Въпреки че е задължително в кухнята и при готвене за мнозина, алуминиевото фолио може да не е най-икономичният или екологичен вариант, когато става въпрос за печене на открито, а също така няма да работи за вашата скара.
Лесно решение за предпазване на малките зеленчуци от изплъзване през скарата, храната не залепва за скарата и се почиства лесно (просто я смачкайте и я изхвърлете), алуминиевото фолио има някои големи недостатъци и трябва да помислите, преди да запалете скарата си. Въпреки че да, неща като кошници за скара, чугунени тигани или метални прибори с капак ще ви струват по-скъпо, ще спестите пари в дългосрочен план, като не купувате тези артикули отново и отново. Не само, че е по-интелигентен начин да харчите парите си, но и е по-екологично да изберете една от тези опции за многократна употреба пред фолио за еднократна употреба, така че помагате на околната среда и банковата си сметка.
И така, знаете, че алуминиевото фолио е по-скъпо от опциите за многократна употреба и е по-малко екологично в дългосрочен план, но обмисляте да преминете към него, за да избегнете отнемащото време почистване. Въпреки че може да бъдете посъветвани да почистите скарата си, като я покриете с фолио и я изложите на висока температура, Вебер обяснява, че освен че е разточителен, този метод може да блокира вентилацията и да повреди вътрешните компоненти на скарата, което означава, че в крайна сметка може да похарчите повече от просто презареждане на ролки от фолио.
Но готвенето директно на скара или използването на кошница за скара не означава непременно да прекарвате часове в почистване и премахване на загорели капки и петна. Лесно решение е да го приготвите със спрей за готвене или растително масло. За газови скари, изключете подаването на газ или отстранете решетките преди пръскане, за да избегнете пожар.
Прекъсването на дългогодишните навици за готвене може да бъде трудно, но когато използвате алуминиево фолио, помислете за по-икономични и екологични варианти, преди да запалите скарата!