Tövsiyə etdiyimiz hər şeyi müstəqil şəkildə yoxlayırıq.Linklərimiz vasitəsilə satın aldığınız zaman komissiya qazana bilərik.Ətraflı məlumat>
Çöldə hava fırtınalı ola bilər, amma ümid edirik ki, bayram peçenyelərinizdən zövq alacaqsınız.İstifadə etdiyiniz alətlər xəmirin hazırlanmasında və parlaq bəzəklərin bərabər şəkildə bişirilməsində bütün fərqi yarada bilər.Bayramda çörək bişirməyi əyləncəli və stresssiz etmək üçün ən yaxşı avadanlığı tapmaq üçün peçenye ilə əlaqəli 20 əsas elementi araşdırmaq və sınaqdan keçirmək üçün 200 saat sərf etdik.
Bu təlimatı yazarkən biz Chewy Gooey Crispy Crunchy Cookies və ən son ləzzətli unların müəllifi Alice Medritch kimi məşhur çörəkçilərdən məsləhət aldıq;Rose Levy Beranbaum, Rose's Christmas Cookies və The Picking Bible müəllifi., başqaları arasında;Mett Lyuis, yemək kitabının müəllifi və məşhur Nyu-York restoranı Baked-in həmsahibi;Gail Dosick, The Cookie Decorating Expert kitabının müəllifi və Nyu Yorkdakı One Tough Cookie-nin keçmiş sahibi.Bu bələdçinin ilk versiyasını yazan Wirecutter baş redaktoru Marguerite Preston keçmiş peşəkar çörəkçidir, bu o deməkdir ki, o, peçenye hazırlamağa və bəzəməyə daha çox vaxt sərf edir.Bu müddət ərzində o, nəyin praktik olduğunu, nəyin lazım olduğunu və nəyin işləməyəcəyini yaxşı hiss etdi.
Bu dərin metal qablar fırlanan qarışdırıcılardan damcı toplamaq və gündəlik qarışdırmaq üçün mükəmməldir.
Qarışdırma qabları çox vaxt çörək bişirmə layihəsinin başlanğıcında şkafdan çıxardığımız ilk şeylərdən biridir.Stend mikserindən və daxil edilən qabdan istifadə etsəniz belə, adətən ən azı bir əlavə quru inqrediyent qabına ehtiyacınız olacaq.Bir neçə fərqli buzlanma rəngini qarışdırırsınızsa, yaxşı bir qab dəsti də faydalı olacaq.Biz sadə, davamlı paslanmayan polad və ya şüşə dəstləri tövsiyə edirik.
Paslanmayan polad qab yüngül və demək olar ki, pozulmazdır.Yeddi dəsti sınaqdan keçirdikdən sonrapaslanmayanən yaxşı qarışdırma qabları bələdçimiz üçün polad qarışdırma qabları, biz ən yaxşısı olaraq Cuisinart qapaqlı paslanmayan polad qarışdırma qab dəstini seçdik.Bu qablar davamlıdır, cəlbedicidir, çox yönlüdür, bir əllə tutmaq asandır və qapaqlar qalıqları saxlamaq üçün möhkəm bağlanır.Sınadığımız bəzi digər qablardan fərqli olaraq, onlar əl qarışdırıcısından su tökmək üçün kifayət qədər dərindir və inqrediyentləri asanlıqla bir yerə yığmaq üçün kifayət qədər genişdir.Cuisinart qabları üç ölçüdə olur: 1½, 3 və 5 quart.Orta ölçülü dondurmanın bir partiyasını qarışdırmaq üçün əladır, ən böyük qab isə standart peçenye partiyasını hazırlamaq üçün əladır.
Şüşə qabların ən gözəl cəhətlərindən biri onların mikrodalğalı sobada təhlükəsiz olmasıdır ki, bu da şokoladın əridilməsi kimi işlər üçün əladır.Bununla belə, şüşə qablar metaldan daha ağırdır, ona görə də onları bir əllə qaldırmaq daha çətindir, lakin siz yəqin ki, əlavə dayanıqlığı qiymətləndirəcəksiniz – qalın peçenye xəmiri yoğurarkən onlar masanın üstündən asanlıqla sürüşməyəcəklər.Əlbəttə ki, şüşə polad qədər möhkəm deyil, lakin bizim sevimli 8 hissədən ibarət Pyrex Smart Essentials Qarışdırma Qab dəstindəki qablar temperli şüşədən hazırlanır və asanlıqla qırılmır.Pyrex qabları dörd faydalı ölçüdə (1, 1½, 2½ və 4 litr) gəlir və qapaqlarla gəlir, beləliklə, bir dəstə peçenye xəmirini dondurucuda saxlaya və ya donun qurumasını dayandıra bilərsiniz.
Ucuz Escali miqyası ardıcıl çörək bişirmə və bişirmə nəticələrinə ehtiyacı olan əksər ev aşpazları üçün ən uyğundur.Bu, təsirli dərəcədə dəqiqdir, 1 qramlıq artımlarla sürətli çəki göstəricilərinə malikdir və təxminən dörd dəqiqəlik uzun müddətə avtomatik sönməyə malikdir.
Peşəkar çörək bişirənlərin əksəriyyəti mətbəx tərəzilərinə çox güvənir.Çörək bişirmənin incə simyası dəqiqliyə əsaslanır və yalnız həcmlə ölçülən fincanlar vəhşicəsinə qeyri-dəqiq ola bilər.Elton Braunun (video) izah etdiyi kimi, 1 stəkan un kimin ölçdüyünə və nisbi rütubət kimi amillərə görə 4-6 unsiyaya bərabərdir.Tərəzi yüngül yağlı peçenye ilə qalın unlu peçenyeləri ayırd etməyə imkan verir və daha az qab yumaq üçün bütün inqrediyentləri birbaşa qaba qoya bilərsiniz.
Təxminən 45 saatlıq araşdırmadan və ən yaxşı mətbəx miqyası bələdçimiz üçün üç illik sınaq və sorğu ekspertlərindən sonra biz Escali Primo rəqəmsal tərəzisinin əksər insanlar üçün ən yaxşı tərəzi olduğuna inanırıq.Escali tərəziləri çox dəqiqdir və çəkisini 1 qram artımla tez oxuya bilir.O, həm də münasib qiymətə malikdir, istifadəsi və saxlanması asandır və uzun batareya ömrünə malikdir.Bu balans sınaqdan keçirdiyimiz ən uzun avtomatik söndürmə xüsusiyyətinə malikdir, beləliklə, siz boş vaxtınızda ölçmə apara bilərsiniz.Bu 11 lb tutumlu mətbəx tərəzisi bütün əsas ev bişirmə və yemək ehtiyaclarınız üçün mükəmməldir.Üstəlik, məhdud ömür boyu zəmanətlə gəlir.
Daha böyük partiyalar üçün My Weigh KD8000-ni tövsiyə edirik.O, həcmlidir və yalnız bir qram ağırlığındadır, lakin 17,56 funt tutumu ilə böyük miqdarda bişmiş məhsulları asanlıqla yerləşdirə bilər.
Bu davamlı, dəqiq stəkanlar dəsti unikal deyil – siz Amazonda bir neçə eyni dərəcədə yaxşı klon tapa bilərsiniz – lakin altı əvəzinə yeddi stəkan təklif edərək pul üçün daha sərfəlidir.
Bu klassik dizayn tapdığımız ən davamlı eynəklərdən biridir.Onun solmaya davamlı işarələri sınaqdan keçirdiyimiz digər eynəklərdən daha aydındır və plastik fincanlardan daha asan təmizlənir.
Amerikalı yemək kitabı müəllifləri qeyri-dəqiq fincan konvensiyalarından uzaqlaşana qədər, evdə çörək bişirənlərin çoxu alət dəstində ölçü stəkanı olmadığına görə peşman olacaqlar.Mayelər üçün quru metal şüşələr və şüşə ölçən stəkanlar dəstinə sahib olmağa dəyər: un və digər quru inqrediyentlər yığılmağa meyllidir, ona görə də düz tərəfli stəkanlar öz-özünə düzlənən mayeləri götürmək və bərabərləşdirmək üçün ən yaxşısıdır, ona görə də aşağıdakı qaydalara əməl edin. ölçmə xəttini təyin edin.Şəffaf qablar ən yaxşı işləyir.
Ən yaxşı ölçmə qabları haqqında bələdçimizdə biz quru inqrediyentlər üçün Simply Gourmet 7 parçalı paslanmayan poladdan ölçü qab dəstini və mayelər üçün Pyrex Prepware 2 stəkan şüşə ölçmə qabını şiddətlə tövsiyə edirik.Hər iki ölçü stəkanı digərlərindən daha davamlıdır, təmizlənməsi daha asan və sınaqdan keçirdiyimiz ən yığcam ölçü qablarıdır.Və onlar olduqca dəqiqdirlər (kuboka gəldikdə).
Nəzərə alın ki, Simply Gourmet ölçü fincanları yalnız bir istehsalçı tərəfindən hazırlanmış və müxtəlif mağazalarda fərqli brend adları altında satılan klonlar və ya ağ etiketli məhsullardır.“Orijinal brendlər” yoxdur, lakin biz bələdçini dərc edərkən Simply Gourmet kupalarını seçdik, çünki bu dəst adi altı deyil, yeddi fincan (yeddinci kiçik, lakin faydalı ⅛ fincan) təklif etməklə pul üçün ən yaxşı dəyəri təklif edir.Simply Gourmet dəsti tükənibsə, siz KitchenMade-dən eyni yeddi stəkan dəsti və ya Hudson Essentials və ya Lee Valley-dən oxşar altı fincan dəsti ala bilərsiniz.
Bu filtrlər All-Clad modelləri qədər davamlı deyil, lakin daha ucuzdur.Bu təsadüfi çörək bişirənlər üçün əla dəstdir.
Sadə bir cərimə -meshələk çörək bişirərkən əlinizdə olması üçün əla bir alətdir.Siz unu süzmək üçün istifadə edə bilərsiniz (nəticənin çox qalın olmaması üçün unu havalandırmaq üçün, xüsusən də tərəzi əvəzinə ölçmə stəkanı istifadə edirsinizsə), kakaodan yığınları çıxarmaq və ya birdən çox inqrediyenti qarışdırmaq üçün istifadə edə bilərsiniz.Peçenyenizi şəkər tozu və ya kakao tozu ilə (trafaretli və ya trafaretsiz) tozlandırmaq istəyirsinizsə, bəzək zamanı kiçik ələklər də faydalı ola bilər.
Biz filtrləri sınaqdan keçirməmişik, lakin digər mənbələrdən gözəl təkliflər almışıq.Mütəxəssislərimizin çoxu müxtəlif ölçüləri özündə birləşdirən dəstləri seçməyi məsləhət görür.
Baked şirkətinin sahibi Matt Lewis All-Clad-ın davamlılığını sevirpaslanmayanpolad üç hissəli dəst;o, bizə deyir ki, onun dəsti hətta yüksək həcmli çörək sexinin mətbəxində də “zamanın sınağından çıxıb”.Amma All-Clad dəsti hazırda 100 dollara satılır və real investisiyadır.Filtrinizi sıxma qurğusundan keçirtmək fikrində deyilsinizsə, Cuisinart-ın sərfəli qiymətli 3 hissəli süzgəc dəstini nəzərdən keçirə bilərsiniz.Mesh All-Clad dəsti kimi nazik deyil və bəzi rəylər zənbillərin əyilə və ya əyilə biləcəyini göstərir, lakin Cuisinart filtrləri qabyuyan maşında yuyula bilər və əksər rəyçilər üçün müntəzəm istifadə ilə yaxşı işləyir.Filtrdən arabir və ya sadəcə çörək bişirmək üçün istifadə etməyi planlaşdırırsınızsa, Cuisinart dəsti cəmi 13 dollardır (yazı zamanı) və ehtiyaclarınıza uyğun olmalıdır.
Bir neçə mütəxəssisin bizə nəyin bahasına olursa olsun çəkinməyi tövsiyə etdiyi bir şey: köhnə dəbli krankla idarə olunan un süzgəcindən.Bu cür alətlər daha böyük filtrlər qədər tutum tutmur, un kimi quru inqrediyentlərdən başqa heç nə süzə bilmir və hərəkət edən hissələr asanlıqla ilişib qaldığından təmizləmək çətindir.Lewisin dediyi kimi, "Onlar çirklidir, axmaqdırlar və mətbəxinizdə bu cür avadanlıqlara ehtiyacınız yoxdur."
Bu 5 litrlik stend mikser piştaxtanı döymədən demək olar ki, istənilən resepti idarə edə bilir və KitchenAid xəttindəki ən səssiz modellərdən biridir.
Yaxşı bir stend mikser çörək bişirməyinizi (və bişirməyinizi) çox asanlaşdıracaq.KitchenAid Artisan, avadanlıq yeniləməsi axtaran ev çörəkçiləri üçün ən yaxşı qarışdırıcıdır.Biz 2013-cü ildən bəri mikserləri əhatə edirik və ən yaxşı stend mikserləri ilə bağlı bələdçimizdə peçenye, tort və çörək hazırlamaq üçün onlardan istifadə etdikdən sonra, 1919-cu ildə ilk stend mikserini təqdim edən markanın hələ də ən yaxşı olduğunu deyə bilərik.OK Biz illərdir sınaq mətbəximizdə KitchenAid Artisan mikserlərindən istifadə edirik və sübut edirik ki, bəzən həqiqətən klassikanı məğlub edə bilmirsiniz.Artisan ucuz deyil, lakin tez-tez təmir edilmiş bölmələr mövcud olduğundan, əlverişli ola bilər.KitchenAid Artisan-ın performansı və çox yönlüliyi qiymətə görə bənzərsizdir.
Doqquz güclü sürəti ilə Breville qalın xəmiri və daha yüngül xəmiri sabit şəkildə yoğurur və rəqiblərindən daha çox qoşma və funksiyaya malikdir.
Bununla belə, stend mikserinin çəkisi kifayət qədər azdır və tezgahınızda çox yer tutur və keyfiyyətli maşın yüzlərlə dollara başa gələ bilər.İldə bir neçə peçenye hazırlamaq və ya kral buzlanması üçün yumurta ağını çırpmaq üçün yalnız bir qarışdırıcıya ehtiyacınız varsa, əl qarışdırıcısı getməyin yoludur.20 saatdan çox araşdırma və sınaqdan sonra biz Breville blender təlimatını tövsiyə edirik.O, sərt peçenye xəmirini döyə bilər, yumşaq xəmirləri və yumşaq bezeləri tez qamçılaya bilər və o, daha az bahalı mikserlərdə tapılmayan daha faydalı əlavələr və xüsusiyyətlərlə təchiz edilmişdir.
OXO çırpıcının rahat tutacağı və çoxlu çevik (lakin zəif olmayan) məftil ilmələri var.Demək olar ki, hər hansı bir işin öhdəsindən gələ bilər.
Çırpıcılar hər cür formada və ölçüdə olur: qaymaq çalmaq üçün iri tüklü çırpıcılar, qaymaq hazırlamaq üçün nazik çırpıcılar, südü qəhvəyə köpürtmək üçün kiçik çırpıcılar.Bununla belə, peçenye hazırlayarkən, bu alətdən yalnız quru inqrediyentləri çırpmaq və ya dondurmaq üçün istifadə edəcəksiniz, buna görə də orta ölçülü dar bir çırpma kömək edəcəkdir.Söhbət etdiyimiz bütün blender mütəxəssisləri tornado formalı qarışdırıcıların və ya olanların olduğunu vurğuladıMetalməftillərin içərisində cingildəyən toplar sadə, möhkəm, gözyaşardıcı formalı modellərdən yaxşı işləmir.
Ən yaxşı qarışdırıcı bələdçimiz üçün doqquz qarışdırıcını sınaqdan keçirdikdən sonra biz qərara gəldik ki, OXO Good Grips 11″ qab qarışdırıcı müxtəlif tapşırıqlar üçün ən yaxşısıdır.Testlərimizdə krem ​​və yumurta ağını sınadığımız əksər çırpmalardan daha sürətli çırpdı, tavanın künclərinə asanlıqla çatdı və ən rahat sapı təklif etdi.Yeganə şikayətimiz ondan ibarətdir ki, TPE örtüyü ilə örtülmüş rezin tutacaq tam olaraq istiliyə davamlı deyil: onu çox uzun müddət isti qazanın kənarında qoysanız, əriyəcək.Lakin bu, kukilər (və ya bir çox digər çaşdırma tapşırıqları) yaratmaq üçün problem olmamalıdır, ona görə də bunun müqavilə pozucusu olduğunu düşünmürük.
Əgər istiliyədavamlı sapı olan bir çırpma maşını istəyirsinizsə, biz də Winco-nun sadə 12″ Paslanmayan Polad Piano Tel Çırpıcısını bəyənirik.OXO-dan bir az daha ucuzdur, lakin hələ də davamlı və yaxşı hazırlanmışdır.Testlərimizdə Winco kremi tez və asanlıqla kiçik tavalarda çırpdı.Hamar paslanmayan poladdan hazırlanmış tutacaq OXO qədər rahat deyil, lakin yenə də çox rahatdır, xüsusilə quru inqrediyentləri qarışdırmaq kimi sadə işlər üçün.
Bu spatula fıstıq yağı qabına sığacaq qədər kiçikdir, lakin xəmirə basmaq üçün kifayət qədər güclüdür və xəmir qabının kənarını sürtmək üçün kifayət qədər çevikdir.
Peçenye bişirərkən yüksək keyfiyyətli, davamlı silikon spatula lazımdır.Xəmiri sıxmaq üçün kifayət qədər sərt və qalın olmalıdır, lakin qabın kənarlarından asanlıqla sıyrılacaq qədər elastik olmalıdır.Silikon köhnə moda kauçuku əvəz etmək üçün seçilən materialdır, çünki o, qida təhlükəsiz, istiliyədavamlıdır və yapışmazdır, ona görə də kərə yağı və ya şokoladı əritmək, həmçinin qarışdırmaq üçün spatuladan istifadə edə bilərsiniz və yapışqan xəmir dərhal sürüşəcək (alternativ olaraq, spatula istifadə edin) qabyuyan maşında spatula).
Ən yaxşı spatulalar üçün bələdçimizdə biz GIR Ultimate Spatulanın silikon çeşiddə ən yaxşısı olduğunu gördük.O, tək bir silikon parçasından hazırlandığı üçün qabyuyan maşında yuyula bilər, təmizlənməsi asan və göy qurşağının hər rəngində mövcuddur.Kiçik baş fıstıq yağı qabına sığacaq qədər nazikdir, lakin əyri qabda rahat və tez istifadə olunur.Qazanın və ya qabın düz tərəflərini təmizləmək üçün paralel kənarları da var.Ucu xəmirin üzərinə basmaq üçün spatulaya kifayət qədər ağırlıq vermək üçün kifayət qədər qalın olsa da, xəmir qabının kənarında hamar və təmiz sürüşmək üçün kifayət qədər çevikdir.
Bu daralmış çubuq xəmiri tutacaqlı çubuqdan daha səmərəli şəkildə yuvarlayır, tortlar və peçenyeləri yuvarlamaq üçün əladır və hələ də təmizlənməsi ən asan çubuqlardan biridir.Üstəlik, ömür boyu davam edəcək qədər gözəl və davamlıdır.
Yuvarlanan sancaq olmadan kəsilmiş peçenye hazırlaya bilməzsiniz.Əgər sizdə artıq bəyəndiyiniz yuvarlanan sancaq varsa, ən yaxşı yuvarlanan sancaq haqqında narahat olmayın: ən yaxşı yuvarlanan sancaq sizə rahat olanıdır.Bununla belə, əgər xəmirin yapışması və ya çatlanması, çətin idarə olunan sancaqlar (və ya şərab şüşələri kimi evdə hazırlanmış sancaqlar) və ya düz bir səthdə rəvan yuvarlanmaq əvəzinə yerində fırlanan tutacaqları olan sancaqlar ilə bağlı probleminiz varsa, bu, ola bilər. yeniləmə vaxtı.səthi.
Ən yaxşı yuvarlanan sancaqlar üçün bələdçimizin sınaqları zamanı Timeless Maple Oilstone Wood Fransız yayma sancağının əla alət və böyük dəyər olduğunu sübut etdi.Onun uzun konusvari forması asanlıqla fırlanır və onu mükəmməl yuvarlaq pasta qabığı və oval biskvitləri yaymaq üçün ideal edir.Bu yayma sancağının bərk ağcaqayın taxta səthi adi kütləvi istehsal edilən yayma sancağından daha hamar bir səthə malikdir, bu da xəmirin yapışmasının qarşısını alır və yuvarlanan sancağın təmizlənməsini asanlaşdırır.Whetstone dübelləri digər oxşar əl ilə çevrilən modellərlə müqayisədə ucuz olsa da, vaxtaşırı daha ucuz bir şey bişirirsinizsə (və ya daş satarsa), JK Adams 19 düymlük Taxta Roller Pinini nəzərdən keçirin.10 yaşlı sınaqçılarımız da bu sancağı istifadə etmək üçün asan tapdılar.Bununla belə, konik bir ucun olmaması səbəbindən JK Adams sancaqları çəmən daş sancaqları qədər çevik deyil, buna görə də yuvarlaq formaları yuvarlayanda bir az yöndəmsiz olurlar.Və sancaqların səthi seçmələrimizin səthi qədər hamar olmadığından, sınaqlarımızda təmizləmək üçün daha çox un və daha çox səy tələb olundu.
Bu dəzgah kazıyıcısı rahat, tutacaqlı sapa malikdir, ölçülər bıçağa həkk olunub və zamanla solmayacaq.
Hər bir peşəkar mətbəxdə dəzgah kazıyıcısı var.Onlar yuvarlanmış xəmirin kəsilməsindən tutmuş, doğranmış qoz-fındıqların yığılmasına, pasta qabığı üçün un halına salınmasına və hətta səthin təmizlənməsinə qədər hər şey üçün əladır.Peçenye bişirərkən yuxarıda göstərilən bütün tapşırıqları yerinə yetirmək üçün masa kazıyıcısı kömək edir və doğranmış peçenyeləri götürüb çörək qabına köçürmək üçün əladır.
Əksər tətbiqlər üçün rahat tutacaq və bıçaq üzərində həkk olunmuş faydalı ölçülərə görə OXO Good Grips Paslanmayan Polad Çox Məqsədli Şpatula və Taşlama maşını tövsiyə edirik.(Rəqabət edən Norpro Grip-EZ dəyirmanın/kazıyıcının çap ölçüsü rəngsizləşməyə daha çox meyllidir.) Cook's Illustrated Dexter-Russell Sani-Safe xəmir kazıyıcısını tövsiyə edir, çünki o, əksər modellərdən daha kəskindir və masa kazıyıcısının daha asan tutacaqları var. yuvarlanmış xəmirin altına salmaq.Bununla belə, Dexter-Russell-də heç bir düym işarəsi yoxdur.Yazı zamanı OXO Dexter-Russell-dən bir neçə dollar ucuzdur və kazıyıcı faydalı olsa da, çox pul xərcləməyə dəyər bir alət deyil.
Bu bıçaqlar sınaqdan keçirdiyimiz bıçağın ən güclü quruluşuna və ən təmiz formalarına malikdir.
Uşaqlarla çörək bişirmək üçün nə qədər sadə olsa, bir o qədər yaxşıdır və bu plastik bıçaqlar daha təhlükəsiz və idarə etmək daha asandır.
Xüsusilə ilk peçenye kəsicinizi alırsınızsa, biz gördük ki, fərdi peçenye kəsicilərinin başgicəlləndirici massivindən seçim etməkdənsə dəsti almaq daha asan (və daha sərfəli).Bayram çörəkləri üçün biz Ateco-nun paslanmayan poladdan hazırlanmış peçenye kəsiciləri çeşidini sevirik, istər Ateco paslanmayan poladdan Milad peçenye kəsicisi, istərsə də Ateco paslanmayan poladdan 5 qar dənəcikli peçenye kəsici dəsti olsun.Forma xırtıldayan və zərifdir və sınaqdan keçirdiyimiz bütün Ateco bıçaqları arasında ən möhkəm quruluşa malikdir və ən təmiz peçenyeləri kəsir.
Ateco peçenye kəsicisi sınaqdan keçirdiyimiz ən ağır metaldan hazırlanıb və fərq dərhal göz qabağındadır.R&M Holiday Season Classics 12-Piece Cookie Kəsici Tabağındakı peçenye kəsicilər kimi bir çox digər metal peçenye kəsicilər asanlıqla əyilə bilən qalay və ya qalay örtüklü poladdan hazırlanır.Ateco bıçaqları əyilmək qeyri-mümkün olmasa da, sınaqlarımızda daha qalın və daha möhkəm idi, çünki onları əymək üçün çox, hətta bir az da güc tələb olunur.Hər bir Ateco bıçağında digər metal bıçaqlara nisbətən daha çox qaynaq var, bu da Ateco strukturunun qırılma ehtimalını daha az edir.Qalayla örtülmüş bıçaqlar da paslanmaya daha çox meyllidir, lakin təkrar istifadədən sonra Ateco bıçaqlarımız hələ də parıldayacaq.
Ateco Milad kəsicisi sınaqdan keçirdiyimiz ən kiçikdir, orta hesabla 3,5 və ya 4 düym əvəzinə 2,5 düym uzunluğundadır, lakin eyni ölçülü kukilər yaratmağı xoşlamırsınızsa, bu, problem yaratmamalıdır..əl.Əgər belədirsə, Snowflake dəstini və ya Ateco 10 parçalı paslanmayan polad bıçaq dəstini seçin;bu dəstlər müvafiq olaraq 1,5″ ilə 5″ və ya 7,5″ arasında dəyişən bıçaq ölçülərində olur.
Uşaqlarla çörək bişirmək üçün 101 parçalı Wilton peçenye kəsici dəstini tövsiyə edirik.Bu, böyük bir şeydir və müxtəliflik - məktublardan heyvanlara və bir neçə bayram şəklinə qədər - o deməkdir ki, o, uşaqlarınızın etmək istədiyi hər hansı bir peçenye kəsici layihəsini idarə edə bilər.Onlar plastikdir, ona görə də soyuq və ya dondurulmuş xəmiri itələmək üçün metal bıçaqlar qədər iti deyillər.Lakin onların geniş üst dodaqları var ki, bu da onları bərk basanda daha rahat edir (gənc testçimiz onlara bir neçə dəfə bərk-bərk şillə vurdu, bu, çox ola bilərdi, amma bu, onun üçün əyləncəli idi).
Əgər yeriniz məhduddursa və ya 101 peçenye kəsici həddən artıq yüklənmişdirsə, biz Wilton Holiday Grippy peçenye kəsicilərini də sevirik.Dörd plastik bıçaqdan ibarət bu dəst bərk hiss olunur və biz onlardan istifadəni daha rahat edən silikon tutacaqları sevirik.Bu bayram formaları 101 ədəd fiqurlardan bəziləri ilə demək olar ki, eynidir və uşaqlar üçün əladır, lakin onlar bizim ən yaxşı seçimlərimiz qədər müxtəlif deyil.Bu Milad temalı dəstdən əlavə, Wilton həm də Comfort Grip modelində "təsadüfi" dəsti (dördlü dəst) təklif edir.
Bu biskvit qaşığı ən davamlı və istifadəsi rahatdır.Testlərimizdə digər məhsullardan daha təmiz çıxdı.
Şokolad fişləri və ya yulaf ezmesi kimi damcı peçenyeləri əl ilə paylamağa öyrəşmisinizsə, peçenye çömçəsi oyunu dəyişdirə bilər.Yaxşı bir qaşıq sadəcə olaraq içindəkiləri çıxarmaq üçün sapı sıxır və bir anda hamar, mükəmməl yuvarlaq peçenye xəmiri (yaxud muffin və ya muffin xəmiri) hazırlayır.
Biskvit qaşıqları dizayn və keyfiyyət baxımından fərqli ola bilər.Biz V-grip tutacaqlarını yalnız baş barmaq üçün olan tutacaqlardan üstün tuturuq, çünki V-grip həm sağ, həm də solaxaylar üçün uyğundur və tutmaq daha asandır.Yaxşı, möhkəm bir qaşıqa investisiya etmək vacibdir, əks halda əl ilə hazırlanmış peçenyelərlə müqayisədə tez bir zamanda daha çox məyusluq və qarışıqlıq yaşayacaqsınız.Test etdiyimiz beş qaşıqdan paslanmayan poladdan Norpro Grip-EZ 2 Qaşığı tutmaq üçün ən asan və tutmaq üçün rahat idi, həm dondurucudan dərhal sərt, həm də otaq temperaturunda yapışqan xəmir çıxarırdı.Hər qaşıqdan daha təmizdir.
OXO Good Grips Medium Cookie Scoop da çox yüksək keyfiyyətə malikdir və Amazonda əla rəylərə malikdir.Tutmaq hamar və asandır, sapı rahatdır, alət davamlı və etibarlıdır.Norpro modelinin buraxılışı yumşaq və yapışqan xəmiri götürdükcə bir qədər təmiz oldu.OXO-nun qiyməti Norpro ilə demək olar ki, eynidir və Norpro yoxdursa, onu yaxşı alternativ edir.Hər iki marka çömçə də müxtəlif ölçülərdə olur, ona görə də istədiyiniz qədər böyük və ya kiçik peçenye hazırlaya bilərsiniz.
Bu münasib qiymətli çörək qabı zərif, peçenyeləri iki dəfə baha səmərəli bişirir və ucuz modellərə nisbətən istidə əyilmə ehtimalı azdır.