Biz müstəqil olaraq ən yaxşı məhsulları araşdırır, sınaqdan keçirir, təsdiqləyir və tövsiyə edirik – prosesimiz haqqında daha çox öyrənin. Linklərimiz vasitəsilə məhsul alsanız, komissiya qazana bilərik.
Söhbət makaronun boşaldılması, yeməyin yuyulması və şorba və souslardan bərk maddələrin süzülməsinə gəldikdə, yaxşımeshələk mətbəxinizdə ən yaxşı əşyalardan biri ola bilər. Siz hətta bu lazımlı mətbəx alətindən şəkər tozunu bişmiş məhsulların üzərinə süzmək və lazım olduqda tərəvəzləri buxarlamaq üçün istifadə edə bilərsiniz. Bəs siz bilirdinizmi ki, peşəkar aşpazlar da öz məftil ələklərindən gözlənilməz qril aləti kimi istifadə edirlər?
Qril səbətləri və tavalar zərif yeməkləri qızartmaq üçün standart alət olsa da, Christina Lecky və Daniel Holzman kimi aşpazlar tez-tez süzgəclərdən istifadə edirlər. Holtzman deyir ki, kiçik dəniz məhsulları qril etmək üçün əladır. "Mən süzgəcin böyük pərəstişkarıyam, çünki o, ənənəvi qrildən düşə biləcək hər şeyi götürür" dedi. "Odda qovrulmuş kalamar və karides və ya qovrulmuş şam qozası olsun, alov parçalarını öpmək üçün başqa seçiminiz yoxdur."
Lecki həmçinin noxud, göbələk və hətta çiyələk kimi zərif qidaları qovurmaq üçün süzgəcdən istifadə etməyi tövsiyə edir. "Mən göbələkləri ələkdə kömürün üstündə qızartmağı və siqaret çəkməyi xoşlayıram" deyir. “Mən onları bir az yağ və duza əlavə edirəm və onlar əla dad və xırtıldayan bir quruluşa malikdirlər. Sadəcə səbirli olun və kiçik hissələrdə bişirin”.
İndi isti qrildə məftilli ələkdən istifadə onu yemək üçün gündəlik istifadədən daha tez köhnəlir. Yaxşı istifadə edirsinizsəmesh, Holtzman izah edir, teli yandırmamaq üçün onu tez bişirmək lazımdır. Qril etmək üçün nəzərdə tutulmuş incə bir ələk almaq və ənənəvi süzmə və süzmək üçün başqa birini buraxmaq yaxşıdır. Leki hətta hər il qril filtrini dəyişdirməyi seçir.
Süzgəclər bütün forma və ölçülərdə olur. Onu qril üçün istifadə etmək istəyirsinizsə, bu Winco Fine Mesh Süzgəc yaxşı seçimdir. Tel səbət incə meshdir (kiçik zibillərin qril barmaqlıqlarından sürüşməsinin qarşısını almaq üçün) və diametri 8 düymdür (yeməklərin daşmaması üçün ideal ölçü). Taxta sapın əlavə rahatlığı isti kömürləri idarə etməyi asanlaşdırır.
Minlərlə Amazon alıcısı da bu Winco Wire Strainer-dən istifadə etməyi sevir. "Bu filtrin nə qədər güclü olduğunu dərhal hiss edirsiniz" deyən bir rəyçi sapın səbəti nə qədər dəstəklədiyini qeyd etdi. Başqa bir həvəsli pərəstişkarı onun böyük bir lavabonun qabının üzərindən sürüşmədən necə asıldığını şərh etdi. “Themeshgüclü və sərtdir,” üçüncüsü dedi. "Yulamaq, təmizləmək və saxlamaq asandır."
Peşəkar aşpazlar qril üçün innovativ yollar tapmağı sevirlər. 15 dollardan aşağı gündəlik mətbəx alətlərinə gəldikdə, bu yeni texnologiyalar daha da cəlbedicidir. İncə torlu ələklə qril etmək bu yay sadə və dadlı yeməklər hazırlamağa kömək edəcək. Amazon-dan Winco-nu 11 dollara götürün və özünüz sınaqdan keçirin.