Въпреки че е задължително в кухнята и по време на готвене за мнозина, алуминиевото фолио може да не е най-икономичният или екологичен вариант, когато става въпрос за печене на открито, и няма да е подходящо и за вашата скара.
Лесно решение, за да предотвратите преминаването на малки зеленчуци през скарата, храната не залепва за скарата и е лесна за почистване (просто я смачкайте и я изхвърлете), алуминиевото фолио има някои големи недостатъци и трябва да помислите, преди да запалите скарата си. Макар че да, неща като кошници за грил, чугунени тигани или метални прибори с капаци ще ви струват повече, ще спестите пари в дългосрочен план, като не купувате тези артикули отново и отново. Това не само е по-интелигентен начин да харчите парите си, но е и по-екологично да изберете една от тези опции за многократна употреба пред фолиото за еднократна употреба, така че помагате на околната среда и банковата си сметка.
И така, знаете, че алуминиевото фолио е по-скъпо от многократно използваемите варианти и по-малко екологично в дългосрочен план, но обмисляте да преминете към него, за да избегнете отнемащото време почистване. Въпреки че може да ви бъде препоръчано да почиствате скарата си, като я покриете с фолио и я изложите на висока температура, Вебер обяснява, че освен че е разточителен, този метод може да блокира вентилацията и да повреди вътрешните компоненти на скарата, което означава, че може да похарчите повече от простото презареждане на ролки фолио.
Но готвенето директно на скарата или с помощта на кошница за скара не означава непременно да прекарвате часове в почистване и премахване на загорели капки и петна. Лесно решение е да го готвите със спрей за готвене или растително масло. При газовите скари, изключете подаването на газ или отстранете решетките преди пръскане, за да избегнете пожар.
Прекъсването на дългогодишните навици за готвене може да бъде трудно, но когато използвате алуминиево фолио, помислете за по-икономични и екологични варианти, преди да запалите скарата!