিলের তারের জাল একটি গুরুত্বপূর্ণ উপাদান হিসেবে দাঁড়িয়ে আছে। পরিস্রাবণ থেকে শুরু করে স্ক্রিনিং পর্যন্ত, এই বহুমুখী উপাদানটি স্বাস্থ্যবিধির সর্বোচ্চ মান বজায় রেখে আধুনিক খাদ্য প্রক্রিয়াকরণের কঠোর প্রয়োজনীয়তা পূরণ করে।

খাদ্য নিরাপত্তা সম্মতি

উপাদানের মান

● এফডিএ-সম্মত 316L গ্রেড স্টেইনলেস স্টিল

● ইইউ খাদ্য যোগাযোগ উপকরণ নিয়ন্ত্রণ সম্মতি

● ISO 22000 খাদ্য নিরাপত্তা ব্যবস্থাপনা মান

● HACCP নীতিমালার একীকরণ

স্বাস্থ্যবিধি বৈশিষ্ট্য

১. পৃষ্ঠের বৈশিষ্ট্য: ছিদ্রহীন কাঠামো

ক। মসৃণ সমাপ্তি

খ. সহজে জীবাণুমুক্তকরণ

গ. ব্যাকটেরিয়ার বৃদ্ধি প্রতিরোধ ক্ষমতা

2. পরিষ্কারের সামঞ্জস্যতা সিআইপি (ক্লিন-ইন-প্লেস) উপযুক্ত

ক. বাষ্প নির্বীজন সক্ষম

খ। রাসায়নিক পরিষ্কার প্রতিরোধী

গ. উচ্চ-চাপ ধোয়ার সাথে সামঞ্জস্যপূর্ণ

খাদ্য প্রক্রিয়াকরণে প্রয়োগ

পরিস্রাবণ সিস্টেম

● পানীয় প্রক্রিয়াজাতকরণ

● দুগ্ধ উৎপাদন

● তেল পরিশোধন

● সস তৈরি

স্ক্রিনিং অপারেশনস

● ময়দা ছাঁটাই

● চিনি প্রক্রিয়াজাতকরণ

● শস্য বাছাই

● মশলা গ্রেডিং

কারিগরি বিবরণ

জালের বৈশিষ্ট্য

● তারের ব্যাস: 0.02 মিমি থেকে 2.0 মিমি

● জালের সংখ্যা: প্রতি ইঞ্চিতে ৪ থেকে ৪০০

● খোলা এলাকা: ৩০% থেকে ৭০%

● কাস্টম বুনন প্যাটার্ন উপলব্ধ

উপাদান বৈশিষ্ট্য

● ক্ষয় প্রতিরোধ ক্ষমতা

● তাপমাত্রা সহনশীলতা: -50°C থেকে 300°C

● উচ্চ প্রসার্য শক্তি

● চমৎকার পরিধান প্রতিরোধ ক্ষমতা

কেস স্টাডিজ

দুগ্ধ শিল্পের সাফল্য

একটি প্রধান দুগ্ধ প্রসেসর কাস্টম স্টেইনলেস স্টিল ফিল্টার জাল ব্যবহার করে ৯৯.৯% কণা অপসারণ দক্ষতা অর্জন করেছে এবং রক্ষণাবেক্ষণের সময় ৪০% কমিয়েছে।

পানীয় উৎপাদন অর্জন

উচ্চ-নির্ভুলতা জাল ফিল্টার বাস্তবায়নের ফলে পণ্যের স্বচ্ছতা ৩৫% বৃদ্ধি পেয়েছে এবং সরঞ্জামের আয়ু বৃদ্ধি পেয়েছে।

স্যানিটেশন এবং রক্ষণাবেক্ষণ

পরিষ্কারের প্রোটোকল

● স্ট্যান্ডার্ড অপারেটিং পদ্ধতি

● স্যানিটাইজেশনের সময়সূচী

● যাচাইকরণ পদ্ধতি

● ডকুমেন্টেশনের প্রয়োজনীয়তা

রক্ষণাবেক্ষণ নির্দেশিকা

● নিয়মিত পরিদর্শন রুটিন

● পোশাক পর্যবেক্ষণ

● প্রতিস্থাপনের মানদণ্ড

● কর্মক্ষমতা ট্র্যাকিং

গুণগত মান নিশ্চিত করা

পরীক্ষার মানদণ্ড

● উপাদান সার্টিফিকেশন

● কর্মক্ষমতা যাচাইকরণ

● কণা ধারণ পরীক্ষা

● পৃষ্ঠতলের সমাপ্তি পরিমাপ

ডকুমেন্টেশন

● উপাদানের সন্ধানযোগ্যতা

● সম্মতি সার্টিফিকেট

● পরীক্ষার রিপোর্ট

● রক্ষণাবেক্ষণের রেকর্ড

খরচ-লাভ বিশ্লেষণ

পরিচালনাগত সুবিধা

● দূষণের ঝুঁকি হ্রাস

● উন্নত পণ্যের মান

● বর্ধিত সরঞ্জাম জীবনকাল

● কম রক্ষণাবেক্ষণ খরচ

দীর্ঘমেয়াদী মূল্য

● খাদ্য নিরাপত্তা সম্মতি

● উৎপাদন দক্ষতা

● ব্র্যান্ড সুরক্ষা

● গ্রাহক আস্থা

শিল্প-নির্দিষ্ট সমাধান

দুগ্ধ প্রক্রিয়াজাতকরণ

● দুধ পরিশোধন

● পনির উৎপাদন

● ঘোল প্রক্রিয়াজাতকরণ

● দই উৎপাদন

পানীয় শিল্প

● রসের স্পষ্টীকরণ

● ওয়াইন পরিস্রাবণ

● বিয়ার তৈরি

● কোমল পানীয় উৎপাদন

ভবিষ্যৎ উন্নয়ন

উদ্ভাবনী প্রবণতা

● উন্নত পৃষ্ঠ চিকিত্সা

● স্মার্ট মনিটরিং সিস্টেম

● উন্নত পরিষ্কার প্রযুক্তি

● উন্নত স্থায়িত্ব

শিল্প বিবর্তন

● অটোমেশন ইন্টিগ্রেশন

● স্থায়িত্বের উপর জোর দেওয়া

● দক্ষতার উন্নতি

● নিরাপত্তা বৃদ্ধি

উপসংহার

খাদ্য প্রক্রিয়াকরণ শিল্প জুড়ে খাদ্য নিরাপত্তা এবং স্বাস্থ্যবিধি মান বজায় রাখার জন্য স্টেইনলেস স্টিলের তারের জাল একটি অপরিহার্য উপাদান হিসেবে অব্যাহত রয়েছে। এর স্থায়িত্ব, পরিষ্কার-পরিচ্ছন্নতা এবং নির্ভরযোগ্যতার সমন্বয় এটিকে মান এবং সুরক্ষার প্রতি প্রতিশ্রুতিবদ্ধ খাদ্য প্রস্তুতকারকদের পছন্দের পছন্দ করে তোলে।