У сучаснай харчовай прамысловасці, дзе бяспека і гігіена маюць першараднае значэнне, сетка з нержавеючай сталі з'яўляецца найважнейшым кампанентам у забеспячэнні якасці харчовых прадуктаў і бяспекі спажыўцоў. Ад фільтрацыі да прасейвання гэты ўніверсальны матэрыял адпавядае строгім патрабаванням сучаснай харчовай прамысловасці, захоўваючы пры гэтым самыя высокія стандарты гігіены.

Адпаведнасць бяспекі харчовых прадуктаў

Матэрыяльныя стандарты

●Нержавеючая сталь маркі 316L адпавядае FDA

● Адпаведнасць матэрыялаў ЕС, якія кантактуюць з харчовымі прадуктамі

●Стандарты кіравання бяспекай харчовых прадуктаў ISO 22000

● Інтэграцыя прынцыпаў HACCP

Гігіенічныя ўласцівасці

1. Характарыстыкі паверхні. Непорістая структура

а. Гладкая аздабленне

б. Лёгкая дэзінфекцыя

в. Ўстойлівасць да росту бактэрый

2. Ачыстка CompatibilityCIP (Clean-in-Place) падыходзіць

а. Магчымасць стэрылізацыі парай

б. Устойлівы да хімічнай чысткі

в. Сумяшчальны з мыйкай пад высокім ціскам

Прымяненне ў харчовай прамысловасці

Сістэмы фільтрацыі

●Апрацоўка напояў

●Малочная вытворчасць

●Фільтрацыя алею

●Вытворчасць соусаў

Скрынінгавыя аперацыі

●Прасейванне мукі

●Перапрацоўка цукру

●Сартаванне збожжа

● Класіфікацыя спецый

Тэхнічныя характарыстыкі

Характарыстыкі сеткі

●Дыяметр дроту: ад 0,02 мм да 2,0 мм

● Колькасць вочак: ад 4 да 400 на цалю

●Адкрытая зона: ад 30% да 70%

● Даступныя ўзоры пляцення на заказ

Уласцівасці матэрыялу

●Каразійная ўстойлівасць

● Тэмпературная талерантнасць: ад -50°C да 300°C

●Высокая трываласць на разрыў

●Выдатная зносаўстойлівасць

Тэматычныя даследаванні

Поспех малочнай прамысловасці

Буйны малочны перапрацоўшчык дасягнуў 99,9% эфектыўнасці выдалення часціц і скараціў час абслугоўвання на 40% з выкарыстаннем нестандартных фільтруючых сетак з нержавеючай сталі.

Дасягненне вытворчасці напояў

Укараненне высокадакладных сеткаватых фільтраў прывяло да паляпшэння празрыстасці прадукту на 35% і павелічэння тэрміну службы абсталявання.

Санітарыя і тэхнічнае абслугоўванне

Пратаколы ачысткі

●Стандартныя аперацыйныя працэдуры

● Графікі дэзінфекцыі

● Метады праверкі

● Патрабаванні да дакументацыі

Кіраўніцтва па тэхнічным абслугоўванні

●Рэгулярныя праверкі

● Маніторынг зносу

●Крытэрыі замены

●Адсочванне прадукцыйнасці

Забеспячэнне якасці

Стандарты тэсціравання

●Патэстацыя матэрыялу

●Праверка прадукцыйнасці

● Тэставанне ўтрымання часціц

● Вымярэнне аздаблення паверхні

Дакументацыя

●Прасочванне матэрыялу

●Сертыфікаты адпаведнасці

● Пратаколы выпрабаванняў

● Запісы аб тэхнічным абслугоўванні

Аналіз выдаткаў і выгод

Аперацыйныя перавагі

●Зніжэнне рызыкі заражэння

●Палепшаная якасць прадукцыі

●Падоўжаны тэрмін службы абсталявання

● Нізкія выдаткі на тэхнічнае абслугоўванне

Доўгатэрміновая каштоўнасць

● Адпаведнасць бяспекі харчовых прадуктаў

●Эфектыўнасць вытворчасці

●Абарона брэнда

●Спажывецкі давер

Спецыяльныя для галіны рашэнні

Перапрацоўка малака

●Фільтрацыя малака

●Вытворчасць сыроў

●Апрацоўка сыроваткі

●Вытворчасць ёгуртаў

Прамысловасць напояў

●Асвятленне соку

●Фільтрацыя віна

●Піваварства

●Вытворчасць безалкагольных напояў

Будучыя падзеі

Інавацыйныя тэндэнцыі

● Пашыраная апрацоўка паверхні

● Разумныя сістэмы маніторынгу

● Палепшаныя тэхналогіі ачысткі

●Палепшаная трываласць

Эвалюцыя прамысловасці

● Інтэграцыя аўтаматызацыі

● У цэнтры ўвагі ўстойлівае развіццё

●Паляпшэнні эфектыўнасці

●Павышэнне бяспекі

Заключэнне

Драцяная сетка з нержавеючай сталі па-ранейшаму з'яўляецца важным кампанентам у захаванні стандартаў бяспекі харчовых прадуктаў і гігіены ў харчовай прамысловасці. Яго спалучэнне даўгавечнасці, магчымасці ачысткі і надзейнасці робіць яго пераважным выбарам для вытворцаў прадуктаў харчавання, адданых якасці і бяспекі.