Нягледзячы на ​​тое, што для многіх алюмініевая фальга з'яўляецца неабходнай рэччу на кухні і падчас гатавання, яна можа быць не самым эканамічным або экалагічна чыстым варыянтам, калі гаворка ідзе пра грыль на адкрытым паветры, і яна таксама не падыдзе для вашага грылю.
Лёгкае рашэнне, каб дробныя гародніна не праслізгвалі праз грыль, ежа не прыліпае да грылю і лёгка чысціцца (проста змяціце яе і выкіньце), алюмініевая фальга мае некаторыя вялікія недахопы, і вам трэба падумаць, перш чым распальваць грыль. Хоць так, такія рэчы, як кошыкі для грылю, чыгунныя патэльні або металічны посуд з вечкамі, будуць каштаваць вам даражэй, вы зэканоміце грошы ў доўгатэрміновай перспектыве, не купляючы гэтыя прадметы зноў і зноў. Гэта не толькі больш разумны спосаб выдаткаваць свае грошы, але і больш экалагічна чысты выбар аднаго з гэтых варыянтаў шматразовага выкарыстання замест аднаразовай фальгі, таму вы дапамагаеце навакольнаму асяроддзю і свайму банкаўскаму рахунку.
Такім чынам, вы ведаеце, што алюмініевая фальга даражэйшая за шматразовыя варыянты і менш экалагічная ў доўгатэрміновай перспектыве, але вы разглядаеце магчымасць пераходу на яе, каб пазбегнуць працаёмкай чысткі. Хоць вам могуць параіць чысціць грыль, накрыўшы яго фальгой і падвяргаючы яго ўздзеянню высокай тэмпературы, Вебер тлумачыць, што, акрамя таго, што гэты метад з'яўляецца марнатраўным, ён можа заблакаваць вентыляцыю і пашкодзіць унутраныя кампаненты грылю, а гэта значыць, што вы можаце выдаткаваць больш, чым проста запраўку рулонаў фальгі.
Але прыгатаванне ежы непасрэдна на грылі або з выкарыстаннем кошыка для грылю не абавязкова азначае гадзінную чыстку і выдаленне прыгарэлых рэштак і плям. Простае рашэнне — смажыць страву з дапамогай кулінарнага спрэю або расліннага алею. На газавых грылях перад распыленнем выключыце падачу газу або зніміце рашоткі, каб пазбегнуць узгарання.
Адмовіцца ад даўніх кулінарных звычак можа быць складана, але пры выкарыстанні алюмініевай фальгі падумайце пра больш эканамічныя і экалагічна чыстыя варыянты, перш чым распальваць грыль!