Металните цедки за храна са незаменимо нещо във всяка кухня. Предлагани в различни размери и форми, тези универсални кухненски инструменти са идеални за прецеждане на течности, пресяване на сухи съставки и изплакване на плодове и зеленчуци. Металната цедка за храна е изработена от висококачествена неръждаема стомана, устойчива на ръжда и корозия.
На пазара се предлагат много различни видове хранителни филтри. Най-популярните разновидности:
Мрежести филтри. Тези филтри се използват главно за филтриране на течности или фини частици от хранителни продукти и се състоят от фина мрежа.екранТе често се използват за пресяване на брашно или отделяне на бульон за супа.
Китайско сито: Китайското сито е конусовидно сито с фина мрежа. Използва се за постигане на равномерна консистенция в пюрета и сосове.
Мелници за храна: Това са ръчни цедки, използвани за пасиране и прецеждане на храна. Често се използват за приготвяне на бебешка храна или за пасиране на домати.
Има няколко променливи, които трябва да се вземат предвид при избора на филтър за храна. Ето някои неща, които трябва да имате предвид:
Материали: Неръждаема стоманастомана, пластмаса или силикон са най-често използваните материали за направата на цедки за храна. Най-издръжливата алтернатива е неръждаемата стомана, но тя е тежка и трудна за почистване. Пластмасовите филтри са леки и евтини, но не издържат толкова дълго, колкото филтрите от неръждаема стомана. Силиконовите филтри са леки и лесни за почистване, но може да не издържат толкова дълго, колкото филтрите, изработени от други материали.
Размер: Филтърът трябва да е с правилния размер. Докато сито с малка големина може да е достатъчно за пресяване на брашното, може да е необходим по-голям гевгир, за да се отцеди течността от формата за паста.
Издръжливост: Филтърът трябва да е достатъчно здрав, за да изпълнява функцията си. Под тежестта на по-тежка храна, крехката цедка може да се огъне или счупи, което да доведе до бъркотия в кухнята.
Лесна употреба: Филтрите трябва да са лесни за употреба и почистване. Цедка с дълга дръжка или удобна дръжка може да улесни прецеждането на храната.
Цена: Цените на хранителните филтри варират от няколко долара за обикновен пластмасов филтър до няколкостотин долара за висококачествен филтър от неръждаема стомана. Когато купувате, вземете предвид бюджета си и колко често ще го използвате.
Този контейнер за съхранение на маслен филтър е изработен от здраво и издръжливо дебело желязо. Фино сито може да се използва за отделяне на мазнината от бекона и олиото за пържене за по-късна употреба. Рециклираното олио може да добави вкус към пуканки, яйца и други храни. Този контейнер за олио за пържене има извита дръжка, която пасва идеално в ръката и намалява вероятността от прегряване. Чудесен е за съхранение на мазнина от бекон и масло при традиционна, кето или палео диета.
Общ преглед: С тази метална цедка за храна можете да почиствате фритюрника си, без да източвате олиото всеки път. Изработена е от висококачествена неръждаема стомана, здрава и издръжлива. Това е чудесен вариант, ако искате да запазите вкуса и да го използвате по-късно. Също така е добър инструмент за съхранение на олиото.
Тази универсална цедка от неръждаема стомана е идеална за почистване на ориз и е перфектният артикул за индийската кухня. Може да се използва и за измиване на зеленчуци, плодове, юфка, тестени изделия, боб, грах, зърнени храни и други храни.
Гъсто разположените отвори на всяка повърхност на тази цедка за храна са идеални за ефективно оттичане и предотвратяване на запушване или хлъзгане на храна. Идеална е за прецеждане на ориз. Въпреки това, тя може да филтрира почти всяка друга храна.
Тази цедка за храна от неръждаема стомана с гумена дръжка се монтира над кухненската мивка за лесно почистване на храната. Тя има фина мрежа от неръждаема стомана за юфка, спагети и други подобни продукти.
Мрежата на тази кухненска цедка от неръждаема стомана е достатъчно фина, за да измие и прецеди различни храни. Масивният дизайн над мивката, корпусът от неръждаема стомана и висококачествените гумени дръжки повишават ефективността на готвене. Освен това е бърза и лесна за поддръжка.
Тази цедка за плодове и зеленчуци от неръждаема стомана е изработена от висококачествена неръждаема стомана и е снабдена с телена мрежа. Тя има елегантна и ергономична форма със странични дръжки за сигурно захващане и лесно повдигане.
Тази универсална цедка за храна от неръждаема стомана с фина мрежа може да се използва като цедка, сито, за съхранение на зеленчуци или плодове, както и за измиване на боб, ориз и други храни. Гевгирът има здрава основа за дългосрочна употреба.
Този по-малък гевгир от неръждаема стомана с перфориран метален гевгир и червена силиконова облицовка на дълга цедка може да се използва в кухнята за продукти като паста, юфка, тестени изделия и зеленчуци. Металният гевгир може да се използва за всякакви продукти. Спестява място и е лесен за употреба.
Тази микропореста цедка и гевгир има малки, плътни отвори, които предотвратяват преминаването на храна и позволяват на водата да се отцежда бързо, без да се накланя купата. Комплектът включва неплъзгаща се термоизолирана червена силиконова дюза. Въпреки високата цена, това е солидна покупка.
Обикновено филтрите от неръждаема стомана се използват за отделяне на големи частици. Частите на филтъра могат лесно да се свалят и почистват. Те имат дълъг срок на годност, не съдържат токсини и могат да се използват за различни задачи, включително почистване, измиване, сушене и съхранение.
Киноата, оризът, пастата и юфката се прецеждат най-добре през фина цедка. Те са чудесни и за боб, настъргани картофи, горски плодове и други.
Цедката тип „паяк“ има дълга дръжка с кошница от телена мрежа, наподобяваща паяжина. Използват се за загребване на храна или отстраняване на мазнини от повърхността на загряти течности. Дръжката трябва да е достатъчно дълга, за да не се изгорите, но не толкова дълга, че да загубите контрол. Кошниците от телена мрежа трябва да могат да събират и задържат малки предмети, като същевременно позволяват на течностите да преминават.